Page 21 - SubMeat51

Meat &Poultry Supplement Edition y Supplement Edition
Meat & Poultr

In 2017, exports of chicken from Thailand
were split approximately 70:30 between
processed and frozen chicken. Japan is the
most important export market for both groups;
measured by value, Japanese consumers
purchase 63% and 56% of all Thai exports of
frozen and processed chicken, respectively.
Japan is followed in importance by the
European Union, which takes mostly processed
chicken (the EU buys 32% of all Thai exported
processed broilers). Other significant export
markets include Singapore, South Korea, Lao
PDR and Malaysia. As for competitors in world
markets, the main threat comes from Brazil,
which is currently expanding into Asian markets
Figure 3 Thai chicken export market by type (2017) (Figure 3).

สถานการณ์ที่ผ่านมา Situation
Over the past decade, the frozen and processed
ช่วง 10 ปีที่ผ่านมา อุตสาหกรรมไก่แช่แข็งและแปรรูปทั่วโลกประสบปัญหาการระบาดของโรคไข้หวัดนก chicken industry worldwide has suffered from
มีผลให้ผลผลิตไก่เสียหายเป็นระยะๆ (รูปที่ 4) ขณะที่ไม่พบการระบาดของโรคไข้หวัดนกในไทย intermittent outbreaks of bird flu and this has
มาตั้งแต่ปี 2550 จึงเป็นโอกาสให้ไทยขยายการส่งออกผลิตภัณฑ์ไก่ได้อย่างต่อเนื่อง การส่งออก caused periodic losses to the industry (Figure
ไก่แช่แข็งของไทยกลับมาขยายตัวชัดเจนนับจากปี 2556 หลังคู่ค้าทยอยยกเลิกมาตรการระงับ 4). However, Thailand has been free of
incidences since 2007 and this has presented
การน�าเข้าไก่แช่แข็งจากไทย มีผลให้ปริมาณการส่งออกไก่แช่แข็งของไทยกลับมาเติบโตในอัตราสูง an opportunity for Thai exporters to steadily
เฉลี่ยร้อยละ 28.7 ต่อปีในช่วงปี 2557-2559 ขณะที่การส่งออกไก่แปรรูปมีอัตราการขยายตัวเฉลี่ย expand their markets. As such, exports of

OCT 2018 NO. 51CT 2018 NO. 51 21 21
O