Meat &Poultry Edition
Supplement
80
NO.46 OCTOBER 2017
บริ
ษั
ทผู
้
ผลิ
ตไส้
กรอกเป็
นหนึ่
งในกลุ
่
มเป้
าหมายของกลิ่
นรสที่
ผลิ
ตด้
วยมื
อ
อย่
างประณี
ตในปี
2559มี
กลิ่
นรสใหม่
ๆ เช่
นบริ
ษั
ทVermontSmoke&Cure
ในเมื
องHinesburg รั
ฐเวอร์
มอนต์
ได้
น�
ำเสนอHardCider Bratwurst, Blue
Cheese Bratwurst และ Bacon Bratwurst ทางบริ
ษั
ท Nueske’s ในเมื
อง
Wittenbergรั
ฐวิ
สคอนซิ
นได้
น�
ำเสนอJalapeñoBaconCheddarBratwurst
ด้
วยเคสซิ่
งที่
รมควั
นธรรมชาติ
ด้
วยไม้
แอปเปิ
้
ล ทางบริ
ษั
ท Boar’s Head
Provisionsในเมื
องSarasotaรั
ฐฟลอริ
ดาได้
พั
ฒนาไส้
กรอกไก่
3สไตล์
ได้
แก่
Robust Italian, BlazingBuffaloและUncuredBacon
บริ
ษั
ทSmithfieldFoodsก็
ได้
เน้
นเทรนด์
Slowcookercookingน�
ำเสนอ
ผลิ
ตภั
ณฑ์
เบคอนใหม่
ๆ 7 รายการ เริ่
มในเดื
อนพฤศจิ
กายน 2559 ได้
แก่
Marinated pork roasts (Sweet & Smoky, Homestyle), Boneless Pork
Shoulder Carnitas (seasoned, non-seasoned), Hardwood Smoked
Bacon & Cracked Black Pepper Marinated Fresh Pork Tenderloin,
BrownSugar&BourbonBaconและSaltedCaramelSpiralSlicedHam
Similarly, GNP Company, St. Cloud, Minn., introduced Gold’n
PlumpShakers, a line of fresh, three-step-prep chicken breast strip
kits.
Unlike some other breaded chicken products, Shakers are sold
freshnot frozen.Plus, theyhavenoaddedsolution, preservativesor
artificial flavors and are lower in sodium. The new items aremade
withchicken “raisedwithNoAntibiotics–Ever”andcarry theAmerican
HumaneCertified seal.
Shakers are available in five flavors including: Savory, Sweet
Chili, Jamaican, Honey Barbeque, andChipotleAdobo. Each 20oz
kit includes 16oz of fresh, wholemuscle chicken breast strips in an
easy-to-open pouch, 4oz of seasoned breadcrumbs, and a zip-seal
bag for shaking. Shaker items havea suggested retail priceof USD
5.99 per 20oz kit.
แล้
วรสชาติ
จะมาผสมผสานกั
บฟั
งก์
ชั
นได้
อย่
างไร
ในเรื่
องความสะดวกสบาย?
หลั
งจากฤดู
ใบไม้
ร่
วงในปี
2558 ทางบริ
ษั
ท Foster Farms ได้
เปิ
ดตั
ว Saute’
Ready Chicken ที่
เป็
นธรรมชาติ
100% ออกสู
่
ตลาดในปี
2559 โดยเป็
น
ผลิ
ตภั
ณฑ์
ชิ้
นอกไก่
ที่
มี
กลิ่
นรสเข้
มข้
น และชิ้
นส่
วนเนื้
อไก่
(Strip) ที่
มี
การ-
ตั
ดแต่
ง หมั
ก และแช่
แข็
ง ผลิ
ตภั
ณฑ์
เนื้
อไก่
นี้
ไม่
ต้
องน�
ำไปผ่
านขั้
นตอน
การละลายน�้
ำแข็
งก่
อนสามารถอุ
่
นร้
อนได้
เลยเพี
ยงเอาออกจากถุ
ง หรื
อหาก
น�
ำออกจากตู
้
เย็
นช่
องแช่
แข็
งก็
สามารถวางไว้
ที่
อุ
ณหภู
มิ
ห้
องเพี
ยง 10 นาที
มาใน 3 รสชาติ
คื
อ สมุ
นไพรกระเที
ยม (Garlic Herb) ฟาฮิ
ต้
า (Fajita) และ
สไตล์
เอเชี
ย (AsianStyle)
เช่
นเดี
ยวกั
บบริ
ษั
ท GNP ที่
เมื
องเซนต์
คลาวด์
รั
ฐมิ
นเนสโซตา น�
ำเสนอ
Gold’nPlumpShakersโดยเป็
นชิ้
นอกไก่
(Chickenbreaststrip)ที่
มี
ขั้
นตอน
การเตรี
ยม3ขั้
นตอน
UncuredBaconHot Dogs
By: Vermont Smoke&Cure
RoastedGarlic&CrackedBlackpepper
PorkSirloin
By: SmithfieldFoods
Gold’nPlumpShakers
By: GNP
SautéReadyChicken
By: Foster Farms
UncuredChickenBacon
By:Al Fresco
