32
SEP2017
FOOD FOCUS THAILAND
SPECIAL
INTERVIEW
อุ
ตสาหกรรมอาหาร
…ต้
องปรั
บเปลี่
ยนเพื่
ออนาคตประเทศ
ยุ
คโลกไร้
พรมแดนที่
เทคโนโลยี
ดิ
จิ
ทั
ลและอิ
นเทอร์
เน็
ตได้
ย่
อทุ
กส่
วน
จากทั่
วทุ
กมุ
มโลกให้
ใกล้
กั
นเพี
ยงปลายนิ้
ว ได้
ส่
งผลให้
วิ
ถี
การใช้
ชี
วิ
ตและ
วิ
ถี
การด�
ำเนิ
นธุ
รกิ
จในภาคอุ
ตสาหกรรมต่
างๆ เปลี่
ยนแปลงไปอย่
าง
คาดไม่
ถึ
ง อุ
ตสาหกรรมอาหารก็
เช่
นกั
นที่
ผู
้
ประกอบการต่
างต้
อง
ปรั
บเปลี่
ยนและพร้
อมรั
บมื
อ…ไม่
ว่
าคุ
ณจะเป็
นหน้
าเก่
าที่
แสนเก๋
า
ในเกมการแข่
งขั
น หรื
อหน้
าใหม่
ป้
ายแดงที่
เต็
มเปี
่
ยมไปด้
วยความฝั
น
และแรงบั
นดาลใจอั
นล้
นเหลื
อ…
นิ
ตยสาร ฟู้
ด โฟกั
ส ไทยแลนด์
ได้
รั
บเกี
ยรติ
เข้
าร่
วมงานเสวนา Dinner
Talkภายใต้
หั
วข้
อ “อนาคตอุ
ตสาหกรรมอาหารไทยยุ
ค 4.0” เมื่
อวั
นศุ
กร์
ที่
16มิ
ถุ
นายน2560ที่
ผ่
านมาจั
ดโดยสมาคมนั
กศึ
กษาเก่
าคณะอุ
ตสาหกรรม-
เกษตรมหาวิ
ทยาลั
ยเชี
ยงใหม่
ร่
วมกั
บคณะอุ
ตสาหกรรมเกษตรมหาวิ
ทยาลั
ย
เชี
ยงใหม่
ในโอกาสนี้
คุ
ณอภิ
รั
กษ์
โกษะโยธิ
น ประธานกรรมการบริ
หาร
และประธานเจ้
าหน้
าที่
บริ
หารบริ
ษั
ทวี
ฟู้
ดส์
คอร์
ปอเรชั่
นจ�
ำกั
ดและบริ
ษั
ท
วี
ฟู
้
ดส์
(ประเทศไทย) จ�
ำกั
ด ได้
ให้
เกี
ยรติ
พู
ดคุ
ยถึ
งแนวโน้
มกระแสโลก
ตลอดจนมุ
มมองต่
อประเทศไทย 4.0 และอุ
ตสาหกรรมอาหาร 4.0 ไว้
อย่
าง
น่
าสนใจ
กองบรรณาธิ
การ
Editorial Team
FoodFocusThailandMagazine
