e-magazine - page 57

57 Drinking
SUPPLEMENT EDITION
ชาวเมี ยนมาร์นิยมดื่ มชาเป็นอย่ างมาก เนื่องจาก
เมียนมาร์มีวัฒนธรรมในด้านการดื่ มชาร้อน ซึ่งเป็น
ผลจากการเป็นเมืองขึ้นของอังกฤษในอดีต ในประเทศ
เมียนมาร์มีร้านน�้ำชาอยู่ ทั่วไป หาได้ ง่ายไม่ ว่าในเมือง
หรือในชนบท โดยเฉพาะในตั วเมืองจะมีร้านน�้ำชาอยู่
ทั่วทุกย่าน ที่เมืองย่ างกุ้งจะพบร้านน�้ำชาทั้งในตลาด
แถวริมทาง ย่านที่ อยู่อาศัยตามสถานที่ราชการ และ
ในสถานศึกษา ท� ำเลที่ดีที่สุดของร้ านน�้ำชาจะอยู ่ที่
ใต้ร่มไม้หรือไม่ ก็ที่ริมทางซึ่งผู้คนสัญจรไปมาเมียนมาร์
เรียกร้านน�้ำชาว่าละแพะ-เหย่-ส่ายร้านน�้ำชาส่วนมาก
ที่อยู ่ ในย่ านชุมชน มั กจะเปิ ดจ� ำหน่ ายน�้ำชากั น
ตลอดวัน เริ่มตั้งแต่เช้าราวตี 4 และปิดในเวลาประมาณ
3 ทุ่ม หากเป็นช่ วงหน้าร้อนก็จะปิดดึกกว่านี้ อาจถึง
ราวห้าทุ่ม เพราะผู ้คนมั กจะหนี ความร้อนอบอ้าว
ภายในบ้าน มานั่งรับลมกันนอกบ้าน
ThepeopleofMyanmar love todrink tea,
and Myanmar has a strong culture of
drinking hot tea as a result of being a
formerBritishcolony.Thereare teashops
everywhere inMyanmar,and theyareeasy
to find in both urban and rural areas.
Especially incities,teashopsareubiquitous
in every neighborhood.In Yangon, tea
shops are found in markets, along the
roads, in residential neighborhoods, by
government offices, and in educational
institutions.The best locations for tea
shops areunder the shadeof a treeor at
the side of the road where people are
comingandgoing. InMyanmar, teashops
arecalled lapae-ye-sai.Most teashops in
local communities sell tea throughout the
day, starting in the morning around 4:00
am and closing about 9:00 pm.In the
summer, tea shops tend to close later,
often around 11:00 pm, because people
tend toescape the stiflingheat inside the
house to sit together in the breeze
outdoors.
สถานการณ์ ตลาดเครื่ องดื่ มปราศจาก
แอลกอฮอล์ในปัจจุ บัน
ส� ำหรั บตลาดเครื่ องดื่ มแบบพร ้ อมดื่ มชนิ ดไม่ มี
แอลกอฮอล์ในเมียนมาร์นั้นพบว่าสินค้ากลุ่มที่มีปริมาณ
จ�ำหน่ายสูงสุด ในปี 2556 คือ น�้ำอัดลม โดยมีปริมาณ
การขายสูงถึง110ล้านลิตรและมียอดขายเป็น100ล้าน
เหรียญสหรัฐอเมริกา รองลงมาคือสินค้ าที่เป็นน�้ำผลไม้
โดยมีปริมาณจ� ำหน่ายอยู ่ที่ 57 ล้ านลิตร แต่มีมูลค่ า
การขายสูงสุดอยู่ที่ 102 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ซึ่งสู งกว่า
น�้ำอัดลมเล็กน้อย ทั ้งนี้ ปริมาณและมู ลค่าการจ�ำหน่าย
เครื่องดื่มปราศจากแอลกอฮอล์ภาพรวมดัง ตารางที่ 1
และตารางที่ 2
TheCurrentMarket Situation for Non-AlcoholicBeverages
In the ready-to-drinknon-alcoholicbeveragemarket inMyanmar, theproduct groupwith the
highest sales volume in 2013was soft drinks, with sales volume reaching 110million liters
and sales of USD100million.The fruit juiceproduct groupwas secondwith sales volumeof
57million liters, butwithsalesvaluedatUSD102million, slightlyhigher thansoft drinks.The
overall volumesandsalesvaluesof non-alcoholicbeveragesareshown inTable1andTable
2.
While thevalueof the fruit juicemarket in2013stoodatUSD102million (57million liters),
which had an average sales volume growth rate of 9 percent compared to the year 2009,
but total salesgrewup to23percentduring thefive-yearperiod from2009 to2013.Obviously,
fruit juice products have great potential.