- page 30

30 APR2017 FOOD FOCUSTHAILAND
SCOOP
TheThai food industry looksbrightoverall for2017,given that foodexportsareprojected
to reach some USD 27.4 billion, increasing 4 percent YoY, led by shrimp products (if
flooding insouthernThailand isnot prolonged formore thanamonth), pluschickenand
canned pineapple. However, rice and tapioca product shipmentswill likely continue to
be pressuredby volatile prices onweak demand from key trade partners.
PromisingOutlookfor2017
FoodExports
หมายเหตุ: * อุตสาหกรรมอาหารในรายงานฉบับนี้ไม่ได้ รวมถึงเครื่องดื่ม
** เป็นมู ลค่าคาดการณ์ หน่วยเป็นพั นล้านเหรียญสหรั ฐ
ตัวเลขในวงเล็บเป็นอัตราการเปลี่ยนแปลงจากปีก่อนหน้า
ที่มา: กระทรวงพาณิชย์ รวบรวมและวิเคราะห์โดยศูนย์วิจัยกสิกรไทย
Recovery foreseen in2017 foodexports isaboon to
the food industry
The overall value of food shipments in 2017 will likely increase over the 0.1
percent growth recorded for 2016, given that global commodity prices already
bottomedout in2016, plus the fact that theBaht will likelyweaken further. The
increase would also be attributable to growth in the food industry, being a
backbone of theThai economy, aswell as the recovery of agricultural outputs
that are rawmaterials for the food industry following severe drought last year,
plus the government’s plans to promote theThai food industry. Moreover, a
likelihood that theEuropeanUnion (EU)willwithdraw its “yellowcard”warning
on Thailand concerning illegal, unreported and unregulated (IUU) fishing,
plus South Korea’s decision to lift an import ban on Thai chicken products
andavianfluoutbreaksconfirmed inmanymajorchickenconsumingcountries
shouldbenefit theThai foodexport industry in2017.Given this, theThai food
industry (excluding beverages) will likely report some USD 27.4 billion in
exportvalue for2017, increasing4percentover theUSD26.3billion recorded
in2016.
อุ ตสาหกรรมอาหาร*
ประมงและสัตว์น�้ ำ
แปรรู ป
•สินค้ากุ้ง
ปศุสั ตว์และเนื้อสัตว์
แปรรู ป
•สินค้าไก่
ผั กและผลไม้สด
และแปรรูป
ข้าว
ผลิ ตภัณฑ์มันส�ำปะหลัง
5.5 (0.4)
1.82 (7.7)
2.3 (1.0)
4.1 (1.8)
2.9 (-15.8)
2.4 (2.0)
3.9 (-4.8)
2.8 (-1.4)
สหรัฐอเมริกา
ญี่ปุ่น
จีน
ญี่ปุ่น
สหราชอาณาจั กร
ญี่ ปุ่นสหรั ฐอเมริกา
จีน เวียดนาม
แอฟริกา
จีน
• ผลผลิตกุ้งทยอยฟื้นตัวหลังจากการแก้ไขโรคตายด่วนส�ำเร็จ
