- page 84

82 MAR 2016 FOOD FOCUSTHAILAND
SHOW TIMES
103,000 sqm
3,300 exhibitors from
90 countries/regions
(80% from overseas)
75 of group participation
www.foodnhotelasia.com,
www.prowineasia.com
Food&HotelAsia2016 will feature many firsts as
foodandhospitality scene inAsiaheats up
12 – 15April 2016@ Singapore Expo
Pre Show
FHA2016งานแสดงสินค้ าด้านอาหารและธุรกิจการจัดเตรี ยมบริการอาหารและโรงแรม
แห่งเอเชียก�ำลังจะจั ดขึ้นในเดือนเมษายนนี้ พร้อมด้วยผู ้ร่วมจัดแสดงสินค้ารายใหม่
อีกกว่า 300 ราย และพาวิลเลี ยนต่างประเทศ ซึ่งเป็นครั้งแรกที่พวกเขาจะได้ เป็น
ส่วนหนึ่งของงานแสดงสินค้าด้านอาหารและธุรกิจการจั ดเตรียมบริการอาหารและโรงแรมที่
ทรงอิทธิพลแห่งภู มิภาคเอเชี ย
งานแสดงสินค้าครั้งนี้จะจัดขึ้นอย่างยิ่งใหญ่ และหลากหลายมากขึ้นกว่าที่ผ่านมาโดยผู้ร่วม
จัดแสดงสินค้ารายใหม่ต่างเตรียมน�ำเสนอผลิตภัณฑ์อาหารและส่วนผสมอาหารใหม่ๆ อุปกรณ์
และเครื่องครัวครบครัน ตลอดจนการบริการที่ ดีที่ สุด เพื่อสร้างความหลากหลายให้กับผู้ซื้อใน
ระดับอุ ตสาหกรรมและยังส่งเสริ มให้ภาพลักษณ์ของงานมี ความน่าสนใจที ่จะเข้าชมและเราจะ
ได้เห็นของจริงทั้งหมดในงานนี้
FHA2016 will Highlight Many Firsts
First-timeExhibitors: การเข้าร่วมงานครั้งแรกของแบรนด์อาหารชื่อดังจากArla, Blue
Diamond Growers, Boon Tong Kee, Fraser & Neave, Lam Soon, Owl International,
Scelta Mushrooms, SodaStream Professional และ Yeo Hiap Seng รวมกว่า 3,000 ราย
โดยจะร่วมจัดแสดงสินค้ าอย่างยิ่งใหญ่ในงานครั้ งนี้
First-time International Group Pavilions: ต้ อนรับพาวิ ลเลียนใหม่จากประเทศ
แอลจีเรียฮังการี โปแลนด์ และเนเธอร์แลนด์
First Outdoor Extension: ครั้ งแรกที่พื้นที่การจั ดงานจะขยายใหญ่ขึ้นเพื่ออ�ำนวย
ความสะดวกให้กับผู้ร่วมจัดแสดงสินค้ ามากขึ้น
First ProWine ASIA: ครั้งแรกกับการร่วมมือกันของ Singapore Exhibition Services
ผู้จัดงานแสดงสินค้ า FHA และMesse Düsseldorf Asia ที่ได้น� ำงานไวน์ที่ มีชื่อเสียงระดับโลก
อย่างProWein inDüsseldorfมาสู่ภู มิภาคเอเชียตะวันออกเฉี ยงใต้ในรูปแบบของงานProWine
ASIA ซึ่งจัดควบคู่ ไปกับงาน FHA2016 เพื่อถ่ ายทอดประสบการณ์อันมี ค่าและแสดงถึง
ความเชี่ยวชาญในศักยภาพของธุรกิจไวน์ และสุราระดับโลกการจัดงานไวน์ระดับนี้ขึ้นภายในงาน
แสดงสินค้าจะยิ่ งเพิ่มความน่าตื่นเต้นให้กับส่ วนแสดงสินค้ าไวน์และสุราต่างประเทศอย่างมาก
FirstSweetHighTeaChallenge: ครั้งแรกกั บการแข่งขันจัดเตรี ยมชุดน�้ำชาพร้อมเสิร์ฟ
ที่จะมาสร้างความประทับใจให้กับคณะกรรมการในการแข่งขั นSweetHighTeaChallengeซึ่ง
เป็นส่วนหนึ่งของกิจกรรมการแข่ งขันท�ำอาหาร FHACulinaryChallenge โดยได้รับความสนใจ
จากทีมผู้เข้าแข่งขั นระดับโรงแรม ภัตตาคาร ร้ านขนมหวาน
สายการบินสถาบั นสอนท�ำอาหารและธุรกิจจั ดเตรียมและบริการ
อาหาร
First Hotels &ResortsManagement Conference
Track: หั วข้อการประชุ มวิชาการเรื่องโมเดลธุรกิจที่ เหมาะสม
ส�ำหรั บเจ้าของโรงแรมและธุ รกิจการบริ การอาหาร การใช้
เทคโนโลยีทันสมัยในการปฏิบัติการอย่างเต็มประสิทธิภาพ และ
การออกแบบโรงแรมและรีสอร์ทอย่างยั่งยืนตามเทรนด์ ใหม่ๆ
ตลอดจนอัพเดทเรื่ องราวที่น่าสนใจในแวดวงการโรงแรม
ทั่วทั้งภู มิภาคอาเซียน
FirstTalkTrackonF&BProductivity: การเสวนาที่จะ
พูดถึ งการออกแบบและคอนเซ็ปห้องครั วที่ยั่งยืน การออกแบบ
อาหารและเครื่ องดื่ม และการอภิ ปรายกรณี ศึ กษาการใช้
เทคโนโลยีและระบบปฏิบัติการเพื่อการออกแบบที่มีประสิทธิภาพ
เพื่อให้เกิดการใช้ งานสูงสุด เทรนด์การน�ำเสนอรายการอาหาร
และหนทางสู่ความส�ำเร็ จของธุรกิจรับจั ดเตรียมอาหาร
นอกจากนี้ภายในงาน FHA2016 จะมีกิจกรรมการแข่ งขัน
อื่นๆ ของกู รูในแวดวงอุตสาหกรรมอาหารและการโรงแรม อาทิ
เช่น การแข่ งขั นท�ำอาหารจากเชฟทั่ วโลก FHA Culinary
Challenge 2016การแข่งขันชงกาแฟ FHABaristaChallenge
2016 และศิลปะการแต่งฟองนมใน FHA Latte Art Challenge
2016ตลอดจนการแข่งขันAsianPastryCup2016