- page 77

77
SEP 2016 FOOD FOCUS THAILAND
SCOOP
มารู้จักกับเมืองนวัตกรรมอาหาร
Food Innopolis in Brief
“Science,Technology,and Innovationarecontributed to thebetterment of the society,
the country, and the world. I suggest that the challenge for us is to work together in
order to go farther and sustainably. Wemust go together to confront the problems
whicharenot belong toonebut across the international borders. It is thecommitment
that all theparties have to realizeandmoveon.”
ผู้ช่วยรั ฐมนตรีว่ าการกระทรวงวิ ทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ได้ ให้เกียรติ
ถ่ายทอดวิสัยทัศน์ของรัฐบาลในด้านการส่งเสริมนวั ตกรรมและเทคโนโลยี
อาหารของโครงการเมืองนวัตกรรมอาหาร โดยมีเนื้อหาอันน่าสนใจว่ า
ประเทศไทยเป็นผู้ส่งออกอาหารอันดับที่ 14ของโลกคิดเป็นมูลค่าการส่งออกกว่า
30 พั นล้านเหรี ยญสหรัฐ เนื่ องจากอุตสาหกรรมอาหารมีความส�ำคัญต่ อประเทศ
เป็นอย่างมากกลุ่มธุรกิ จในภาคอุตสาหกรรมอาหารจึงต้ องค�ำนึงถึงประเด็นส�ำคัญ
ต่างๆ เพื่อที่จะได้ก้าวไปสู่ทิศทางที่ ถูกต้อง ด้วยเหตุนี้ทางรัฐบาลจึงเล็งเห็ นถึง
ความส�ำคัญของการจัดตั้ง “เมื องนวัตกรรมอาหาร” ขึ้ น
เมืองนวัตกรรมอาหารคื อหนึ่งในซูเปอร์คลัสเตอร์ของรัฐบาลและได้มอบหมาย
ให้กระทรวงวิ ทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเป็นผู้ดูแล เพื่อวางต�ำแหน่งให้ประเทศไทย
เป็นศู นย์กลางด้านการวิ จั ย พัฒนา และนวัตกรรมส�ำหรับอุตสาหกรรมอาหาร
โครงการเมืองนวัตกรรมอาหารได้จัดตั้งขึ้นเมื่อไม่นานมานี้ โดยมีอาคารตั้งอยู ่ บน
พื้นที่กว่า 200 ไร่ หรือประมาณ 79.05 เอเคอร์ ในบริเวณอุทยานวิทยาศาสตร์
ประเทศไทย
เป้าหมายของการจัดตั้งเมื องนวัตกรรมอาหาร ได้แก่
1. เพื่อเพิ่มงบค่ าใช้จ่ายด้านการวิจัยและพัฒนาและดึงดูดให้หน่วยงานวิจั ย
ภาครัฐและเอกชนจากต่างประเทศมาลงทุ นด้านการวิจั ยในประเทศไทย
2. เพื่อให้การสนั บสนุนและเป็นเครือข่ายเชื่อมโยงธุรกิจสตาร์ทอัพ เอสเอ็มอี
และบริษัทข้ามชาติ ที่อยู่ ในวงจรห่วงโซ่ อาหาร
3. เพื่อเพิ่มมู ลค่าให้กับผลิตภัณฑ์ และบริการของอุตสาหกรรมอาหารในการ-
เป็นตัวขับเคลื่อนส�ำคัญทางเศรษฐกิจ
4. เพื่ อสร้ างระบบนิเวศนวั ตกรรม (Innovation ecosystem) ส�ำหรั บ
อุตสาหกรรมอาหารระดับโลก
เมืองนวัตกรรมอาหารให้ การบริการที่ครบวงจรเพื่อเชื่อมโยงงานวิจั ย พัฒนา
และนวัตกรรม กับภาคเอกชน ให้บริการทั้งในด้ านโครงสร้างพื้ นฐานและพื้นที่ใน
การปฏิบัติงานกว่า 60,000 ตารางเมตร จัดสรรบุ คลากรด้านการวิจัยและพัฒนา
รวมถึ งสร้างเครื อข่ ายการท�ำงานร่ วมกั บหน่ วยงานวิจั ยและพั ฒนาต่างๆ
มหาวิ ทยาลัยและคู่ความร่วมมื อภาครัฐ-เอกชน
เมืองนวั ตกรรมอาหารมุ่งเป้ าไปที่การดึ งดูดบริษัทชั้นน� ำด้านการวิ จัยและ
พัฒนาอุตสาหกรรมอาหารทั้งในและต่างประเทศ เพื่อมาลงทุนด้านการวิ จัยพัฒนา
และนวัตกรรมในประเทศไทยอีกทั้งเพื่อส่งเสริมภาคเอกชนในทุกระดับของการท�ำ
ธุรกิ จอาหาร ตั้งแต่สตาร์ทอัพ เอสเอ็ มอี ไปจนถึงบริษัทระดับใหญ่ เพื่ อพัฒนา
TheViceMinister for theMinistryof ScienceandTechnologyalso
gave thespeech thatThailand isNo.14 foodexporter in theworld
with export value of USD 30 billion. Accordingly there aremany
important issues that Thai food industrymust be concerned inorder to
move forward to the right direction. In this regard, thegovernment has
set thepolicy to establish “Food Innopolis”
Food Innopolis is one of the super clusters endorsed by the Thai
government and has been assigned to the Ministry of Science and
Technology to position Thailand as a hub of Research, Development
and Innovation (RDI) for food industries. The Food Innopolis project,
whichhasbeen recentlyestablished, is located in theareaof 200 rai or
approximate 79.05 acres at ThailandSciencePark.
TheGoalsof theEstablishment of Food Innopolis are
as follows;
1. To increase researchanddevelopment (R&D) expendituresand
attract overseas corporateR&D centers
2. Tosupportand linkThaiStartups,Small andMediumEnterprises
(SMEs),Multi-nationalCorporations (MNCs)withglobal foodvaluechain
3. To create high value added products and services as a new
economic growth engine
4. To provide theworld class innovation ecosystem
Food Innopolis will provide full services of functions to support
research, development and innovationactivities linkingwith theprivate
sectors. These services include the infrastructures andworking space
more than 60,000 squaremeters, research personnel, and linkage of
R&D institutes, universities, and the public-private partnership.
Food Innopolis focuses todrawattention from the leadingcompanies
on foodR&Dboth in thecountryandoverseas to invest inRDIactivities,
and to promote the local private companies in every level since the
Miss SaowaneeMusidang
ViceMinister for theMinistryof ScienceandTechnology