Food FocusThailand
AUGUST 2015
65
ภายใต้
ยุ
ทธศาสตร์
MadeWITH Japanญี่
ปุ่
นมุ่
งเน้
น
ความร่
วมมื
อกั
บประเทศเป้
าหมาย 7 แห่
ง ได้
แก่
1.อาเซี
ยน
เน้
นเชื่
อมโลจิ
สติ
กส์
ตามแนวระเบี
ยงเศรษฐกิ
จ
เหนื
อ-ใต้
ตะวั
นออก-ตะวั
นตก โดยมี
ไทยเป็
นศู
นย์
กลางพร้
อม
ทั้
งพั
ฒนานิ
คมอุ
ตสาหกรรมอาหาร และระบบ Cold chain
logistics การใช้
ระบบการผลิ
ตและขนส่
งสิ
นค้
าของมาเลเซี
ย
เป็
นฐานในการส่
งออกสิ
นค้
าฮาลาล
2. จี
น
เน้
นการสร้
าง Food Value Chain และพั
ฒนา
เครื
อข่
ายโลจิ
สติ
กส์
อาหารแช่
แข็
ง/แช่
เย็
น (Coldchain logistics)
3. อิ
นเดี
ย
เน้
นพั
ฒนาระบบชลประทาน เครื่
องจั
กรกล-
การเกษตร เครื
อข่
ายโลจิ
สติ
กส์
อาหารแช่
แข็
ง/แช่
เย็
น (Cold
chain logistics) เชื่
อมมุ
มไบ-นิ
วเดลี
4. ตะวั
นออกกลาง
ใช้
เทคโนโลยี
ล่
าสุ
ดของญี่
ปุ
่
นใน
การเพาะปลู
กในพื้
นที่
แห้
งแล้
งการใช้
ระบบ ICTการสร้
างPlant
factory (โรงงานปลู
กพื
ช) และเน้
นดู
ไบเป็
นศู
นย์
กลางด้
านฮาลาล
5. อเมริ
กากลางและลาติ
นอเมริ
กา
เน้
นเจาะตลาด
คนชั้
นกลาง สิ
นค้
าเพื่
อสุ
ขภาพและสิ
นค้
าคุ
ณภาพสู
ง และ
ปลาเลี้
ยง น�
ำระบบเครื
อข่
ายโลจิ
สติ
กส์
อาหารแช่
แข็
ง/แช่
เย็
น
ไปใช้
พร้
อมทั้
งใช้
ภู
มิ
ภาคนี้
เป็
นฐานส่
งออกไปยั
งอเมริ
กาเหนื
อ
และยุ
โรป
6. แอฟริ
กา
ใช้
ประโยชน์
จากความตกลงTICAD (Tokyo
International Conference on African Development) เน้
น
พั
ฒนาและเพิ่
มประสิ
ทธิ
ภาพการผลิ
ต พั
ฒนาการผลิ
ตสิ
นค้
า
Commodity ส�
ำคั
ญ เช่
น โกโก้
ถั่
วเหลื
อง และงา และพั
ฒนา
สิ
นค้
าคุ
ณภาพสู
งภายใต้
Japanbrand
7. รั
สเซี
ยและเอเชี
ยกลาง
เน้
นการใช้
เทคโนโลยี
ล่
าสุ
ด
ของญี่
ปุ
่
นด้
านการปลู
กในพื้
นที่
หนาว (Coldweather farming)
และสร้
างเครื
อข่
ายโลจิ
สติ
กส์
อาหารแช่
แข็
ง/แช่
เย็
น
ดั
งนั้
น เป็
นที
่
ชั
ดเจนว่
าญี่
ปุ
่
นมุ
่
งเจาะตลาดที่
มี
การเติ
บโต
ของประชากรสู
งทั่
วโลก ยุ
ทธศาสตร์
Made WITH Japan
สามารถช่
วยสนั
บสนุ
นKitchen of theWorld ของไทยได้
เป็
น
อย่
างดี
จึ
งนั
บเป็
นโอกาสที่
ดี
ที่
จะช่
วยพั
ฒนาการผลิ
ตสิ
นค้
า
เกษตรและประมงของไทยให้
ได้
มาตรฐานญี
่
ปุ
่
นซึ่
งนอกจากจะ
สามารถเจาะตลาดญี่
ปุ่
นได้
แล้
วยั
งสามารถใช้
เครื
อข่
ายCold
chain logistics ของญี่
ปุ่
นในการเจาะตลาดอาหารทั่
วโลก
ภายใต้
ยุ
ทธศาสตร์
ดั
งกล่
าว เน้
นเชื่
อมโลจิ
สติ
กส์
ระเบี
ยง
เศรษฐกิ
จเหนื
อ-ใต้
ตะวั
นออก-ตะวั
นตกของอาเซี
ยนโดยมี
ไทย
เป็
นศู
นย์
กลาง พร้
อมทั้
งพั
ฒนานิ
คมอุ
ตสาหกรรมอาหารและ
ระบบ Cold chain logistics สอดคล้
องกั
บนโยบายพั
ฒนา
เขตเศรษฐกิ
จพิ
เศษชายแดน5แห่
งของไทย (มุ
กดาหารสระแก้
ว
แม่
สอด-ตาก ตราด และสงขลา) ซึ่
งแน่
นอนว่
าญี่
ปุ
่
นจะสนใจ
ลงทุ
นในด้
านอาหาร และจี
นอาจสนใจลงทุ
นในอุ
ตสาหกรรม
อิ
เล็
กทรอนิ
กส์
และสมาร์
ทโฟนที่
จะมี
การย้
ายฐานจากเวี
ยดนาม
อี
กทั้
งยุ
ทธศาสตร์
ดั
งกล่
าวยั
งช่
วยให้
ไทยเป็
นศู
นย์
กลางด้
าน
อาหารของอาเซี
ยนและเป็
นประตู
สู
่
ตลาดฮาลาลในภาค
ตะวั
นตกของจี
น
developingand increasingmanufacturingefficiency;developing theproductionof important
commodity products suchas cocoa, soybeans, and sesame; anddevelopinghigh-quality
products under Japanese brand names.
7. Russia andCentral Asia
- Focus on utilizing the latest Japanese technology for
coldweather farming, and buildinga cold chain logistics network.
So it is clear that Japan aims to penetrate thosemarketswith high population growth
worldwide.And the “MadeWITH Japan” strategy can help support Thailand’s “Kitchen of
theWorld” aswell. Therefore, now is the perfect opportunity to improveThai agricultural
and fisheries products to meet Japanese standards; in addition to Thai products’ being
able to penetrate the Japanesemarket, they can also utilize Japan’s cold chain logistics
networks to penetratemarketsworldwide.
The strategies of linking logistics within ASEAN via the north-south and east-west
economic corridorswithThailandas thehub, alongwith thedevelopment of foodproduct
industrial estatesand cold chain logistics systemsgohand-in-handwith thedevelopment
policyof the fivespecial economiczonesonThailand’sborders (Mukdahan,SaKaeo,Mae
Sot-Tak,Trat,andSongkhla).Ofcourse,Japan is interested in investing in the food industry,
andChinamaybe interested in investing in theelectronicsandsmart phones industry, the
baseofwhichwillbe relocated fromVietnam.Moreover, thisstrategywillalsohelpThailand
serve as the foodhubofASEAN andas a gateway to thehalal market inwesternChina.
