- page 71

STRENGTHEN THE PACKAGING
71
NOV 2016 FOOD FOCUSTHAILAND
Previously, the societies have tried to develop solutions for packaging called
“Eco packaging” that meets the environmental and economic requirements.
Meanwhile the designwhich is called “Universal design” has also devoted the
effort toaccomplish theneedsof society, specifically for theuseof elderlyand children.
Apparently, the sustainable packaging has been developed to knit together the “Eco”
and the “Universal designs” into the “Sustainable design”.
ที่ผ่ านมาสังคมได้พยายามพัฒนาหาทางออก
ด้ านบรรจุ ภัณฑ์ในรู ปที่ ตอบสนองความ-
ต้องการด้ านสิ่งแวดล้อม และด้ านเศรษฐกิจ
ซึ่งเรี ยกว่า บรรจุ ภัณฑ์ เชิงนิเวศเศรษฐกิจ (Eco
packaging) ขณะเดียวกันก็ มีการพั ฒนาการ-
ออกแบบเพื่อตอบสนองความต้องการของสั งคม
โดยเฉพาะส�ำหรั บผู้ใช้ งานที่อยู ่ในวัยสู งอายุ และ
วัยเด็ก ที่เราเรียกว่า “Universal design” ซึ่ งจะเห็น
ได้ชัดว่าบรรจุภัณฑ์ ยั่งยืนเป็นการออกแบบที่ ขมวด
รวมกันEcodesignและUniversaldesign เกิ ดเป็น
Sustainabledesign
มนุษย์เราไม่สามารถหลี กเลี่ยงการใช้พลาสติกได้
จึงต้องท�ำความเข้าใจและจัดระเบี ยบในการใช้ที่ไม่
ท�ำลายสิ่ งแวดล้อม โดยเฉพาะบรรจุภัณฑ์ ที่ เป็น
พลาสติกซึ่ งเป็นสาเหตุ ใหญ่ ดังนั้น นวั ตกรรมใน
ปัจจุบันจึ งพัฒนาให้เกิ ดการใช้งานของพลาสติ ก
ชีวภาพ (Bioplastics)ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ เป็นมิตรกับ
สิ่งแวดล้ อมโดยสมบูรณ์ แบบ เนื่องจากสามารถ
สังเคราะห์ขึ้นจากพื ชอย่างไม่มีวั นสิ้นสุด และยัง
สามารถสลายตัวได้ทางชีวภาพเป็ นปุ๋ ยหมัก และ
ปุ๋ยอินทรีย์เพื่ อปลูกพืชต่อไป
โอกาสพลาสติกชีวภาพไทย
ประเทศไทยมีศักยภาพอย่างมากและความพร้ อม
ในการเป็นฐานการผลิตพลาสติกชี วภาพในภูมิภาค
เอเชียเพราะด้วยเหตุปัจจัยที่เอื้ออ� ำนวยหลายด้าน
เช่น พื้นฐานทางเกษตรที ่ครบวงจร บุ คลากรที่ มี
คุณภาพ เป็นศูนย์กลางด้านโลจิสติกส์ของภู มิภาคฯ
มีห้ องตรวจสอบที่ได้ การรั บรองในระดับสากล
รวมถึงมี ผู้ ผลิตแปรรู ปพลาสติ กที่ มีศั กยภาพสูง
ในอุ ตสาหกรรมพลาสติ กทั่ วประเทศกว ่ า
4,000 ราย
แต่อย่างไรก็ดี การน�ำพาอุ ตสาหกรรมพลาสติก
ชีวภาพไทยไปสู ่ความยั่ งยืนในอนาคตได้นั้ นควร
มีการจัดระบบบูรณาการในการใช้พลาสติกให้เกิด
ประโยชน์และคุ้ มค่า โดยเฉพาะด้านการจั ดการ
สิ่งแวดล้อมที่เกิดจากขยะพลาสติก เนื่ องจากปริมาณ
ขยะทั้งประเทศโดยรวมมี 22ล้านตัน/ปี (เฉพาะกทม.
3.3 ล้านตั น/ปี ) มีขยะอิ นทรีย์ร้ อยละ 55 ขยะ
บรรจุภัณฑ์พลาสติกร้อยละ 20 และอื่นๆ ร้อยละ 25
ซึ่งจะเห็นได้ว่าขยะพลาสติ กมีจ�ำนวนมาก จึงต้อง
จัดการอย่ างไม่มีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมและสั งคม
โดยจะต้องบูรณาการทุ กภาคส่วนไปพร้อมๆ กั น
เพื่อปรับความยุ ติธรรมด้านราคาให้ถูกต้องที่เรียกว่ า
แบบบูรณาการทุกภาคส่วนปฏิบัติการพร้อมๆ กัน (All-winModel)
ผู้ผลิตเม็ดพลาสติก
ชีวภาพ
Biopolymer resins
manufacturer
ภาครั ฐ ประชาสัมพันธ์
โทรทัศน์ วิทยุ ทุกสถานี
The government and all media
ผู้บริโภค (แม่ บ้าน)
แยกขยะจากครัวเรือน
Consumers (Housewives)
โรงงานรีไซเคิล
Recycle plants
ผู้ซื้อใช้งาน
(ห้างร้าน)
Most buyers
(Retail business)
ผู้กำ�จั ดขยะ (กทม.)
Waste disposal
agency