95
AUG2016 FOOD FOCUS THAILAND
SHOW
TIMES
Health InnovationZone
For the first time, the show brought visitors
the “Health Innovation Zone” organized in
association with Innova Market Insights. It
featured the topnewhealth innovationsand
product launches from exhibitors who are
leading the way in innovation. The feature
also included twice daily presentations by
DiscoveryTours
นวั
ตกรรม 10 รายการ จากผู
้
แสดงสิ
นค้
าระดั
บแนวหน้
า และยั
งจั
ดสั
มมนา
ภายในโซนดั
งกล่
าวบรรยายโดยMr.SjoerdPostนั
กวิ
เคราะห์
ตลาดจาก Innova
Market Insights โดยมี
2หั
วข้
อ ได้
แก่
• Rise of Diabetics in China
– คนจี
นเป็
นโรคเบาหวานประเภทที่
2
กั
นมากขึ้
น เนื่
องจากพฤติ
กรรมการบริ
โภคที่
เปลี่
ยนแปลงไป จึ
งเป็
นโอกาสดี
ของผลิ
ตภั
ณฑ์
อาหารประเภทน�้
ำตาลต�่
ำหรื
อมี
ค่
าGI ต�่
ำ
• Food to Improve Digestive Health
– ผลิ
ตภั
ณฑ์
อาหารที่
มี
ส่
วนช่
วย
ระบบขั
บถ่
ายก�
ำลั
งได้
รั
บความนิ
ยมในเมื
องจี
น โดยโยเกิ
ร์
ตที่
อุ
ดมไปด้
วย
โพรไบโอติ
กนั้
นเติ
บโตมากในกลุ
่
มผลิ
ตภั
ณฑ์
นม ส่
วนใยอาหารเติ
บโตในกลุ
่
ม
ผลิ
ตภั
ณฑ์
ธั
ญพื
ช หั
วข้
อสั
มมนานี้
น�
ำเสนอทิ
ศทางการพั
ฒนาผลิ
ตภั
ณฑ์
เพื่
อตอบโจทย์
ระบบการย่
อยอาหารที่
มี
ประสิ
ทธิ
ภาพ
Mr.Sjoerd Post, Market Analyst of InnovaMarket Insights under the followed
topic;
•RiseofDiabetics inChina
–There isan increasingnumber of diabetics
in China. A changing diet has being identified as a key cause in the rising
number of type-2diabetics in the country. Then, there is agoldenopportunity
for low sugar or lowGI products.
• Food to ImproveDigestiveHealth
-Agrowing interest inproductswith
digestivehealthbenefitshasbeen reported inChina.Yogurt launches that are
naturally rich inprobiotics arebooming in thedairy category, while fiber is on-
trend in thecereal category.Thissessionexplored thevarietyofdigestivehealth
เดิ
นงานแสดงสิ
นค้
าอย่
างมี
จุ
ดหมายไปกั
บDiscovery toursโดยทางผู
้
จั
ดงาน
ได้
รวบรวมรายชื่
อผู้
แสดงสิ
นค้
าตามธี
ม4ประเด็
นที่
ฮอตฮิ
ตในจี
น ได้
แก่
• WeightLossManagement:
การควบคุ
มน�้
ำหนั
กเป็
นประเด็
นร้
อนในวงการ
อุ
ตสาหกรรมอาหาร ผู
้
บริ
โภคมองหาผลิ
ตภั
ณฑ์
ไขมั
นต�่
ำ น�้
ำตาลต�่
ำ แคลอรี
ต�่
ำ
แต่
ต้
องคงไว้
ซึ่
งรสชาติ
ถู
กปากซึ่
งแน่
นอนว่
าผู
้
ผลิ
ตอาหารต้
องพึ่
งพานวั
ตกรรมของ
สารผสมอาหารเพื่
อตอบโจทย์
ดั
งกล่
าว
NewFrancisco (YunfuCity) BiotechnologyCorporation
ผู
้
ผลิ
ตโอลิ
โกแซคคาไรด์
ที่
มี
ชื่
อเสี
ยงในประเทศจี
น น�
ำเสนอกาแลคโต-
โอลิ
โกแซคคาไรด์
(100%pureGOS)ซึ่
งเป็
นใยอาหารที่
พั
ฒนาขึ้
นส�
ำหรั
บ
ผู
้
ที่
ร่
างกายไม่
สามารถย่
อยน�้
ำตาลแลคโตส
และผู
้
ป่
วยโรคเบาหวานโดยเฉพาะตลอดจน
ไอโซมอลโทโอลิ
โกแซคคาไรด์
(IMO90%)
ที่
สามารถจั
ดประเภทเป็
นใยอาหาร
ตามข้
อก�
ำหนดของ FDA และฟรุ
กโต-
โอลิ
โกแซคคาไรด์
(FOS 95%) ที่
มี
ความบริ
สุ
ทธิ์
strategies avail blewithin theF&Bmark t.
