- page 62

62 JUN 2017 FOOD FOCUSTHAILAND
วิวั ฒนาการด้านการผลิตสิ นค้าเกษตรและอาหารของเนเธอร์ แลนด์นั้ น
มีความเป็นมาที่ยาวนานโดดเด่นด้ วยความร่วมมือระหว่างภาครัฐภาคเอกชน
และสถาบันการศึกษา ซึ่ งนับเป็ นตัวขับเคลื่อนที่ส� ำคัญ โดยเฉพาะความรู ้
ทางด้านวิชาการจากมหาวิทยาลัยวาเกนนิ งเก้นที่ได้ชื่อว่ าเป็นมหาวิ ทยาลัย
ด้านการเกษตรอุตสาหกรรมเกษตรและอาหารอันดับ1ในยุโรปจากการจั ด
อันดับมหาวิทยาลัยที่ดีที่ สุดทางด้านการเกษตรและป่ าไม้ของ QS World
UniversityRankings ในปี 2557
ประเทศชั้นนำ�ด้านอุตสาหกรรมเกษตร
การส่งออกสิ นค้ าเกษตรของเนเธอร์แลนด์ ในปี 2558 มี มู ลค่าสูงถึ งราว
82,400ล้านยูโร1 โดยประเทศปลายทางของสินค้าส่ วนใหญ่ (ราวร้ อยละ77)
คือ กลุ่มประเทศในสหภาพยุ โรป โดยมีเยอรมนีเป็นประเทศปลายทางหลัก2
สินค้าส่ งออกที่ส�ำคัญ3 ได้แก่ ไม้ประดับ (มูลค่าการส่งออก 8,100 ล้านยูโร)
เนื้อสัตว์ (8,000 ล้ านยูโร) ผลิ ตภัณฑ์จากนม (7,700 ล้ านยูโร) ผักและผลไม้
กองบรรณาธิการ
นิตยสารฟู้ด โฟกัส ไทยแลนด์
Editorial Team
FoodFocusThailandMagazine
editor@foodfocusthailand.com
(6,100ล้านยูโร) และน�้ำมันและไขมัน (4,900ล้านยูโร)
ส่ วนแบ่งด้านเศรษฐกิจของอุตสาหกรรมเกษตรและการปศุสัตว์ ของ
เนเธอร์แลนด์4 คิ ดเป็นราวร้อยละ 9 ของมูลค่าเศรษฐกิจมวลรวมในประเทศ
(GrossDomestic Products; GDP) โดยในปี 2557มี ภาคธุรกิจขนาดกลาง
และขนาดเล็กที่ประกอบกิจการในอุ ตสาหกรรมดังกล่าวถึ ง 65,505 ราย
ขณะที่ 8 บริษัท จากทั้ งหมด 25 บริษัทยั กษ์ใหญ่ของประเทศยังเป็นบริษัท
ในอุตสาหกรรมอาหาร5 ทั้งหมดก่อให้เกิดการจ้างงานประมาณร้อยละ 8.8
ของทั้งประเทศ
SCOOP
มหาวิ ทยาลัยและศูนย์ วิจัย
วาเกนนิงเก้น...
กลจักรส�ำคัญขับเคลื่อน
อุ ตสาหกรรมอาหารเนเธอร์แลนด์
เนเธอร์แลนด์เป็นเพียงประเทศเล็กๆ บนพื้นที่ 41,543 ตารางกิโลเมตร ทางตอนเหนือ
ของภูมิภาคยุโรปตะวั นตก แต่กลับเป็ นประเทศที่ส่งออกผลิตภัณฑ์สินค้ าเกษตรมากที่สุด
เป็ นอันดับ 2 ของโลก รองจากสหรัฐอเมริกา และมีส่ วนแบ่งตลาดของสินค้าเกษตรและ
อาหารทั่วโลกสู งถึงราวร้อยละ 7.5
ศาสตราจารย์ ดร.อาล์ ต
ดั ยก์ ฮุ ยเซน ประธานคณะ-
กรรมการสาขาเกษตรและอาหาร
แห่งรั ฐบาลเนเธอร์แลนด์ และ
อดีตประธานเจ้าหน้ าที่ บริหาร
และอดีตอธิการบดี มหาวิทยาลัย
ศาสตราจารย์ ดร.อาล์ตดัยก์ฮุยเซน