- page 92

90 JUN 2016 FOOD FOCUSTHAILAND
SHOW TIMES
The region’s premier andmost comprehensive trade event for Asia’s food and hospitality
industry,Food&HotelAsia2016 (FHA2016),closedonanupbeatnoteasattendeesemerged
delightedwith their experience at the tradeevent.
“Asconsumerneedsevolve,sodo theexpectationsofourbuyers. Innovative ideasaremore
critical thanever inmeetingchangingconsumer demands.Weareheartenedandpleased that
FHAhas continued to be the platform for exhibitors to showcase new and innovative products
and is the chosen sourcingground formany international buyers. Its relevance to the foodand
hospitality industries remains as vital and effective today as ever,” saidMs. LindyWee, Chief
Executiveof SingaporeExhibitionServices.
ProWineASIA–Historywith aSouth-EastAsia (SEA) Flavour
ProWineASIA2016presentedan ideal gateway for international producers of wineand spirits
wishing to tap into the SEAmarket. The emergence of a rising middle class and growing
demand for sophisticated consumer goods such as wine and spirits in this region present a
lucrative potential market for producers, distributors and traders. Visitor could attend a series
of masterclasses and seminars togain deepmarket and product insights.
Food&HotelAsia2016(FHA2016)งานแสดง
สิ นค้าครั้งส�ำคัญและครบเครื่ องมากที่สุด
ในภู มิภาคเอเชียส�ำหรับอุตสาหกรรมอาหาร
ธุ รกิ จบริการ และการโรงแรม ปิดฉากลงพร้ อม
ความส� ำเร็จ เต็ มเปี่ยมด้ วยความชื่นชม และเป็น
ประสบการณ์ ที่ มีค่ายิ่งของผู้ ร่วมจั ดแสดงสินค้ า
ครั้งนี้
“ในขณะที่ความต้องการของผู้บริ โภคก่อร่างขึ้น
ความคาดหวังของผู้ ซื้อภายในงานก็เช่นเดียวกัน
แนวคิดเชิ งนวัตกรรมมีความส� ำคัญยิ่งกว่ าที่ เคยใน
การสนองตอบต่ อความต้องการของผู ้ บริโภคที่
เปลี่ยนแปลงไป เรายินดี และพอใจที่ FHAยังคงเป็น
เวทีส�ำหรับผู้ จัดแสดงในการแสดงผลิตภัณฑ์ใหม่
เชิงนวัตกรรมและเป็นแหล่งจัดหาที่เลือกโดยผู้ ซื้อ
ระหว่างประเทศจ� ำนวนมาก ความสัมพันธ์ของ
งานนี้ ต่ออุ ตสาหกรรมอาหารและการให้บริการยัง
คงส� ำคั ญยิ่งและมี ประสิ ทธิ ผลเหมือนเช่นเคย”
Ms. LindyWeeChief ExecutiveของSingapore
ExhibitionServices กล่าว
ไฮไลท์สินค้าไวน์และสปิ ริตระดับโลกเปิดตลาด
ในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
งานไวน์ ตอบรับกลุ่มผู้ บริโภคระดับกลางที่ มีก�ำลังซื้ อ
มากขึ้ น มีความต้องการสินค้ าหลากหลาย เฉพาะตัว
หรือมีความพิ เศษ แสดงให้เห็ นถึงศักยภาพของ
ตลาดในภูมิ ภาคนี้ที่จะเติบโตและเป็นผลดีต่อผู้ผลิต
ผู ้จั ดจ� ำหน่าย และผู้ ค้าที่ สนใจ ผู้เข้ าร่ วมงาน
สามารถร่วมกิจกรรมการชิมไวน์และเจาะลึกข้อมูล
ด้ านการตลาด ตลอดจนการได้สัมผัสรสชาติไวน์
แบบละมุ นละไมจากทั่วโลก
Food&HotelAsia2016
Leadingpremier business event saw fruitful networking
andnegotiations,bright prospects for next edition
Post Show
72,000 visitors, 45% from overseas. Over 3,000 exhibitors
from 70 countries/regions 60group pavilions from
38 countries/regions (11 new ones). More than 300 exhibitors
from 20 countries and 16 group pavilions at wine hall.
Platform todevelop talent
Individual Challenge: Best Chef -ChangYeeLoong (MarinaMandarinSingapore,Singapore)
Gourmet TeamChallenge: Champion - TaiwanYoungChef Club (Taiwan)
Sweet HighTeaChallenge: Champion - RafflesHotel (Singapore)
FHABaristaChallenge: Champion - SamTanSzeYuin (Discover Coffee, Malaysia)
CTI LatteArt Duel: Champion -WongStephenCullamat (ParkHotelAlexandra,Singapore)
AsianPastryCup: Champion - Singapore
Bocused’OrAsiaPacific: Champion - Japan