Page 24 - FoodFocusThailand No.227 February 2025
P. 24
SPECIAL
SPECIAL FOCUS FOCUS
ไอเดีียการออกแบบบรรจุุภััณฑ์์:
การผสมผสานทั้ั�งดีีไซน์และฟัังก์ชัันการใชั้งานอย่างลงตััว
ในปีี พ.ศ. 2568 การพัฒนารูปีแบบและวััสดุุบรรจุุภััณฑ์์จุะมีีการเปีลี�ยนแปีลงไปีดุ้วัยแรงขัับเคล่�อนจุากเทคโนโลยีและควัามีต้้องการ
ขัองผูู้้บริโภัค โดุยการออกแบบบรรจุุภััณฑ์์จุะไมี่เพียงเน้นไปีที�ฟัังก์ชัันการใชั้งานเท่านั�น แต้่ยังให้้ควัามีสำคัญกับควัามียั�งย่น
และการสร้างปีระสบการณ์ที�ดุีให้้กับผูู้้ใชั้งาน รวัมีถึึงการนำนวััต้กรรมีและเทคโนโลยีเขั้ามีาใชั้เพ่�อลดุผู้ลกระทบต้่อสิ�งแวัดุล้อมี
บทควัามีนี�จุะพาท่านไปีสำรวัจุ 8 แนวัโน้มีสำคัญที�มีีอิทธิิพลต้่ออุต้สาห้กรรมีบรรจุุภััณฑ์์ในปีี พ.ศ. 2568 เพ่�อให้้ผูู้้ปีระกอบการ
สามีารถึออกแบบบรรจุุภััณฑ์์ให้้มีีควัามีทันสมีัยและต้อบโจุทย์ควัามีต้้องการขัองลูกค้า
บรรจุุภััณฑ์์ยั่ั�งยั่ืนและเป็็นมิิตรกัับสิ่ิ�งแวดล้อมิ
หนึ่่�งในึ่เทรนึ่ด์์ท่�ได์้รับความนึ่ิยมมากท่�สุุด์ในึ่ช่่วง ภููสิิษฐ์์ จาตุุรงคกุุล
ไม่ก่�ปีีท่�ผ่่านึ่มา และจะยังคงม่บทบาทสุำาคัญในึ่ปีี พ.ศ. 2568 Phusist Chaturongakula
Mentor - Design Branding & Value Creation
คือ การพัฒนึ่าบรรจุภััณฑ์์ท่�ยั�งยืนึ่และเปี็นึ่มิตรกับ phusist@outlook.com
สุิ�งแวด์ล้อม ซึ่่�งมักจะม่การนึ่ำาวัสุด์ุท่�สุามารถย่อยสุลายได์้
ทางช่่วภัาพหรือวัสุด์ุร่ไซึ่เคิลเข้้ามาใช่้ เช่่นึ่ กระด์าษและ
พลาสุติกท่�ผ่ลิตจากวัสุด์ุธรรมช่าติ ซึ่่�งสุามารถลด์การใช่้ พลาสุติกช่่วภัาพ (Bioplastic) หรือวัสุด์ุท่�สุามารถนึ่ำากลับมาใช่้ใหม่ได์้
พลาสุติกปีระเภัทใช่้ครั�งเด์่ยวทิ�ง (Single-use Plastics) จะกลายเปี็นึ่ข้้อกำาหนึ่ด์และมาตรฐานึ่ในึ่อุตสุาหกรรมบรรจุภััณฑ์์ เนึ่ื�องจาก
เนึ่ื�องจากเปี็นึ่สุาเหตุข้องมลพิษทางทะเลและสุิ�งแวด์ล้อม ผ่้้บริโภัคเริ�มให้ความสุำาคัญกับการเลือกซึ่ื�อผ่ลิตภััณฑ์์ท่�ห่อหุ้มด์้วยบรรจุภััณฑ์์
นึ่อกจากนึ่่� การใช่้วัสุด์ุท่�ม่ผ่ลกระทบต่อสุิ�งแวด์ล้อมตำ�า เช่่นึ่ รักษ์โลกด์้วยความตระหนึ่ักถ่งภัาวะโลกร้อนึ่และปีัญหามลพิษจากพลาสุติก
24 FOOD FOCUS THAILAND FEB 2025 ท่�ย่อยสุลายยาก
22/1/2568 BE 18:32
24-27_Special Focus_�������.indd 24 22/1/2568 BE 18:32
24-27_Special Focus_�������.indd 24
