- page 84

84 NOV2016 FOOD FOCUS THAILAND
SHOW TIMES
ณรุ้งเพชร (โรส)ชิตานุวัตร์ ผู้อ�ำนวยการฝ่ายจัดการธุรกิจบริษัทยูบี เอ็ม เอเชีย
(ประเทศไทย) จ�ำกัด กล่าวว่า “ด้ วยจ�ำนวนผู้ เข้าชมงานและผู้จั ดแสดงในปีนี้
ที่ มีจ�ำนวนมากเป็นสถิติใหม่ ถือเป็นการยืนยันว่าตลาดอุตสาหกรรมอาหาร
และเครื่องดื่ มในอาเซียนนั้นมีความแข็งแกร่ งอย่ างชัดเจน โดยเฉพาะอย่ างยิ่ง
ในประเทศอินโดนีเซีย นอกจากนี้ยังเป็นการยื นยันว่า งาน Fi Asia 2016 นี้เป็นเวที
ทางธุรกิ จส�ำหรับแวดวงอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มอย่างแท้จริงอีกด้วย”
A Different Kind of Show
Fi Asia เป็ นนิทรรศการที่พิเศษไม่เหมือนใคร เนื่ องจากถูกจัดขึ้ นเพื่อวงการส่วนผสม
อาหารและเครื่ องดื่มโดยเฉพาะคุณโรสให้ความเห็นว่า “ความคิดเห็ นจากผู้จัดแสดง
ส่วนใหญ่กล่าวเป็นเสี ยงเดียวกันว่า ผู้เข้าชมงานเกื อบทั้งหมดถือเป็ นกลุ่มเป้าหมาย
เนื่องจากมีความเข้ าใจและต้องการมองหาส่ วนผสมอาหารและเครื่องดื่มเพื ่อการ
พัฒนาผลิ ตภัณฑ์อย่ างแท้จริง นอกจากนี้ หลายท่านยังอยู่ในระดับที่มีอ�ำนาจตั ดสินใจ
อีกด้วย ซึ่ งถือเป็นเรื่องที่ ดีของงานที่สามารถแสดงให้เห็นถึงคุณภาพและปริมาณ
ซึ่ งทั้งหมดนี้แสดงให้เห็นถึงศักยภาพของงานนี้ ได้อย่างดี”
“ผู ้เข้าชมงานต่างแสดงความรู้ สึกประทับใจในงานนี้อย่างมาก เพราะท�ำให้ มี
โอกาสได้เห็นลองชิมและสู ดกลิ่นของส่วนผสมอาหารนวัตกรรมมากมายอีกทั้งยั งได้
รับข้อมูลทางเทคนิ คเชิงลึกจากผู้เชี่ยวชาญและผู้ผลิตส่วนผสมตั้งแต่ระดับท้องถิ่ น
และภูมิภาคไปจนถึงระดั บนานาชาติ จนสามารถค้นพบโซลูชั นสุดท้ายเพื่อการพัฒนา
ผลิตภัณฑ์ได้ส�ำเร็จอีกด้วย” คุณโรส ให้ความเห็นเพิ่มเติ ม
Putting the ‘oh’ into Expo
แน่นอนว่าการให้ความรู้และข้ อมูลที่ทันเหตุการณ์อันเป็นประโยชน์ยังเป็ นส่วนหนึ่ งที่
ส�ำคัญภายใน Fi Asia 2016 โดยในปีนี้มีการจัดงานประชุมร่วมกับภาครั ฐในหลาก
หลายประเด็น และยังมีงานสัมมนาจากผู้จั ดแสดงอีกกว่า 60 เรื่อง อาทิ ส่ วนผสม
นวัตกรรมและการประยุกต์ ใช้ในอุ ตสาหกรรมอาหาร การพัฒนาด้านการตลาด
เทรนด์ผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่ ม ปัญหาปัจจุบั น และโอกาสทางธุรกิจ เป็นต้น
คุณโรส กล่าวว่า “หากมองจากจ� ำนวนผู้ ที่เข้าร่ วมประชุมและสัมมนาที่ ล้นหลาม
รวมถึงเสียงตอบรับที่ ดีมากมายแล้วคงปฏิเสธไม่ได้ ว่างานประชุมและสัมมนาภายใน
งานครั้งนี้คือแหล่งข้อมูลและความรู้ที่มีประสิทธิภาพอย่างแท้จริง”
Fi Asia2016
exceeds expectations
According toUBMAsia (Thailand)BusinessDirector,Rungphech (Rose)
Chitanuwat, “Thisoverwhelming increase inattendeesandexhibitors
clearly confirms the strength of ASEAN processed food and drink
market, in particular Indonesia, and proves how well Fi Asia is meeting
industry’s needs.”
ADifferent Kindof Show
Fi Asia is unique – it is dedicated solely to food and beverage ingredients.
“Arecurringcomment fromexhibitorswas that theentireaudiencewashighly
targeted and were focused on and understood food ingredients. Many of
themhaddecisionmakingandpurchasingpower,and itshowed in thequantity
and quality of sales leads,” remarkedMs. Rose.
“Based on feedback from visitors they were impressedwith being able
tosee, tasteandsmell the latest ingredient innovations,andhavehighquality
discussions with leading local, regional and international exhibitors, and
ultimatelyfindsolutions for theproductandprocess improvement,”commented
Ms. Rose.
Post Show
ปิดฉาก Food ingredients (Fi) Asia 2016 ผลตอบรับเกินคาดทุ บสถิติ
ผู้ เข้าร่วมชมงานตลอด 3 วั น กว่า 18,946 คน เพิ่มขึ้ นจากสองปีที่แล้วกว่า
ร้ อยละ 38
Food ingredients (Fi) Asia 2016 far exceeded expectations. With
18,946 attendees, an increase of 38% from Fi Asia 2014, the last
edition held in Indonesia, the three day event broke all records.
Putting the ‘oh’ intoExpo
Education isastrong focusofFiAsia2016withseveral conferencesand60+
exhibitorseminars leading industryexpertscoveredabroad rangeof relevant
topics, including the latest ingredientsand
their practical applications, market
developments, consumer trends, issues
andopportunities. “Judgingby the large
numbers of people attending the
conference and seminar program, and
their comments, I’d say attendees saw
thesesessions tobeofhugeeducational
value,” concludedMs. Rose.
Rungphech (Rose) Chitanuwat
BusinessDirector
UBMAsia (Thailand)