Food FocusThailand
JUNE 2015
43
Thailand’s fruit exportmarkets aremostly clustered inAsia
A total export valueof Thai Fruit was 1,269millionUSD in2014
ช่
วยผลั
กดั
นการส่
งออกผลไม้
ไทยเติ
บโตต่
อเนื่
องจากที่
ศู
นย์
วิ
จั
ยกสิ
กรไทยมองว่
า ผลผลิ
ตผลไม้
ที่
ออกสู่
ตลาด
เพิ่
มขึ้
นในปี
นี้
น่
าจะทำให้
การส่
งออกผลไม้
สด/แห้
ง/แช่
เย็
น/
แช่
แข็
งของไทยในปี
2558 ทำสถิ
ติ
สู
งสุ
ดเป็
นประวั
ติ
การณ์
มี
มู
ลค่
าการส่
งออกไม่
ต่
ำกว่
า 1,360 ล้
านเหรี
ยญสหรั
ฐ
ขยายตั
วกว่
าร้
อยละ 7.2 ต่
อเนื่
องจากที่
ขยายตั
วร้
อยละ 20
โดยมี
มู
ลค่
าส่
งออก1,269ล้
านเหรี
ยญสหรั
ฐ ในปี
2557
อย่
างไรก็
ดี
การบุ
กตลาดต่
างประเทศอย่
างยั่
งยื
น
จำเป็
นต้
องสร้
างความแข็
งแกร่
งตลอดห่
วงโซ่
การผลิ
ตผลไม้
เพื่
อให้
ผลไม้
สดของไทยมี
ความโดดเด่
นมากขึ้
น และ
กระจายตั
วไปสู่
ตลาดห่
างไกลนอกเหนื
อจากภู
มิ
ภาคเอเชี
ย
โดยยกระดั
บตั้
งแต่
กระบวนการผลิ
ต การเก็
บเกี่
ยว การขนส่
ง
บรรจุ
ภั
ณฑ์
ที่
ช่
วยยื
ดอายุ
ความสด และการแปรรู
ปอย่
างมี
สไตล์
เพื่
อชู
จุ
ดเด่
นของรสชาติ
ผลไม้
Our fresh fruit exports are relatively small, but it
shouldbenoted that driedand frozenproducts spoil
the strongest asset of Thai fruit: flavor.
Thus, it is evident that marketing could improve
theprospects forThai fruit.Exporterscouldpenetrate
new markets to release oversupply at certain time
of year. They might also consider strategizing to
capitalize on the US’s robust economic growth as
well as revitalized buying power of Europe and
elsewhere. Such directions could help lower risk
for fruit producers that may have suffered from the
economicslowdowns insuchmajormarketsasChina.
It would also assist in sustainable growth for Thai
fruit exports. KResearch forecasts that more output
in 2015may spur record-high shipments of Thai fresh/dried/chilled/
frozen fruit,whereby the total valuewill likelyexceedUSD1.36billion,
7.2percenthigher than theUSD1.27billionof last year’ssaleswhich
was equivalent to20-percent growth.
Tosecureasustainableshareof foreignmarkets,Thai producers
need to optimize their entire supply chains and thereby add
distinction to our products, extending their reach tomarkets beyond
Asia. This would likely require streamlining in all processes, from
harvesting, toprocessingandon to logistics. Better packaging could
lengthen freshness, as wouldmodern processing with cutting-edge
approaches.
The residue reduction
and the insect
protection that are
done accordingly
to theSanitary
andPhytosanitary
Measures (SPS) can
helpThailand’s fruit
export .
USA
Europe
China&HongKong
Japan&S. Korea
Australia&
NewZealand
India
ASEAN
Source: Ministry of Commerce.
MiddleEast
Etc.
1.Durian 2.Mangosteen 3. Longan
1.Durian2.Pineapple 3.Mangosteen
1. Longan2.Durian 3.Mangosteen
1.Mango2.Banana 3.Mangosteen
1.Durian2.Mangosteen 3.Longan
1. Longan2.Mangosteen 3.Durian
1.Longan 2.Rambutan 3.Mangosteen
1.Rambutan 2.Longan3.Mangosteen
