- page 79

NO.42 / AUG 2016 79
ชาสมุนไพรลดความอ้ วน ซึ่งตอบโจทย์ความต้ องการของผู ้หญิงที่ ให้
ความส�ำคัญต่อการรั กษารูปร่างได้เป็นอย่างดี รองลงมา คือ ขิ งและมะตูม
ในช่วง5ปีที่ผ่านมาตลาดชาสมุ นไพรมีอัตราการขยายตัว เฉลี่ยร้อยละ3.64
ต่อปี ส่วนหนึ่งเป็นผลมาจากกระแสความใส่ใจสุ ขภาพที่ท�ำให้ ผู้บริโภค
หันมาเลือกดื่ มเครื่ องดื่มเพื่ อสุขภาพมากยิ่งขึ้น โดยเฉพาะชาสมุ นไพร
มีสรรพคุณด้านต่างๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย (ขึ้นอยู่กับวั ตถุดิบหรื อ
สมุนไพรที่น�ำมาใช้ผลิ ต) ซึ่งในปัจจุบันมีชาสมุนไพรวางจ� ำหน่ายมากมาย
หลายยี่ห้อ และหลากหลายประเภทมากยิ่งขึ้นทั้งที่ผลิตจากกลุ่มเกษตรกร
โรงงานอุตสาหกรรมและน�ำเข้าจากต่างประเทศ
ผู้น�ำตลาดคือ “ฟิตเน่ ” ครองส่วนแบ่งตลาดร้อยละ 49.0 เนื่องจาก
เป็นผู้บุกเบิ กตลาดในผลิตภัณฑ์ชาเพื่อความงาม รองลงมาคือ “แคเธอรีน”
ร้อยละ 14.0และ “จิ นเจน” ร้อยละ 8.0
แนวโน้ม
ในระยะ5ปีข้างหน้าหรือปี 2562คาดว่าตลาดชาโดยรวมจะมีมูลค่า3,050
ล้านบาท เติบโตเฉลี่ ยร้อยละ2.9ต่อปี แบ่งเป็นตลาดชาคาเมเลียที่คาดว่า
จะมีมูลค่า 1,600 ล้านบาท เติบโตเฉลี่ยร้ อยละ 3.0 ต่อปี และตลาดชา
สมุนไพรและผลไม้ คาดว่าจะมี มูลค่า 1,450 ล้านบาท เติ บโตเฉลี่ ย
ร้อยละ 2.8 ต่ อปี โดยปัจจัยที่เอื้ออ�ำนวยต่อการเติบโต ได้ แก่ การขยายตัว
ของร้านชาและกาแฟสมัยใหม่ที่มีส่วนผลักดั นให้การบริโภคชาเพิ่มขึ้น
ประกอบกับความหลากหลายของผลิ ตภัณฑ์ ชาที่ สามารถรองรั บ
ความต้องการของผู้บริโภคได้มากขึ้น
TrendForecast
In the next five years, or in the year 2019, it is expected that the
overall teamarketwill bevaluedat 3,050millionbaht,with itsgrowth
at anaverageof 2.9per year.CamelliaTea isexpected tobevalued
at 1,600million baht, with its growth at an average of 3.0 per year.
While herbal tea and fruit teamarkets are expected to be valued at
1,450millionbaht,with thegrowthat anaverageof 2.8per year.The
key factor that leads themarket toprogress is theextensionof trendy
teaandcoffeeshopswhichwill propel consumers todrinkmore tea,
together with a range of tea products whichwill meet the demands
of tea consumers.
Camellia andherbal teamarket trend (THBMillion)
Camellia Herb Growth
Euromonitor International
2015e 2016f 2017f 2018f 2019f