e-magazine - page 73

7373
Chilled& FrozenProducts
SUPPLEMENT EDITION
ปัญหาและอุปสรรค
1. โรคตายด่วนในกุ้ ง (EMS) ท�ำให้ประเทศคู ่ค้ าหลักได้หันไปซื้อกุ ้ ง
จากประเทศคู่ แข่ง คือ อินโดนี เซีย เอกวาดอร์ อินเดีย และประเทศในกลุ่ม
อเมริกาใต้เพิ่ มขึ้น
2. การตัดสิทธิ GSP สิ นค้ากุ้งแปรรู ป และกุ้งสดแช่ เย็น แช่ แข็ งของ
สหภาพยุโรป
3.ปัญหาแรงงานสหรัฐอเมริกาจัดอันดับให้ไทยอยู่ในTier3รวมถึงปัญหา
แรงงานผิดกฎหมายและการขาดแคลนแรงงาน
4.ปัญหาสุขอนามั ยอาทิ ปัญหาคุณภาพแพกุ้งฟาร์มกุ้งและสถานแปรรูป
สัตว์น�้ำเบื้องต้น
5. US FDA มีการออกระเบียบที่จะเรียกเก็ บค่าสุ่มตัวอย่ างตรวจสินค้า
ที่มีการน�ำเข้าจากผู้น�ำเข้ากรณีที่มีการสุ่มตรวจจากเดิมที่ไม่ มีการเรียกเก็บ
กลยุทธ์
1. จัดระเบียบแรงงานต่างด้าวและแรงงานผิดกฎหมาย เพื่อให้ สอดคล้อง
กับระเบียบการน� ำเข้าของประเทศคู ่ค้า และควบคุ มการหลบหนีและการ
ย้ายงานอย่างเป็นระบบ
2. การแก้ไขปัญหาสุขอนามัย
2.1การจัดระเบียบปฏิบัติส�ำหรับผู้ประกอบการแพกุ้ง
2.2ยกระดับมาตรฐานด้านสถานที่แปรรูปสัตว์น�้ำ
3. ส่งเสริมความหลากหลาย และเพิ่ มมูลค่าให้ แก่สิ นค้า พร้อมทั้ ง
ขยายตลาดให้เพิ่มขึ้น โดยเฉพาะในตลาดจีนยุโรปตะวันออกและรัสเซีย
4. สนับสนุนให้ไทยเป็นฐานการแปรรู ปสินค้ากุ้งในภูมิภาคอาเซี ยน
สถานการณ์ส�ำคัญเดือนมกราคม
สถานการณ์เรื่ องโรค EMS ในไทยแม้ว่าจะเริ่ มดีขึ้น แต่ยังคงพบปัญหาลูกกุ้ง
ที่ลงใหม่ ยังไม่ถึงระยะเวลาการจับ จึ งมีวัตถุดิบไม่ เพียงพอต่ อความต้องการ
ของตลาดส่งออก ประกอบกับความแปรปรวนของสภาพอากาศที่ส่ งผลต่ อ
ความเค็มของน�้ำที่มีผลต่อน�้ ำที่น�ำมาใช้เพาะเลี้ ยงกุ้งในฟาร์ม
Strategies
1.Adopt regulationson foreign labor and illegal labor
tocomplywith the regulationsof importingcountries, and
systematicallycontrol theescapeandmovementof labor.
2. Solve hygiene problems.
2.1 Establishregulatory guidelines for shrimp raft
operators.
2.2 Upgrade the standards of fishery processing
plants.
3. Promote diversity and added value of products,
Product Value : Million USD
2014
(Jan-Dec)
1,855.29
869.62
992.67
140.09
185.72
-8.36
-14.08
-15.15
-4.15
43.00
57.00
325.81 -11.51 -9.21 100.00
2014
(Jan-Dec) 2015
(Jan-Mar) 2015
(Jan-Mar) 2015
(Jan-Mar)
Growth Rate (%) Share (%)
Chilled, Frozen, and Processed Shrimp
(not including canned shrimp)
1. Chilled, frozen
shrimp
2. Processed shrimp
along with expandingmarkets especially in China, Eastern Europe,
andRussia.
4. Support Thailand’s becoming the base for processed shrimp
products in theASEAN region.
Important Situation in January
Even though the EMS disease situation in Thailand has improved
somewhat, problems still exist. The new baby shrimp are not yet
matureenough for harvesting, so thereare insufficient rawmaterials
tomeet thedemands of theexportmarket. Inaddition, the variability
of weather conditions has affected the salinity of thewater, which in
turn impacts thewater used in shrimp farming.
Export Value of Chilled, Frozen, and Processed Shrimp
Million (USD)
Chilled, Frozen, and Processed Shrimp Situation (not including canned shrimp)