e-magazine - page 19

Food Focus Thailand
JULY 2013 19
ตยสาร ฟู ด โฟกั ส ไทยแลนด ฉบับนี้ได รับเกี ยรติ สั มภาษณ
รองศาสตราจารย ดร. สุขสรรค กันตะบุ ตร วิทยาลั ยการจัดการ
มหาวิทยาลั ยมหิ ดล ถึ งแนวคิดการดำเนิ นธุรกิจ 2 รูปแบบ
ที่ไดนิยามสั ตว 2 ประเภท ไวอยางนาสนใจ
ฟูด โฟกัส ไทยแลนด : ปรัชญาและแนวทางในการดำเนิ นธุรกิจ
ในปจจุบันมีรูปแบบใดบาง?
รองศาสตราจารย ดร. สุ ขสรรค: ปรั ชญาและแนวทางในการ
ดำเนินธุรกิจสามารถแบ งไดเป น 2 ประเภท ประเภทแรก คือ Locust
Leadership เปนแนวทางการดำเนินธุรกิจแบบตั๊กแตน มุ งเนนการทำกำไร
สูงสุดในระยะสั้น อาจเรียกไดว าเนนการเพิ่ มผลกำไรทุกลมหายใจ ไมสนใจ
ผูมีส วนไดสวนเสียในธุรกิจ (Stakeholder) เปรียบไดกั บตั๊กแตนปาทังก า
ที่ไมว าจะอยูที่ไหน สภาพแวดลอมที่นั่นก็จะถูกทำลาย และสุดทายตั๊กแตน
ก็ตองกินกันเอง
ประเภทที่สอง คือ Sustainable Leadership เปนแนวทางการดำเนิน
ธุรกิจที่ ยั่งยืน สรางผลประกอบการโดยคำนึ งถึงผูมีสวนไดสวนเสียในธุรกิจ
ทั้งหมด ไม ว าจะเปนผูถื อหุน ลู กคา ซัพพลายเออร พนักงาน ผูบริ โภค
รวมทั้งสังคมและสิ่ งแวดลอม เปนการสรางกำไรในระยะยาว ในขณะ-
เดียวกันสิ นค าและบริ การก็ต องได รับการพัฒนาใหดี ขึ้ น เปรียบได กั บ
วิ ถีการดำเนิ นชี วิ ตของผึ้ ง ที่ไมว าจะไปทำรังอยู ที่ไหนก็ จะไม ทำลาย
สิ่งแวดล อม แตจะสร างสมดุลใหกั บสิ่งแวดลอมที่ อาศั ยอยู และผึ้ง
ก็อยูกันแบบพึ่งพา
This issue of Food Focus Thailand Magazine had privilege
to interview Associate Professor Dr. Sooksan Kantabutra
from College of Management, Mahidol University, about two
business concept forms that are interestingly defined bymetaphorically
using two types of animals.
Food Focus Thailand: How many forms of today’s business
philosophy and guideline are there?
Associate Professor Dr. Sooksan: Business philosophy and
guideline can be divided into two types. The first type is Locust
Leadership, which is a locust-based business guideline. It focuses on
maximizing short-term profits. In other words, it probably emphasizes
∏ÿ√°‘®∑ÿ °«—ππ’Ȭ◊πÕ¬Ÿà ∫π°“√·¢àߢ—πÇ·¢àß°—∫ºŸâ∑’Ë ¥”‡π‘π∏ÿ√°‘ ®„π·¢π߇¥’¬«°—πÇ·¢àß°—∫≈Ÿ °§â“Ç°—∫‡«≈“Ç°—∫∑√—欓°√∏√√¡™“μ‘Ç
·≈–°—∫Õ’°À≈“°À≈“¬ª√–‡¥Áπ ™—¬™π–∑’ˉ¥â¡“ ‰¡à«à“®–¥â «¬°”≈—ß¿“¬„πÀ√◊Õ‚™§™–μ“ǧÿ ≥‰¥â∑∫∑«πÀ√◊Õ¬—ß«à“Ǭ—Ë߬◊πÇ
Today’s business is very competitive...compete against entrepreneurs in the same field...compete against
customers...against time...against resources...and against various issues. The victory gained whether from
internal force or fate...have you reviewed that...sustainable...?
Business....
ธุรกิจ…ที่ ไมใชเพียงเพื่ อผลกำไร
That Is Not Merely for Benefits
STYLE OF
MANAGEMENT
รองศาสตราจารย ดร. สุขสรรค กันตะบุ ตร
วิทยาลัยการจั ดการ มหาวิทยาลัยมหิดล
Associate Professor
Dr. Sooksan Kantabutra
College of Management,
Mahidol University
ุ  ัน ุ ต
ัย ิ
on round-the-clock profitability increase
irrespective of any business stakeholders.
It is like Bombay Locusts, which destroy the
environment of wherever they live and end
up eating each other.