- page 69

STRENGTHEN THE PACKAGING
69
NOV 2016 FOOD FOCUSTHAILAND
หาย มีมูลค่าสูงถึง 13,000 ล้านเหรียญสหรัฐต่อปี ดังนั้ น
ประเด็นที่ต้องพิจารณาต่อไปคือการใช้วัตถุดิ บส�ำรองจาก
ซากดึกด� ำบรรพ์ที่ มีอย่ างจ�ำกัดมาผลิตพลาสติกในขั้นตอน
แรก แน่นอนว่ าจะส่ งผลให้มี ความต้ องการทรัพยากร
ซากดึกด�ำบรรพ์ในอุตสาหกรรมพลาสติกเพิ่มขึ้ นรวดเร็ว
มากกว่าความต้องการใช้เพื่อผลิตน�้ำมันทั้งหมดเสี ยอีก
หากมองในแง่ดี จะพบว่ามีงานวิจัยด้านอุตสาหกรรม
ออกมาแสดงความคิดเห็นว่าการใช้วั สดุอื่นแทนพลาสติก
จะเป็นการเพิ่มปริ มาณการปลดปล่อยก๊าซเรือนกระจกให้
มีมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากอาหารที่เน่าเสี ย และยัง
เป็นการเพิ่มปริ มาณการใช้ เชื้อเพลิงที่ เพิ่มมากขึ้ นใน
กระบวนการขนส่งอีกด้วย ส�ำหรั บบรรจุภัณฑ์พลาสติก
ยังคงจ�ำเป็ นต้องพิจารณาถึ งแนวคิดริเริ่มของรัฐบาลทั่ วโลก
อย่างไรก็ตาม การบั งคับใช้ กฎหมายห้ ามใช้ถุงพลาสติก
มีขึ้นแล้วในหลายประเทศและดูเหมื อนว่าไมโครพลาสติก
จะกลายเป็นทางเลื อกที่ กฎหมายจะให้การรั บรอง
ในไม่ช้านี้
ปัจจัยสองประเด็ นที่ผู้ผลิตบรรจุภั ณฑ์พลาสติกก�ำลังเผชิญ
อยู่ คือ เรื่ องราคาต้นทุ นของวัตถุดิบและแรงกดดันต่ อราคา
โดยเฉพาะอย่างยิ่งในวงการอุ ตสาหกรรมอาหารวัตถุดิบที่
ต้นทุนถู กกว่าจะเป็นเรื่องที่ดีส�ำหรับการผลิตพลาสติกและ
จากรายงานเมื่อปี 2558 ระบุว่ าพลาสติก PET รีไซเคิล
มีราคาแพงกว่า PET ที่ผลิตใหม่ เสียอี ก นั่นหมายถึงการ
ผลิตพลาสติกไม่ควรไปผูกติดกับราคาน�้ ำมันที่ต�่ำเพื่อรักษา
ต้นทุนให้ถูกๆ ไว้ ถึงเวลาแล้วที่จะต้องหยุดและพิจารณา
ถึงอนาคต การคิดแบบนวัตกรรมจะสร้างสรรค์โอกาสอีก
มากมาย การผลิตพลาสติกที่ สามารถน�ำกลับมาใช้ซ�้ำได้
หรือรื้อถอนได้ง่ายจะน�ำไปสู่การใช้ทรัพยากรน้ อยลงซึ่งนั่น
เป็นการท�ำให้การฝั งกลบลดลงด้วย
บริษัทผู้ ผลิตพลาสติ กหลายรายจะรีบออกมายอมรั บ
ทันทีเมื่อถึ งเวลาที่ต้ องพิสูจน์ เรื่องความใส่ใจสิ่งแวดล้ อม
โดยมักจะแสดงให้ เห็ นไปในทิศทางที่ ว่าประเด็ นด้าน
สิ่งแวดล้อมช่วยสร้างผลก�ำไรให้ บริษัทได้มากที่สุดจากการ
เพิ่มส่วนแบ่งทางตลาดใหม่ ทั้งสามารถสร้างการกระตุ้น
เตือนสังคมถึงความยั่งยืนและผู้ผลิตสามารถสร้างผลก�ำไร
จากการแสดงให้เห็นถึงความรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อมได้
นั่นเอง
ในยุ คสมัยของสื่ อสังคมออนไลน์และการสื่ อสารที่
รวดเร็วฉับไว ภาพของการทิ้งพลาสติกลงทุกหนทุกแห่งที่
สามารถจะทิ้งได้นั้ นแพร่กระจายอย่างรวดเร็วและน� ำไปสู่
การต่อต้ านการใช้บรรจุ ภัณฑ์ พลาสติก แต่การสนับสนุ น
การรีไซเคิลและการแสดงให้โลกรั บรู้ว่าพวกเขาก็ก�ำลัง
กระท�ำอยู ่เพื่อที่ จะท�ำให้พลาสติกได้รับการยอมรั บในด้าน
ที่ดีนั้ นก็เหมือนการพยายามสื่อให้เห็นส่วนแบ่งของตลาด
ที่ใหญ่ขึ้นนั่นเอง
been good for plastic converters and 2015 reports stated that recycled PETwasmore
expensive than new PET. That said, convertors should not rely on continuing low oil
prices tokeepcostsdown.This isa time to takestockandconsider the future. Innovative
thinkingwill createopportunities.Creatingplasticproductswhichcanbe reused,oreasily
dismantled, will lead to fewer resources ending up in landfill.
Those companies which act first when it comes to improving their environmental
credentials have been shown to be the ones that profit most by increasing their market
share. Couple this trend with increasing social awareness of sustainability issues, and
thepackaging industry could benefit from demonstrating that it is behaving responsibly.
Inanageofsocialmedia,and instantcommunication, imagesofplastic litter,wherever
it may be, spread quickly, potentially creating a backlash against plastic packaging. By
embracing recycling, and showing theworld that they are doing so, converterswill gain
considerable goodwill, whichwill likely translate into greatermarket share.