70
Chilled& FrozenProducts
SUPPLEMENT EDITION
ศั
กยภาพรองรั
บความต้
องการในอนาคตขณะที่
ในแง่
ของตลาดส่
งออก
พบว่
าอาหารไทยยั
งเป็
นที่
ต้
องการของตลาดโลกเพราะสิ
นค้
ามี
คุ
ณภาพ
มาตรฐาน หากสามารถพั
ฒนาเครื
อข่
ายการผลิ
ตให้
มี
ศั
กยภาพทั้
งในระดั
บ
ประเทศและระดั
บภู
มิ
ภาครวมทั
้
งสนั
บสนุ
นการด�
ำเนิ
นงานให้
เกิ
ดการ
เกื้
อกู
ลกั
นมี
การพั
ฒนาตราสิ
นค้
าที่
เป็
นของตั
วเอง (Brand) รวมทั้
งเพิ่
ม
บทบาทของหน่
วยงานภาครั
ฐในการช่
วยยกระดั
บขี
ดความสามารถในการ
แข่
งขั
นของอุ
ตสาหกรรม จะช่
วยสร้
างโอกาสและความเข้
มแข็
งให้
กั
บ
อุ
ตสาหกรรมอาหารของไทยในระดั
บอาเซี
ยนรวมถึ
งระดั
บโลกได้
ไม่
ยาก
Export Target for 2015
US$1.65 billion and 10 percent growth
Exports in January – March 2015
Exportsofchilled, frozen,anddried fruitsandvegetables fromJanuary
through March 2015 totaled 341,596 tons, representing a value of
US$290.1 million, a 2.73 percent increase compared to the same
period last year.Themain export market wasVietnam, which saw a
109.47percent jump inexports;meanwhile,primarymarkets inwhich
exports fell includedChina (5.07percent),HongKong (30.84percent),
Japan (8.64 percent), and theUnitedStates (6.49percent).
Exports of chilled, frozen, and dried fruit from January toMarch
2015 were 292,924 tons worth US$232.86 million, a 6.86 percent
increase compared to the same period last year. And fruit exports
accounted for 80 percent of all exports of chilled, frozen, and dried
vegetables and fruits.
Exports of chilled, frozen, and dried vegetables amounted to
48,645 tons worth US$57.25 million, down 11.21 percent; and
accounted for 20 percent of all exports of chilled, frozen and dried
vegetables and fruits.
•Major competitors:
Vietnam and thePhilippines
•Primarymarkets:
China, Vietnam, HongKong, Japan,
and theUS,who togetheraccount for75.46percentofallexports
•Othermarketswithhighgrowth rates:
Iran 228.55%,
Canada 11.55%
Strengths
1. Varied and continuedproductivity throughout the year.
2. Consumers abroad favor Thai fruit due to its uniqueness and
flavors.
3. Thailand’s fruit and vegetableproduction technology is rather
more advanced than competing countries in the region that offer
similar products.
Problems and Challenges
1. Competitors’ use of non-tariff barriers (NTBs) including
measures related to sanitary and phytosanitary (SPS) standards,
quotas, and the issuing of import licenses.
• Japan and the European Union have increased the rigor with
which they inspect papayaproducts for GMO’s.
•TheEU’s strict random inspections of Thai vegetables.
• Indonesia’s requiring importers to apply for Import
Recommendation–RIPH in order to import horticultural products.
2. Irregularandunpredictableproductivitymakesmarketplanning
difficult.
3. Post-harvest management systems lack quality.
เป้
าหมายการส่
งออกปี
2558
มู
ลค่
า 1,647.27ล้
านเหรี
ยญสหรั
ฐขยายตั
วร้
อยละ 10
การส่
งออกในเดื
อนมกราคม-มี
นาคม 2558
การส่
งออกผั
กผลไม้
สดแช่
เย็
นแช่
แข็
ง และแห้
ง เดื
อนมกราคม-มี
นาคม 2558
มี
ปริ
มาณทั
้
งหมด 341,596 ตั
น คิ
ดเป็
นมู
ลค่
า 290.10 ล้
านเหรี
ยญสหรั
ฐ
เพิ่
มขึ้
นร้
อยละ 2.73 เมื่
อเที
ยบกั
บช่
วงเวลาเดี
ยวกั
นของปี
ที่
ผ่
านมา โดย
ตลาดหลั
กที่
ส่
งออกเพิ่
มขึ
้
น คื
อ เวี
ยดนาม ร้
อยละ 109.47 ตลาดหลั
กที่
ส่
งออกลดลง ได้
แก่
จี
น ร้
อยละ 5.07 ฮ่
องกง ร้
อยละ 30.84 ญี่
ปุ
่
น
ร้
อยละ 8.64และสหรั
ฐอเมริ
กา ร้
อยละ 6.49
การส่
งออกผลไม้
สดแช่
เย็
น แช่
แข็
ง และแห้
ง เดื
อน มกราคม-มี
นาคม
2558 มี
ปริ
มาณ 292,924 ตั
น คิ
ดเป็
นมู
ลค่
า 232.86 ล้
านเหรี
ยญสหรั
ฐ
เพิ่
มขึ้
นร้
อยละ 6.86 เมื
่
อเที
ยบกั
บช่
วงเวลาเดี
ยวกั
นของปี
ที่
ผ่
านมาและ
คิ
ดเป็
นสั
ดส่
วนร้
อยละ 80ของการส่
งออกผั
กผลไม้
สดแช่
เย็
นแช่
แข็
งและแห้
ง
การส่
งออกผั
กสดแช่
เย็
นแช่
แข็
งและแห้
งมี
ปริ
มาณ48,645ตั
นมู
ลค่
า
57.25 ล้
านเหรี
ยญสหรั
ฐ ลดลงร้
อยละ 11.21 และคิ
ดเป็
นสั
ดส่
วน
ร้
อยละ 20ของการส่
งออกผั
กผลไม้
สดแช่
เย็
นแช่
แข็
งและแห้
ง
• คู่
แข่
งที่
ส�
ำคั
ญ:
เวี
ยดนามฟิ
ลิ
ปปิ
นส์
• ตลาดหลั
ก :
จี
น เวี
ยดนามฮ่
องกงญี่
ปุ่
นและสหรั
ฐอเมริ
กา
สั
ดส่
วนรวมร้
อยละ 75.46
• ตลาดอื่
นที่
มี
อั
ตราการขยายตั
วสู
ง:
อิ
หร่
านร้
อยละ 228.55
แคนาดาร้
อยละ 11.55
จุ
ดแข็
ง
1. ผลผลิ
ตหลากหลาย/ต่
อเนื่
องตลอดปี
2. ผู
้
บริ
โภคในต่
างประเทศนิ
ยมสิ
นค้
าผลไม้
ไทย เนื่
องจากมี
เอกลั
กษณ์
โดดเด่
นและมี
รสชาติ
เป็
นที่
นิ
ยม
3. เทคโนโลยี
การผลิ
ตผั
กผลไม้
ของไทยค่
อนข้
างสู
งกว่
าประเทศคู
่
แข่
ง
ในภู
มิ
ภาคที่
มี
สิ
นค้
าประเภทเดี
ยวกั
น
potential of its production network, both nationally and regionally,
includingmutually supporting the operations of one another in
developinguniquebrandsand if thegovernment role is increased to
help raise the capacity for competition, these can easily create
opportunitiesandstrengthen theThai food industry inASEANaswell
as in the global market.
สิ
นค้
าผั
ก ผลไม้
สดแช่
เย็
น แช่
แข็
ง และแห้
ง
Chilled, Frozen and Dried Fruit & Vegetable Products