• สถานการณ์ที่เป็นแรงกดดั นต่ออุตสาหกรรมมี แนวโน้มที่จะคลี่คลายขึ้นเป็นล�ำดับ
เช่น IUUFishing เป็นต้น
• น�้ำท่วมภาคใต้ ไม่เกิน1 เดือน
• การส่งออกสินค้าไก่ ในปี 2560มีแนวโน้มที่จะขยายตัวได้ ดี โดยเฉพาะการส่งออกไก่แปรรูปไปญี่ปุ่น
• เกาหลีใต้ได้อนุ มัติให้ ไทยส่งออกไก่สดแช่เย็นและแช่แข็งไปเกาหลีใต้ได้ แล้วภายหลังห้ามน�ำเข้า
ไก่สดแช่เย็ นแช่แข็งจากไทย
• การแพร่ระบาดของไข้หวัดนกสายพันธุ์ H5 ในหลายประเทศผู้น�ำเข้ าสินค้าไก่ ได้เพิ่มโอกาสส่งออก
สินค้าไก่ของไทย
• ความต้องการสั บปะรดกระป๋องยังอยู่ในระดับที่สูงโดยเฉพาะคู่ค้าส�ำคัญอย่างสหรัฐอเมริกา
และเนเธอร์แลนด์ ที่นิยมสับปะรดของไทย
• ผลผลิตสั บปะรดคาดว่าจะดีขึ้นหลังจากปัญหาภั ยแล้ง
• ผู้ส่งออกข้าวหลักมีปริมาณผลผลิตออกมาจ�ำนวนมาก
• ความต้องการในตลาดโลกคาดว่าจะลดลงจากภาวะเศรษฐกิจของผู้น�ำเข้าหลัก
• ภาวะเศรษฐกิจจีนที่ขยายตัวในอัตราที่ชะลอลงอย่างต่อเนื่ อง
• นโยบายการระบายสต๊อกข้าวโพดของจีนซึ่งเป็นสินค้าทดแทนมันส�ำปะหลัง
ท�ำให้ความต้องการผลิตภัณฑ์มันส�ำปะหลังของไทยลดลง
มูลค่าส่งออก
2559**
มูลค่าส่งออก
2560** ตลาดหลั ก ปัจจัยในปี 2560
5.7 (3.0)
2.0 (11.0)
3.0 (1.6)
2.5 (5.2)
3.2 (4.5)
2.6 (5.0)
ตารางที่ 1 ภาพรวมการส่งออกสินค้าอาหารในปี 2560
ทางการค้าที่เป็นภาษีและไม่ใช่ภาษีบ่อยครั้ง เนื่องจากเป็นอุตสาหกรรมที่ส่งผลกระทบต่อ
สุขภาพและคุ ณภาพชีวิตของผู้บริ โภคโดยตรง ซึ่งผู ้ประกอบการขนาดใหญ่ในไทยได้มี
การปรับตัวเพื่อลดอุปสรรคในการค้าด้วยการขยายการลงทุนไปในต่างประเทศจ�ำนวนหนึ่ง
ซึ่งจะส่งผลให้รายได้ในการส่งออกของประเทศมีแนวโน้ มลดลง แต่จะกลับเข้ามาเป็น
รายได้ประชาชาติ แทน อย่างไรก็ ตาม กระแสความนิยมในอาหารไทยที่ เพิ่มขึ้ น
อย่างต่อเนื่อง ซึ่ งเห็นได้ จากการเพิ่มขึ้ นของร้านอาหารไทยในต่างประเทศนั้นเป็น
ปัจจัยบวกที่ ส� ำคัญต่ ออุตสาหกรรมอาหารไทยผ่านความต้องการน� ำเข้าวัตถุดิบและ
เครื่องปรุงรสที่มีแนวโน้มเพิ่มขึ้นในระยะข้างหน้า
ส� ำหรับผู้ส่งออกไทยที่ ยังไม่สามารถขยายการลงทุ นโดยตรงในต่างประเทศได้
โดยเฉพาะ SMEs จ�ำเป็นต้องรักษาคุณภาพและมาตรฐานของสินค้า อาทิเช่น การน�ำ
ระบบการตรวจสอบย้อนกลั บมาประยุกต์ใช้ การแสวงหาตลาดส่งออกใหม่ๆ รวมทั้ ง
การสร้างมูลค่ าเพิ่มให้ แก่สิ นค้าส่งออกของตนเอง นอกจากนั ้น ผู้ ส่งออกจ� ำเป็นต้อง
ติดตามความเคลื่อนไหวของนโยบายการค้าต่างประเทศของประเทศเศรษฐกิจหลักและ
ประเทศคู่ค้ าโดยเฉพาะนโยบายการค้าของสหรั ฐอเมริ กาภายหลังการเปลี่ยน
ประธานาธิบดี ประเด็นการเมืองของสหภาพยุ โรปทั้งในเรื่องBrexit รวมถึงการเลือกตั้ง
ทั่วไปในหลายประเทศสมาชิ กที่จะมีผลกระทบต่อการส่ งออกอาหารของไทยได้