Take a topic-focused tour around the exhibition hall and find the exact
ingredients youare looking for. Followa trend specific tour at your own speed
with the guided trail show. The four topics that were coveredon the tour are:
•Weight LossManagement:
This continues tobeahot topic in the food
industry. Consumers arealways looking for newproducts that have lower fat,
sugar andcaloriecontent but still tastegood. The “Weight LossManagement”
tour explored the low-fat, low-sugar and low calorie ingredients and its
innovations.
NewFrancisco (YunfuCity) BiotechnologyCorporation
The well-known oligosaccharides manufacturers showcased 100%
pureGOS (Galactooligosaccharides)which isadietaryfiber specially
designed for lactose intolerance and diabetes patients; IMO
(Isomaltooligosaccharide) 90% that can be classified and labeled as dietary
fiber by FDA regulations and FOS (Fructooligosaccharides) 95% which has
consistent purity (>95%).
•Beauty FromWithin:
Today’s consumers are seeking products which
canprovidebeautybenefits fromwithin.Nutricosmetics isa largeandgrowing
market estimated to be valued globally at USD 3.36 billion in 2013 and it is
projected to reachUSD7.4billionby 2020. The ingredients in theseproducts
havesignificantlyhealtheffects,suchasenhancingskinelasticity,smoothening
and reducing linesandwrinkles,and improving theoverallappearance.Safety,
convenienceandproduct functionareallequally important to themanufacturers
in this boomingmarket.
JiangsuXixinVitaminCo., Ltd.
Thecompany isoneof thenatural vitamin
Emanufacturersbyadopting themolecular
distillationandcolumnchromatography technology
in China. It has obtained ISO 9001, ISO 22000,
Kosher, Halal and IP certifications. To be more
internationalized, theestablishment ofCGMP is in
progress.
• FishOilVSKrillOil:
Fishoil isoftenconsider
thewondersupplement,great for treating justabout
anything:eczemaandotherskinconditions, inflammation,cognitivehealthand
development, joint lubrication,hearthealth,hormone regulation,etc.Fewyears
ago, krill oil came onto the scene and ever since has beenmarketed as the
next big thing inessential fatty acids andomega-3 supplementation.
400 exhibitors
from over
21 countries
and regions
such as USA,Canada, Finland, Belgium,Denmark, Britain,
Australia,NewZealand,Japan,SouthKorea,Brazil,Thailand,
Vietnam, Malaysia, Singapore, Hong Kong, and Taiwan
shared the floor with Chinese companies,
which ensure
highqualityandhigh-level service
.
• Beauty FromWithin:
ทุ
กวั
นนี้
ผู้
บริ
โภคให้
ความส�
ำคั
ญกั
บความสวยงาม
จากภายใน ผลิ
ตภั
ณฑ์
ในกลุ
่
มนู
ทริ
คอสเมติ
กก�
ำลั
งเติ
บโต โดยในปี
2556 มู
ลค่
า
ตลาดของนู
ทริ
คอสเมติ
กทั่
วโลกอยู
่
ที่
3.36 พั
นล้
านเหรี
ยญสหรั
ฐ และคาดว่
า
จะแตะยอด7.4พั
นล้
านเหรี
ยญสหรั
ฐภายในปี
2563 สารผสมอาหารที่
ตอบโจทย์
นี้
คื
อกลุ่
มที่
ให้
ผลในด้
านเสริ
มความยื
ดหยุ
่
นของผิ
วท�
ำให้
ผิ
วเรี
ยบเนี
ยนลดริ้
วรอย
และปรั
บปรุ
งสภาพผิ
วโดยรวม โดยความปลอดภั
ย ความสะดวก และประโยชน์
เชิ
งหน้
าที่
ของผลิ
ตภั
ณฑ์
เป็
นประเด็
นที่
ส�
ำคั
ญพอๆกั
น
JiangsuXixinVitaminCo., Ltd.
ผู
้
ผลิ
ตวิ
ตามิ
นอี
จากแหล่
งธรรมชาติ
ด้
วยเทคโนโลยี
กลั่
นแยกสาร
ให้
บริ
สุ
ทธิ์
ระดั
บโมเลกุ
ลและคอลั
มน์
โครมาโทกราฟี
ทางบริ
ษั
ทฯ ได้
รั
บ
การรั
บรอง ISO9001 ISO22000 โคเชอร์
ฮาลาลและ IPcertificationsนอกจากนี้
ยั
งอยู่
ในระหว่
างการด�
ำเนิ
นการขอการรั
บรองCGMP
• FishOil VSKrillOil:
เป็
นที่
ทราบกั
นดี
ว่
าน�้
ำมั
นปลามี
ประโยชน์
ต่
อสุ
ขภาพ
ทั้
งในด้
านการรั
กษาโรคผิ
วหนั
งต่
างๆ ลดการอั
กเสบ ช่
วยระบบความจ�
ำ ช่
วยโรค
ข้
อเสื่
อมสุ
ขภาพหั
วใจควบคุ
มฮอร์
โมน เป็
นต้
นและเมื่
อ2-3ปี
ที่
ผ่
านมาน�้
ำมั
นคริ
ลล์
ซึ่
งสกั
ดได้
จากกุ้
งขนาดเล็
กได้
รั
บความสนใจเป็
นอย่
างมาก
