87
NO.46 OCTOBER 2017
Meat &Poultry Edition
Supplement
อย่
างไรก็
ตาม อาจมี
ค�
าถามว่
า ถึ
งห้
ามใช้
ก็
อาจมี
การลั
กลอบใช้
ข้
อนี้
ฟั
นธงเลยว่
าไม่
มี
เพราะการใช้
ฮอร์
โมนนั้
น
ต้
องท�
าเป็
นรายตั
วด้
วยการฝั
งไปที่
ตั
วไก่
ซึ่
งถ้
าจะท�
าก็
ต้
องใช้
แรงงานคนจ�
านวนมาก นอกจากจะไม่
คุ
้
มค่
ากั
บการลงทุ
น
แล้
ว ยั
งเสี่
ยงคุ
กเพราะการลั
กลอบใช้
เป็
นเรื่
องผิ
ดกฎหมาย
และปั
จจุ
บั
นการเลี้
ยงไก่
เนื
้
อก็
ไม่
ต้
องเลี้
ยงนานเหมื
อนในอดี
ต
เกษตรกรใช้
เวลาเลี้
ยงเพี
ยง 35-45 วั
น ก็
ได้
น�้
าหนั
กที่
ตลาด
ต้
องการ ซึ่
งหากมี
การลั
กลอบใช้
จริ
งก็
เรี
ยกว่
าได้
ไม่
คุ
้
มเสี
ย
เพราะตั
วฮอร์
โมนยั
งไม่
ทั
นออกฤทธิ์
ก็
ต้
องจั
บขายเสี
ยแล้
วดั
งนั้
น
จึ
งไม่
มี
ความจ�
าเป็
นที่
เกษตรกรต้
องพึ่
งพาฮอร์
โมนเลย
โดยเฉพาะอย่
างยิ่
งการเลี้
ยงไก่
เนื้
อในปั
จจุ
บั
นเป็
นการเลี้
ยง
ด้
วยมาตรฐานการส่
งออกที่
ต้
องมี
การควบคุ
มการใช้
ยา
ตามมาตรฐานทั้
งของไทยและของประเทศคู
่
ค้
าที่
ห้
ามไม่
ให้
มี
การใช้
ฮอร์
โมนในการเลี
้
ยงอย่
างเด็
ดขาด หากตรวจพบว่
า
มี
ตั
วยาหรื
อฮอร์
โมนตกค้
างในเนื้
อไก่
ที่
ส่
งออกก็
เตรี
ยมตั
วเจ๊
ง
ได้
เลย เพราะไก่
ทั้
งล๊
อตจะถู
กตี
กลั
บ และเป็
นอั
นต้
องเลิ
ก
ค้
าขายกั
นไปเพราะถื
อว่
าท�
าผิ
ดกฎของเขา
However, even prohibited, theremay be a question about the stealthy use. This is
absolutely amatter of none because the use of hormonesmust be embedded into the
chicken individually that involves a large number of labors. It is not only worthless to
invest, but also jeopardizes prison because smuggling is illegal. And today it does not
take long to raise the broiler as in the past. It takes only 35-45 days for farmers to feed
the chickens to get theweight required by themarkets. For that reason, it is worthless
to use hormone because the hormone has not yet activated by the time the chickens
have to be sold. So, there is no need for farmers to count upon thehormones.
Particularly, broiler farming iscurrently raisedunder exportingstandards. Theuseof
drugsmust be controlled in accordance with the standards of both Thailand and trade
partner countries that prohibit the use of hormones feeding. If the residue of drug or
นายสั
ตวแพทย์
สรวิ
ศ ธานี
โต
รองอธิ
บดี
กรมปศุ
สั
ตว์
Mr.Sorawit Thaneto
DeputyDirector General
Department of LivestockDevelopment
