- page 40

40 FEB 2016 FOOD FOCUSTHAILAND
SMART PRODUCTION
คยมีใครสังเกตหรื อไม่ว่าในวันที่เราชั่งน�้ำหนักจากเครื่องชั่งน�้ ำหนักที่เราอ่านได้
จากเครื่องชั่ งมีความแตกต่างกันอยู่ บางคนอาจมี ความแตกต่างกันมากจน
นึกสงสั ยว่าอาหารที่เรารับประทานเข้าไปในวั นนี้ ส่งผลต่อน�้ ำหนักของเรา
มากขึ้ นขนาดนี้เชี ยวหรือ? บางคนอาจจะมัวแต่ดีใจที่น�้ำหนักของเราลดลงมาก
ขนาดนี้ เชียวหรือ? และนั่ นท� ำให้เกิดค� ำถาม...เราจะเชื่อได้ อย่างไรว่าน�้ำหนัก
ที่เราอ่านได้จากเครื่องชั่งนั้นมีความถูกต้อง แม่นย�ำ ?
ในอีกด้ านหนึ่งของเครื่องชั่ งน�้ำหนัก ถ้าเรามาดูการซื้อ-ขายสินค้ าชนิดหนึ่ง
ผู้ขายมี การชั่งน�้ำหนักให้ก่อนที่จะท� ำการจัดส่งสินค้า และผู้ ซื้อก็มีการชั่งน�้ำหนัก
ก่อนที่จะรับสินค้า
เมื่อเครื่องชั่งของแต่ ละฝ่ายได้รับการสอบเที ยบแล้ว แต่ ละฝ่ายก็จะมั่ นใจ
ในการซื้อ-ขายสินค้ ามากขึ้น เป็นการช่วยลดปั ญหาเรื่องน�้ ำหนักในการส่งมอบ
และรับสินค้านอกจากนี้ยังช่วยลดต้นทุนที่อาจเกิ ดจากการจัดส่งสินค้าซ�้ำด้วย
ลักขณา หงษ์ ร่อน
LuckanaHongron
Assistant Headof CalibrationLaboratory
Thai CalibrationServicesCo., Ltd.
luckana@thaical.com
Have you ever noticed that when you weigh yourself, the weight
shownon thescales isdifferent fromwhat youexpected? Some
peoplemay wonder if the unexpected difference in weight has
resulted from the food they have eaten that day. Othersmight be glad
that they have lost somuchweight. And that raises thequestion...how
canwe be sure that theweight measurement we read from the scales
is truly accurate?
Let me explain the situation on selling a product. Retailer usually
weights goods before shippingwhile buyer is always checkingweights
before received it.
When thescaleofeachpartyhasbeencalibrated, theywillbeassured
theweight of goods. It alsohelps reduceanerror onweighingand cost
of transportation.
AnAccuracyof theMeasurement
Typically, thecomponentsofmeasuring instrumentsaresubject tochange
based on the period of time they have been in use. Such changes can
Many people may be ever test their body changes by weighing
with a scale at home or a weight scale vendingmachine in any
public place or checking up their body in a hospital.
หลายคนอาจจะเคยทดสอบการเปลี่ยนแปลงของตัวเองด้วยการชั่งน�้ ำหนักเป็นประจ�ำ
ไม่ว่ าจะด้วยเครื่องชั่ งน�้ำหนั กที่มีอยู่ ที่บ้ าน เครื่องชั่ งชนิดหยอดเหรียญที่ มีอยู่
ตามที่ต่างๆ หรือแม้กระทั่งเวลาที่ เราไปพบแพทย์เพื่อตรวจสุขภาพ
WhyCalibrate your
Instrument ?
ท�ำไมต้องสอบเทียบ?
It’s time to calibrate !
เช่นนี้แล้ วเรามาเลือกใช้วิธี “การสอบเทียบเครื่องชั่ ง” กันดูดีกว่า
Now youare ready to start calibrating theweight scale.
ความแม่นย�ำในระดับอุตสาหกรรม
โดยปกติ เครื่องมือวั ดเมื่อใช้งานไประยะหนึ่ง
ส่ วนประกอบของเครื่องมือวั ดที่ ใช้งานอาจมี
การเปลี่ ยนแปลงสภาพตามอายุ การใช้งาน
ซึ่ งความเปลี่ยนแปลงนั้ นจะส่ งผลต่อความ-
คลาดเคลื่ อนของผลการวัดหรือการอ่ านค่าของ
เครื่ องมือ ความคลาดเคลื่อนของเครื่องมือวัด
อาจเกิดจากสาเหตุต่างๆ เช่น สภาวะแวดล้อม
ลั กษณะการใช้งาน กระแสไฟฟ้า เป็นต้ น
นอกจากนี้ ผู้ใช้งานเครื่องมือวัดจะต้องค� ำนึงถึง
การเสื่อมสภาพ และการเก็บรักษาเครื่องมือวัด
ด้ วย ดังนั้ น สิ่งที่ตามมาคือเครื ่องมือวั ดที่เรา
เคยมั่ นใจว่าสามารถอ่านค่าของการวัดได้อย่าง
ถูกต้ อง ในวันนี้ อาจอ่านค่าที่คลาดเคลื่อนไป
จากเดิมแล้ว และนั่นจะส่งผลให้ผลการวั ดที่ได้
ไม่ น่าเชื่อถือ ในงานอุ ตสาหกรรมเมื่อเราน�ำ
affect the accuracy of the measurement
readings of the instrument. Inaccuracies
found in measuring instruments may be
due to various causes such as the
environment, how the instrument isbeing
used, the electric current and so on. In
addition, thestaffswhouse themeasuring
instrument must take into account its
deteriorationover timeaswellas itsproper
storage.Therefore,measuring instruments
thatweassumearegivingcorrect readings
may in factbeproviding inaccuratevalues,
resulting inunreliable results. In industrial
applications,usingsuch instruments in the
manufacturing process can definitely
impact the quality of production. For
example,whendesigning theassemblyof
parts, if a measuring instrument is
providingerroneous values for use in the
design process, it will certainly affect the
production process because the
inaccurately designed parts cannot be
assembled together.
เครื่ องมือดังกล่าวไปใช้งานในกระบวนการผลิตย่อมส่งผลกระทบต่อคุณภาพของ
กระบวนการผลิ ตแน่นอนยกตัวอย่างเช่น งานออกแบบเพื่อประกอบชิ้นส่วนหากมี
การน� ำเครื่องมือวัดที่ อ่านค่าผิดพลาดไปใช้ในกระบวนการออกแบบ ก็จะส่ งผล
กระทบต่ อกระบวนการผลิตแน่นอน เนื่ องจากชิ้นส่วนที่ได้ ออกแบบไว้ไม่สามารถ
จะประกอบให้ เข้ากันได้
The ImportanceandBenefitsofMeasuring Instrument
Calibration
We cannot overlook or eliminate incorrect readings from ameasuring
instrument’schangingvalues.However,weareable tomonitor,prevent,
and/orfixerroneous readings through “Measuring instrumentcalibration”.