99
NO.45 JULY 2017
Chilled&Frozen Products
Supplement
ส่
วนสิ
นค้
าที่
เป็
นแบรนด์
จากต่
างประเทศส่
วนใหญ่
มี
ข้
อจ�
ำกั
ดด้
านการ-
ขยายเครื
อข่
ายการกระจายสิ
นค้
าจึ
งยั
งไม่
สามารถขยายฐานลู
กค้
าได้
กว้
างนั
ก
อย่
างไรก็
ดี
การเข้
ามาของแบรนด์
ต่
างชาติ
เป็
นแรงผลั
กดั
นให้
ผู
้
ประกอบการ
ภายในประเทศตื่
นตั
วในการพั
ฒนาผลิ
ตภั
ณฑ์
ใหม่
ๆออกสู
่
ตลาดท�
ำให้
มี
สิ
นค้
า
ที่
หลากหลายมากขึ้
นทั้
งในด้
านรู
ปแบบของผลิ
ตภั
ณฑ์
และราคาปั
จจุ
บั
นลู
กค้
า
ของแบรนด์
ต่
างชาติ
จะเป็
นกลุ
่
มที่
ให้
ความส�
ำคั
ญด้
านคุ
ณภาพระดั
บพรี
เมี
ยม
เท่
านั้
น
ส�
ำหรั
บการเข้
าสู่
ตลาดของผู้
เล่
นรายใหม่
ที่
ส�
ำคั
ญคื
อCoopMart ซึ่
งเป็
น
ห้
างขายปลี
กประเภทซู
เปอร์
มาร์
เก็
ตรายใหญ่
ที่
สุ
ดในเวี
ยดนาม โดยต้
องการ
ผลิ
ตอาหารแปรรู
ปแช่
เย็
นเพื่
อวางจ�
ำหน่
ายด้
วยตั
วเอง เพื
่
อเป็
นการควบคุ
ม
ราคาค้
าปลี
กของสิ
นค้
าอาหารแปรรู
ปแช่
เย็
น โดยวางแผนเจาะกลุ
่
มลู
กค้
าที่
ต้
องการสิ
นค้
าคุ
ณภาพดี
ในราคาที่
จั
บจ่
ายได้
เมื่
อเปรี
ยบเที
ยบกั
บแบรนด์
อื่
นๆ
โดยบริ
ษั
ทจะใช้
ความได้
เปรี
ยบในช่
องทางจั
ดจ�
ำหน่
ายที่
สามารถจั
ดสรรพื้
นที่
วางสิ
นค้
าบนชั้
นวางสิ
นค้
าที่
มากกว่
าแบรนด์
อื่
นและในบริ
เวณที่
ดึ
งดู
ด
ความสนใจของลู
กค้
าได้
มากกว่
า
สิ
นค้
าของแบรนด์
ห้
างค้
าปลี
ก หรื
อ Private label ก�
ำลั
งเป็
นเทรนด์
ใหม่
ของอุ
ตสาหกรรมนี้
นอกจาก CoopMart แล้
ว ห้
าง Big C ได้
วางขายสิ
นค้
า
Private label ภายใต้
แบรนด์
Wow เพื่
อจั
บกลุ
่
มตลาดคุ
ณภาพปานกลาง
(Acceptablequality) และราคาไม่
แพงนั
กเช่
นกั
น
•Amigo byTrungSon, 1.4%
•BanhBaoViet Quan (Dumpling) byViet Quan, 1.3%
Many foreignbrandsare facing limitation indistributionnetworks,
which makes it difficult for them to expand the consumer base.
However, the coming of foreign brands encourages domestic
entrepreneurs to develop and diversify products both in terms of
products and prices. Nowadays, foreign brands only congest in
consumerswho seek premium quality products.
Lately, Coop Mart – Vietnamese biggest retail supermarket –
announces its plan to produce its own brand of chilled processed
food inorder to control the retail priceof theproducts. Its strategy is
to seize the opportunity when consumers are looking for quality
products at affordable price and, at the same time, having bigger
shelf spacewould alsomake their productsmore appealing.
Private label frommodern trades is thenew trend for this industry.
Apart fromCoopMart,BigC isalsoplanning to launch itsownprivate
label under the brand “Wow” to target acceptable quality and
affordable pricemarket.
