- page 24

24 SEP2016 FOOD FOCUSTHAILAND
SPECIAL TALK BY FDA
Nowadays,over-nutritionandnon-communicablediseases
(NCDs) become themain health problem inThailand due
to improper dietary habits. The Committee of Strategy
Mobilization in Building Linkages between Food and
Nutrition for GoodQuality of Life under theNational Food
Committee recommended that Thailand should use of a
nutrition symbol which according by Nutrition Promotion
Foundation in cooperation with the Institute of Nutrition,
MahidolUniversity toencourage theconsumers tochoose
and consume nutritious food for a good health.
ด้วยปั จจุบันสถานการณ์ภาวะโภชนาการเกิ นและโรคไม่ติดต่อเรื้อรั ง (Non-
communicable diseases; NCDs) มี แนวโน้มเพิ่ มสูงขึ้น ส่วนหนึ่งมาจาก
พฤติ กรรมการบริ โภคอาหารที่ไม่เหมาะสมต่ อสุขภาพ คณะกรรมการ
ขั บเคลื่อนยุทธศาสตร์ เพื่อสร้างความเชื่อมโยงด้ านอาหารและโภชนาการ
สู่คุณภาพชีวิตที่ดีภายใต้คณะกรรมการอาหารแห่งชาติ จึงได้มีข้อเสนอแนะ
ให้ส่ งเสริมการใช้ข้อมูลโภชนาการในรูปแบบสัญลักษณ์โภชนาการเป็ นเครื่องมือ
ส�ำหรั บผู้ บริโภคในการเลือกซื้ อและบริโภคอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ
เหมาะสมต่อสุ ขภาพ โดยมี มูลนิธิ ส่งเสริมโภชนาการ สถาบันโภชนาการ
มหาวิทยาลัยมหิดล เป็นหน่ วยงานรับรองการแสดงสัญลักษณ์โภชนาการ
พื่อเป็นการส่งเสริมและสนับสนุนนโยบายดังกล่าวกระทรวงสาธารณสุข โดย
ส�ำนั กงานคณะกรรมการอาหารและยาจึงได้ออกประกาศกระทรวงสาธารณสุข
(ฉบับที่ 373)พ.ศ.2559 เรื่องการแสดงสัญลั กษณ์โภชนาการบนฉลากอาหาร
โดยมีสาระส�ำคัญสรุปได้ดังนี้
1. ก�ำหนดนิยามของสัญลั กษณ์โภชนาการอย่างง่าย
“สัญลักษณ์โภชนาการ”หมายความว่า เครื่องหมายแสดงทางเลือกสุขภาพที่ช่วย
ให้ผู้ บริโภคสามารถตั ดสินใจเลือกซื้ออาหาร เพื่ อเป็นส่วนหนึ่งของการมีภาวะ
โภชนาการที่เหมาะสม
2. ก�ำหนดเงื่อนไขส�ำหรับอาหารที่จะแสดงสัญลั กษณ์โภชนาการ ดังนี้
(1) ต้องผ่านการตรวจสอบและได้รับการรับรองจากมูลนิธิ ส่งเสริมโภชนาการ
สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล หรือหน่วยงานอื่นที่ได้รับมอบหมายจาก
Inorder topromoteandencourage thispolicy, theFoodandDrug
Administration of the Ministry of Public Health has issued the
Notification of the Ministry of Public Health (No.373) B.E.2559
(2016) Re: The Display of Nutrition Symbol on Food Label. Key
findings are summarized below.
1. Definition of nutrition symbol:
“NutritionSymbol” in thisNotificationmeans a symbol providing
an alternative to assist the consumer in decisionmaking leading to
balanced nutrition.
2. Conditions for food products to display the nutrition symbol
on labels:
(1) The food product attached by such label shall be initially
inspected and certified by the Nutrition Promotion Foundation
under the Institute of Nutrition, Mahidol University, or other relevant
agencies authorized by the Committee of Strategy Mobilization in
ส�ำนักอาหาร
ส�ำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา กระทรวงสาธารณสุข
Bureauof Food
FoodandDrugAdministration
Ministry of PublicHealth
food@fda.moph.go.th
TheMost Recent FoodRegulations havebeen Enforced
Notificationof theMinistryofPublicHealth(No.373)B.E.2559(2016)
Re:TheDisplayof Nutrition Symbol on Food Label
กฎระเบียบด้านอาหารล่าสุ ดที่มีผลบังคับใช้
ประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 373) พ.ศ.2559
เรื่อง การแสดงสัญลักษณ์โภชนาการบนฉลากอาหาร