- page 74

74 NOV 2016 FOOD FOCUSTHAILAND
STANDARD & REGULATION
ธีรนาถ ลิ้ มปิโชติกุล
Teeranat Limpichotikul
SEAPRegional FoodHub Leader
SGS (Thailand) Limited
teeranat.limpichotikul@sgs.com
มาตรฐานBRCGlobal Standard for Storage andDistribution ฉบับที่ 3 (ฉบับใหม่)
ปัจจุบันมาตรฐาน BRC Global Standard for Storage and Distribution ได้รับการ-
พัฒนาและเป็นที่ยอมรั บอย่างกว้างขวางมากขึ้น จึงมีการเปลี่ยนแปลงที่ส�ำคัญเกิดขึ้ น
ในฉบับใหม่นี้ เช่น การเปลี่ยนแปลงการให้เกรดส� ำหรับการให้การรั บรองระบบ และ
ทางเลือกส�ำหรับการตรวจประเมิน โดยก�ำหนดให้มีเนื้อหาระเบี ยบปฏิบัติที่ เป็นไปในทิศทาง
เดียวกันกับมาตรฐานอื่ นๆ ในกลุ่มมาตรฐาน BRC Global Standards เช่น มาตรฐาน BRC
Global Standard for FoodSafety เป็นต้น รายละเอี ยดการเปลี่ยนแปลงที่ส�ำคัญมีดังนี้
การให้เกรดการรับรองระบบ
ในมาตรฐานฉบับที่สองนั้นเกณฑ์ การให้การรับรองเป็นแบบง่ายคือผ่านหรือไม่ผ่าน แต่ส� ำหรับ
ฉบับใหม่นี้ ระบบการให้เกรดการรับรองได้ถูกก� ำหนดขึ้น โดยองค์กรที่รับการตรวจประเมินจะ
ต้องด�ำเนิ นการให้สอดคล้องกับเกณฑ์ การตรวจประเมินเพื่อการให้การรั บรองระบบของ
มาตรฐานเพื่อได้มาซึ่งใบรั บรองระบบ เกรดการให้การรั บรองระบบมีทั้ งหมดห้าเกรด ได้ แก่
เกรดAA, A, B, C, และD โดยเกณฑ์การให้เกรดขึ้นอยู่กับความสามารถขององค์กรที่รับการ-
ตรวจประเมินในการแสดงความสอดคล้องตามข้อก�ำหนดของมาตรฐาน จ�ำนวนของความ-
ไม่สอดคล้องที่เกิดขึ้นจากการตรวจประเมินและระดับความไม่ สอดคล้องจะได้รับการพิจารณา
จากคณะกรรมการที่ตรวจผลการประเมิ นทางเทคนิค เพื่อการพิจารณาออกใบรับรองให้ ตาม
เกณฑ์ของแต่ละเกรดการให้การรับรอง
ในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งในมาตรฐานกลุ่ม BRC Global Standards มาตรฐาน BRC
Global Standard for StorageandDistribution ได้รับการทบทวนเนื้อหาเป็นประจ�ำ
สม�่ำเสมอ ทั ้งในส่วนที่เป็นข้อก� ำหนดของมาตรฐานและในส่วนที่ เป็นระเบียบการให้
การรั บรองระบบ ส�ำหรับมาตรฐาน BRC Global Standard for Storage and
Distribution no. 3 (ฉบับใหม่) ได้รับการจัดท�ำและจัดพิมพ์แล้ว และการให้การรับรอง
ระบบตามมาตรฐานฉบับใหม่นี้จะเริ่มด� ำเนินการได้ในเดือนกุมภาพันธ์ 2560
AsapartofGlobalStandardsestablishedbyBritishRetailConsortium
(BRC), BRCGlobal Standard for Storage and Distribution has been
reviewed regularly for both standard requirements and protocol for
certification. Now BRC has published the new issue of BRCGlobal
Standard for Storage and Distribution – the issue 3. The new version 3
is required to be started certification in the next February 2017.
BRC Global Standard
for StorageandDistribution New Issueno.3