88
JUN 2016
FOOD FOCUSTHAILAND
SAFETY
ALERT
สหั
ส รั
ตนะโสภณชั
ย
SahasRatanasoponchai
Assistant VicePresident: HygieneBusiness
BetagroGroup
ปั
ญหาและอุ
ปสรรคในระบบตรวจสอบย้
อนกลั
บ
Setbacks
inTraceability
Massive organizations face unpredicted setbacks on the
firstdaywhen theybegins toarrange for traceabilitysystem
even if the data collecting systems are not that much
complicatedwhencomparedwith theentiredatasystemof
theorganization. To tackle thehindrances, real-timedata
(RTD) andpersistence tobe responsible for thedataare
keys to success. Proper planning or management chart
are tools tomove forward the systems.
ในวั
นที่
เราเริ่
มต้
นจั
ดท�
ำระบบตรวจสอบย้
อนกลั
บ มี
หลายองค์
กรกลั
บพบ
อุ
ปสรรคที่
คาดคิ
ดไม่
ถึ
งทั้
งที่
ระบบดั
งกล่
าวก็
ไม่
ได้
เป็
นระบบที่
ซั
บซ้
อนมากมาย
ในการเก็
บข้
อมู
ลเมื่
อเที
ยบกั
บข้
อมู
ลทั้
งหมดขององค์
กร เพี
ยงแต่
ต้
องการ
ข้
อมู
ลที่
ค่
อนข้
าง Real-time และความตั้
งใจจริ
งของพนั
กงานในการ-
รั
บผิ
ดชอบต่
อข้
อมู
ลอั
นเป็
นจริ
งนี้
การขจั
ดอุ
ปสรรคหรื
อปั
ญหาเหล่
านี้
เพื่
อให้
ระบบสามารถขั
บเคลื่
อนได้
นั้
นจึ
งจ�
ำเป็
นต้
องวางแผนหรื
อสร้
างผั
ง
การจั
ดการอย่
างเหมาะสม
