- page 24

SPECIAL TALK BY FDA
24 MAY2016 FOOD FOCUSTHAILAND
Because of issuance the Notification of the Ministry of
PublicHealth (No.367) B.E.2557 (2014) Re: Labelingof
PrepackagedFoodsdated8th MayB.E.2557(2014) by the
FoodandDrugAdministration (Thai FDA) under theMinistry of
PublicHealth.Thisnotificationstipulates food labeling toprovide
consumers formoreappropriate information,and tostipulate the
application of labeling. So that Thai FDA deemed to amended
criteria for labeling foodadditives but still maintain the intention
onabilityof foodmanufactureroncorrectandappropriateuseof
food additives as ameasure of consumer protection. Thai FDA
has issuedNotificationof theMinistryof PublicHealth (No.372)
B.E.2558 (2015)Re: FoodAdditives (No.3),whichhasmodified
onlyparticular clauses fromNotificationof theMinistryof Public
Health (No.363) B.E.2556 (2013) Re: Food Additives (No.2).
Therefore, all stakeholders should thoroughly study the details
of both notifications in order to well understand and correctly
implement. The followings are substantiveamendments.
1.To prescribe labeling of food additives: The labeling of
foodadditives shall be compliedwithNotificationof theMinistry
of Public Health (No.367) B.E.2557 (2014) Re: Labeling of
PrepackagedFoods, dated8th MayB.E.2557 (2014), except for
clause4and5,anddetailsshallbedeclaredasprescribed in this
notification. Thedetails are summarized in the following table.
ส�ำนักอาหาร
ส�ำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา กระทรวงสาธารณสุ ข
Bureauof Food
FoodandDrugAdministration, Ministry of PublicHealth
food@fda.moph.go.th
สืบเนื่ องจากส�ำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาได้ ออกประกาศกระทรวง
สาธารณสุข (ฉบับที่ 367)พ.ศ.2557 เรื่องการแสดงฉลากของอาหารในภาชนะ
บรรจุ ลงวันที่ 8 พฤษภาคม 2557 ซึ่งก�ำหนดการแสดงฉลากของอาหารให้มี
รายละเอียดที่สามารถให้ข้อมูลแก่ผู้บริโภคได้อย่างเหมาะสมยิ่งขึ้นและเพื่อให้ แนวปฏิบั ติ
เกี่ยวกับการแสดงฉลากเป็นไปในทิศทางเดียวกันส�ำนักงานคณะกรรมการอาหารและ
ยาจึ งเห็นควรปรับปรุงเงื่อนไขการแสดงฉลากวัตถุ เจือปนอาหารให้มีความเหมาะสม
และชัดเจนในทางปฏิบัติ โดยยั งคงเจตนารมณ์ให้ผู้ผลิตอาหารสามารถควบคุมการใช้
วั ตถุเจือปนอาหารได้อย่างถูกต้อง เพื่ อเป็นมาตรการในการคุ ้มครองความปลอดภัย
ผู้บริโภค ในการจัดท�ำประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 372) พ.ศ. 2558 เรื่อง
วั ตถุเจือปนอาหาร (ฉบับที่ 3) เป็นการปรับแก้ ไขเฉพาะบางข้อก�ำหนดจากประกาศ
กระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 363) พ.ศ.2556 เรื่อง วั ตถุเจือปนอาหาร (ฉบับที่ 2)
ดั งนั้นจึ งขอให้ผู ้ที่เกี่ยวข้องศึ กษารายละเอียดของข้อก�ำหนดตามประกาศกระทรวง
สาธารณสุขทั้งสองฉบับให้ ถี่ถ้วน เพื่อจะได้มีความเข้าใจเกี่ ยวกับแนวทางในการปฏิบัติ
ได้อย่างถูกต้อง โดยมีสาระส�ำคัญสรุปได้ดังนี้
1.ก�ำหนดวิธีการแสดงฉลากของวัตถุ เจือปนอาหาร: ให้การแสดงฉลากวัตถุเจื อปน
อาหารปฏิบัติ ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 367) พ.ศ. 2557 เรื่อง
การแสดงฉลากของอาหารในภาชนะบรรจุ ลงวันที่ 8 พฤษภาคม 2557 ยกเว้น ข้อ 4
และข้อ 5 ให้แสดงรายละเอียดของฉลากตามประกาศฉบับนี้ ดังมีรายละเอียดที่ต้ อง
แสดงสรุปดังตาราง
TheMost Recent FoodRegulations havebeen Enforced
Notificationof theMinistryof PublicHealth (No.372)
B.E.2558 (2015) Re: FoodAdditives (No.3)
กฎระเบียบด้านอาหารล่าสุดที่มี ผลบังคั บใช้
ประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 372) พ.ศ.2558 เรื่อง วัตถุเจือปนอาหาร (ฉบับที่ 3)
Language requirement
Name of food by having text of “food
additives” or “functional classes”
appeared together
Shall be inThai but can also be in
English
Shall bedeclared on the label
Canbe inEnglish
Shall be declared on the label
Can be in any language
-
1
2
Detailsof Label
Food additives solddirectly
to consumers, includingwho
prepared foods formarketing
(suchas restaurants and
hotels), sellersof food
additives, and food additives
packers
Food additives sold to food
processorswhouse them as
ingredients in commercial food
processing, both factory andnot
fall in scopeof factory
Food additives for
export No.