- page 85

NO.42 / AUG 2016 85
2. เครื่องดื่มเกลือแร่ ส� ำหรับชดเชยเหงื่อที่ เสียออกไปซึ่งอาจมีสินค้า
ทั้งที่เป็นเกลื อแร่อย่างเดี ยว ที่มีรสชาติต่ างๆ หรือมีการใส่แก๊ สลงไปบ้าง
ให้ความสดชื่น หรื อแม้แต่เกลือแร่ที่เน้นใส่สารเพิ่ มเติมลงไปชดเชย เช่ น
วิ ตามินซี หญ้ าหวานเพื่อทดแทนน�้ ำตาล รวมทั้งการใส่ สารกลุ่ ม
กรดอะมิโนเข้มข้นลงไป เป็นต้ น การพัฒนาสินค้ าให้มีความแตกต่าง
จึงเป็นเรื่องท้าทายและเป็นจุ ดขายอย่างดี
3. เครื่องดื่มให้ พลังงาน หรื อที่มักเรียกกั นว่า Energy drink ซึ่งใน
ต่างประเทศมักเป็นที่นิยมกันมากมี หลากหลายรูปแบบ โดยมากมักผสม
กลุ่มกรดอะมิโน กาเฟอีน หรือสารจากธรรมชาติ เพื่อสร้างความโดดเด่น
ของผลิตภัณฑ์ รวมทั้ งการพัฒนาบรรจุภัณฑ์ให้ดู ดี ทั้งในแง่การพร้อมดื่ม
หรือง่ายต่อการจับทั้ งในขณะวิ่งหรื อเข้าเส้นชั ยเช่นกัน
4. ข้าวต้มหรือโจ๊ก แจกฟรีให้ นักวิ่งค�ำถามคือว่าเราสามารถพัฒนา
สินค้าอื่นที่ ง่ายต่อการให้หรือถือ รวมทั้งให้คุ ณค่าทางอาหาร ย่ อยง่าย
ได้หรือไม่ เช่น ข้าวต้มผสมเกลือแร่ หรือสารเสริมคุณค่า หรือโจ๊ กที่ไม่ใช่
แค่โจ๊ก แต่เป็นโจ๊กที่ใส่สารเสริมต่างๆ มีขนาดกะทัดรัดมากขึ้น ไม่มาก
หรือน้ อยเกินไป
ทั้งหมดนี้เป็นเพี ยงแค่ตั วอย่างที่ จะพบเห็นได้และเราน�ำมาพั ฒนา
สินค้าให้เหมาะกับนักวิ่งหรือนักออกก�ำลังกาย หรือแม้แต่ใครจะคิดไหม
ว่าไข่ ลวกสดจากฟาร์มอายุ เพียง 1-2 วัน ซึ่งยั งมีคุ ณค่าทางโภชนาการ
เต็มเปี่ยมจะเหมาะกับนักกี ฬาที่ต้ องการเพิ่มคุณค่ าทางโภชนาการหลังวิ ่ง
หรือออกก�ำลังกายเสร็จ ท�ำอย่างไรจะพัฒนาสิ นค้าไข่ให้ บริโภคได้ทันที
คงรสชาติและคุณค่าไว้ได้ ซึ่ งคงต้องหารูปแบบ และเป็นสิ่งที่จะท�ำให้
ผู้บริ โภคจดจ�ำได้ตลอดไป สิ่ งเหล่านี้ จะท�ำให้เราเป็นผู้น�ำการพัฒนา
นวัตกรรมด้านอาหารต่อไป หากยั งคิดไม่ออกขอแนะน�ำให้ไปวิ่งตามงาน
ต่างๆ เราอาจได้ไอเดี ยแปลกๆ เจ๋งๆ กลับมาพัฒนาสินค้าเราต่อไป…
ลองไปวิ่งกันดูนะครับ…
carbonated drinks for refreshing, and even electrolytes with extra
substancessuchasvitaminC, steviaassweetener,plusconcentrated
amino substances. It is challenging todevelopproductsuniquelyand
it is a good sellingpoint.
3.Energizingwater or oftencalledEnergydrink,whichhascome
in a variety and become popular aboard, ismostlymixedwith amino
substance, caffeine, or natural substances. To make the product
exceptional, theenergydrinks shouldbenicely-developed in chicand
convenient-to-carry package design while runners are running and
heading to finish line.
4. As for the rice porridge or congee giving away to runners for
free, thequestion iswhetherwecandevelopanyotherproductswhich
areeasy tocarryor giveaway, plusprovideproper nutritionor easy to
digest, such as rice porridge mixed with electrolytes or value-added
substances, or congee with supplementary nutrition in a compact
package.
These are only samples which are commonly found and can be
developed for runnersor exercisedoers.Or even if anyone can come
up with fresh soft-boiled eggs from chicken aged 1-2 days delivered
right from the farm containing full nutrition that suit sportsplayerswho
wants toaddextranutritionafterhavingfinished runningorexercising,
and thinkof how todevelop ready-to-eat eggsproductswith thesame
taste and value. Unique and striking designs are factors that help us
become the leader of food innovations. If you still can’t come upwith
some great ideas, I would suggest you follow the coming events, so
that youcould thinkof somenewgreat ideasand thenwecandevelop
our products. Let’s try running, shall we?