63
NO.44 MAR 2017
Functional F&B
Supplement
Food
Category
CriteriaConsidering
for notmore than
70gper serving
CriteriaConsidering
formore than
70gper serving
Semi-processedFoods
Sodium ≤ 1,000mg / 50 g
Sodium ≤ 1,400mg
ข้
อมู
ลรายงานภาระโรคและการบาดเจ็
บของประชากรไทย
ในปี
2547 และ 2552 ระบุ
ว่
า การเสี
ยชี
วิ
ตของประชากรไทย
ด้
วยสาเหตุ
จากโรคNCDs เพิ่
มขึ้
นจากร้
อยละ 60.2 ในปี
2542
เป็
นร้
อยละ 73 ในปี
2552 และหากพิ
จารณาผู้
เสี
ยชี
วิ
ตจาก
โรค NCDs จะพบว่
า เพิ่
มขึ้
นจาก 233,797 ราย ในปี
2542
เป็
น 314,340 ราย ในปี
2552 (หรื
อเป็
นร้
อยละ 73 ของ
การเสี
ยชี
วิ
ตของประชากรไทยทั้
งหมด) อาจกล่
าวได้
ว่
ามี
จ�
ำนวนผู
้
เสี
ยชี
วิ
ตจากโรค NCDs เพิ่
มขึ้
นเฉลี่
ย 8,054
รายต่
อปี
เลยที
เดี
ยว
Data reporting a burden of disease and injury of the
Thai population in 2004 and 2009 indicates that the
deaths of the Thai population caused by NCDs
increased from60.2% in1999 to73% in2009.However,
considering a number of people died by the NCDs, it
was increased from233,797cases in1999 to314,340
cases in the year 2009 (or 73% of the deaths of the
Thai population). These can be said that a number of
peoplediedofNCDs increasesat anaverageof 8,054
cases per year.
สถานการณ์
โรค NCDs ในประเทศไทย
NCDsSituation inThailand
เกณฑ์
การพิ
จารณาให้
สั
ญลั
กษณ์
โภชนาการ
ทางเลื
อกสุ
ขภาพ” กลุ่
มอาหารกึ่
งส�
ำเร็
จรู
ป
อาหารกึ่
งส�
ำเร็
จรู
ปหมายความว่
าอาหารที่
ผ่
านกรรมวิ
ธี
และปรุ
งแต่
งมาบ้
างแล้
ว
และใช้
รั
บประทานหลั
งผ่
านวิ
ธี
การอย่
างง่
ายๆ และใช้
ระยะเวลาสั้
นโดยการ-
เติ
มน�้
ำร้
อนการต้
มหรื
อการเติ
มอาหารอื่
นลงไปแบ่
งออกเป็
น4ชนิ
ดดั
งนี้
1. บะหมี่
กึ่
งส�
ำเร็
จรู
ป
2. ข้
าวต้
มและโจ๊
กที่
ปรุ
งแต่
ง
3. แกงจื
ดและซุ
ปชนิ
ดเข้
มข้
นชนิ
ดก้
อนชนิ
ดผงหรื
อชนิ
ดแห้
ง
4. แกงและน�้
ำพริ
กแกงต่
างๆ
“
ผลิ
ตภั
ณฑ์
อาหารกึ่
งส�
ำเร็
จรู
ปมี
ปริ
มาณโซเดี
ยมสู
ง เกณฑ์
การ-
พิ
จารณาให้
สั
ญลั
กษณ์
โภชนาการพิ
จารณาโดยมี
เป้
าหมายว่
าลด
ปริ
มาณโซเดี
ยมลงประมาณร้
อยละ 30 จากค่
าเฉลี่
ยของปริ
มาณ
โซเดี
ยมที่
มี
อยู
่
ในผลิ
ตภั
ณฑ์
กลุ
่
มนี
้
โดยในระยะเริ่
มต้
นก�
ำหนดเกณฑ์
ดั
งนี้
