- page 63

63
DEC 2017 FOOD FOCUSTHAILAND
STRENGTHEN THE PACKAGING
Currently,consumerawarenessofenvironmental
issue continues to grow as seen from various
campaigns for reducing carbon dioxide (CO2)
emission or reducing consumption of natural gas
and fossil fuel, which totally come from non-
renewableresources.Oneofwell-knownalternatives
toovercome theproblemwithsustainability isusing
bioplastics to replace general commodity plastics
frompetrochemical industry.
Food industrycouldbecountedas thefirstarea
where bioplastics play the key role significantly, in
particular packaging for food and beverage. This
area also covers food-contactable disposal items
suchas spoon-fork, cup, bottle, tray, etc.
Bioplasticsareproduced fromvariousbiomass
resources, most of them are carbohydrate-plants,
containing mainly polysaccharide such as corn,
cassava, sugarcane, etc. By the way, the
biotechnology (i.e. fermentation) is employed to
change theseplants toproducts (e.g.ethanol, lactic
acid, etc.) as reactants for further polymerization
process to obtain bioplastic resins.
Nowadays, the developed bioplastics can be
classified by microbial digestion characteristic as
compostable and non-compostable plastics. The
non-compostableonescanbe reusedor recycled,
for example, Bio-polyethylene (Bio-PE), Bio-
polyethylene terephthalate (Bio-PET), and
polyethylene furanoate (PEF).
Based on data collected by Institute for
BioplasticsandBiocompositesandNOVA-Institute
in Germany, it revealed that in 2019, Bio-PE and
Bio-PETwill become themaindrivers in theglobal
bioplasticsmarket. It isbecause theproductioncost
of compostable plastics (e.g. polylactide, PLA) is
still 2-3 folds higher than those of commodity
plastics,and the limitationsofbioplasticpackaging,
especially forbeverages (e.g.brittleness, relatively
lowgasandwatervaporbarrier,and lowdimensional
stability). Additionally, it includes the topic of
avoidance of oil price fluctuations.
At this moment, some beverage packaging
under the international brands have been from
bioplastics, due to government policies and
consumption trend to decrease environmental
issues. For example, soft drink anddrinkingwater
bottles of Coca-ColaCompany are fromBio-PET,
whichwerefirstly launched in2010with labelingof
“Plantbottle” on Coke’s Dasani water bottle.
Moreover, Coca-Cola Company announced long
termplans tohaveallBio-PETbottlesby2020.For
Bio-PET in Thailand, SCGChemicals Co., Ltd. is
the first manufacturer of Bio-PET resin, classified
asEcoProductwhich issupplied for leadingglobal
drinks producers such asCoca-Cola (Japan).
In general, polyethylene terephthalate (PET)
comprises of 30wt%monoethylene glycol (MEG)
and 70 wt% purified terephthalic acid (PTA), they
can be originally obtained from petrochemical
industry, but Bio-PETuses the carbohydrate-plant
as resource toproduceethanol which functionsas
reactant forMEGproductionasshown inFigure1.
Considering to food and beverage industries
combiningwithenvironmental conservation trends,
using of bioplastic packaging is an attractive
approach and itsmarket is continuously growing.
In addition, bioplastics have high potential
to completely replace commodity plastic
packaging,especially inEuropeandUSA.
It is necessary for food industry in
Thailand tokeepaneyeon this issue
to develop our products for both
exportation and domestic
consumpt ion in this
decade.
รูปที่ 1 เปรียบเทียบกระบวนการผลิตเม็ดพลาสติกPETกับBio-PET
Figure1Compared productionprocesses of PETandBio-PET resins
ที่มา/ Source: http://www.scgchemicals.co.th/en/story/1486/
(ขวดน�้ำดื่มDasani)และ
ทางกลุ่ มธุ รกิจโคคา-
โคลา ได้วางแผนที่ จะ
เปลี่ยนมาใช้ Bio-PET
ส� ำหรั บบรรจุ ภั ณฑ ์
เครื่องดื่มทั้งหมดก่อนปี
2563 เป็นต้นส�ำหรับขวด
Bio-PET ในประเทศไทย
นั้ น บริ ษั ท เอสซี จี
เคมิคอลส์ จ�ำกัด (SCG
Chemicals) เป็นผู้ผลิ ต
เม็ดพลาสติก Bio-PET
รายแรกของประเทศ ซึ่ง
เป็นผลิ ตภั ณฑ์ในกลุ ่ม
EcoProductที่ส่งออกให้
กับกลุ่มผู ้ผลิตเครื่ องดื่ม
ชั้นน�ำของโลก อาทิเช่น
โคคา โคล่ า (ประเทศ
เอกสารอ้างอิง/References
TOPGlobal bioplastics
productioncapacitiescontinue
togrowdespite lowoil price.Dated
5November 2015. Available from
http://www.european-bioplastics.org
http://www.coca-colacompany.com/plantbottle-
technology/
http://www.scgchemicals.co.th/en/story/1486/
ญี่ปุ่น)
โดยทั่วไปพอลิเอทิลีนเทอเรฟทาเลต (PET) ประกอบด้วย โมโนเอทิ ลีนไกลคอล (MEG) ร้อยละ 30
และกรดเทอเรฟทาลิคบริสุทธิ์ (PTA)ร้อยละ70 โดยน�้ำหนั กซึ่งแต่เดิมสารตั้งต้นทั้ งสองเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้
จากอุตสาหกรรมปิโตรเคมี แต่ Bio-PET อาศัยวัตถุดิบจากพื ช เพื่อผลิตเป็นเอทานอล ซึ่งเป็นสารตั้งต้น
ในการผลิตMEGดังแสดงในรูปที่ 1
ส�ำหรับการผลิตPTAจากวั ตถุดิบชีวมวลนั้นก�ำลังอยู่ในขั้นการพั ฒนาเพื่อให้ได้กระบวนการที่ สามารถ
น�ำไปใช้ในการผลิตระดับอุ ตสาหกรรมและได้เป็น100%Bio-PETต่อไป
หากพิจารณาถึงอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มควบคู่กับกระแสความต้องการของผู้บริโภคในด้าน
การอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืนในขณะนี้ การใช้บรรจุ ภัณฑ์จากพลาสติ กชีวภาพในอุตสาหกรรมอาหาร
และเครื่องดื่ มเป็นแนวทางหนึ่ งที่ถูกน�ำมาใช้และมี การเติบโตของตลาดเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องอีกทั้งพลาสติก-
ชีวภาพยั งมีศักยภาพสูงที่จะเข้ามาแทนที่บรรจุภัณฑ์จากพลาสติกโภคภัณฑ์แบบเดิมทั้ งหมด โดยเฉพาะ
อย่างยิ่งในประเทศแถบยุโรปและสหรัฐอเมริกาซึ่งเป็ นประเด็นที่ต้องจับตามองของภาคอุตสาหกรรมอาหาร
ในประเทศไทยในการพั ฒนาผลิตภั ณฑ์
ทั้งเพื่ อการส่งออกและการบริ โภค
ภายในประเทศในทศวรรษนี้