- page 71

69 NO.44 MAR 2017
Functional F&B Supplement
รูปที่ 1 มูลค่าตลาดผลิ ตภัณฑ์เสริมอาหารทั้ งหมดเติบโตได้ดี ในขณะที่สัดส่วนของผลิตภั ณฑ์
เสริมอาหารเพื่อเสริมความงามลดลงต่อเนื่ องตั้งแต่ปี 2554-2560
Figure 1 Themarket shareof beauty supplements is continuallydeclining, despite
thegrowthof thedietary supplementsmarket overall between2011-2017
ที่มา: การวิเคราะห์โดยEICจากข้อมูลของ Euromonitor
Source: EICanalysisbasedondataby Euromonitor
มีผิวพรรณขาวใส เป็นตัวแทนของคนที่มี สุขภาพดี อีกทั้ งพฤติกรรมการใช้จ่าย
เพื่อซื้อผลิตภัณฑ์เสริมอาหารของผู้ บริโภคกลุ่มนี้ในปัจจุบันได้ใช้จ่ายเกือบเต็ ม
เพดานของงบประมาณที่ตั้งไว้ซึ่งไม่เกิน 1,000 บาทต่อเดือน เนื่องจากรายได้
ยังไม่สู งมาก ประกอบกั บสุ ขภาพที่ ยังแข็ งแรงดี ท� ำให้ ไม่มี ความสนใจ
ในผลิตภัณฑ์เสริ มอาหาร เสริมสุ ขภาพมากนัก อย่ างไรก็ตาม ปริมาณผู ้บริโภค
ในกลุ่ มนี้มี แนวโน้ มลดลงอย่ างต่อเนื่อง โดยจากในปี 2554 สั ดส่วนอยู ่ที่
ร้อยละ 40 ของโครงสร้ างประชากรของไทย แต่ในปี 2563 นั้นสั ดส่วนจะ
เหลือเพียงร้อยละ 35 เท่ านั้น ดังนั้น โอกาสการเติบโตของตลาดผลิ ตภัณฑ์-
เสริมอาหารเพื่อเสริ มความงามในอนาคตจึงอาจถูกจ�ำกัดลงด้วยความต้องการ
ที่น้อยลงตามไปด้วย
ตลาดที่มี ศั กยภาพในการซื้อผลิตภัณฑ์ เสริมอาหารซึ่งเป็นกลุ ่มผู้บริโภค
วัยท�ำงานและวั ยกลางคน (อายุมากกว่า 30 ปีขึ้นไป) กลับให้ความสนใจ
ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่ อเสริมสุขภาพมากกว่าเพื่อเสริมความงาม จากผล
การส�ำรวจของอีไอซี ซึ่งวิ เคราะห์ถึงพฤติกรรมการบริ โภคผลิตภัณฑ์เสริ มอาหาร
และพืชสมุนไพรในยุคปัจจุบันพบว่าพฤติกรรมของผู้บริโภคกลุ่มดังกล่าวนี้จะลด
ความต้องการผลิตภัณฑ์ เสริมอาหารเพื่ อเสริมความงามลงในปริ มาณที่ชัดเจน
ตามอายุที่เพิ่มขึ้ น และหันมาบริโภคผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เสริมสุ ขภาพเพิ่มขึ้น
แทนโดยประเภทของผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เสริมสุขภาพที่ได้ รับความนิยมได้แก่
ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อบ� ำรุงร่างกายบ�ำรุงสมองและบ�ำรุงสายตาโดยสาเหตุ
ส่วนใหญ่มาจากความเครียดจากการท�ำงานการพั กผ่อนไม่เพียงพอและการใช้
สายตามากเกินไปจากพฤติกรรมดังกล่าวสะท้อนได้ว่าเมื่อผู้บริโภคมีอายุมากขึ้ น
ก็จะมีความกังวลเกี่ยวกับสุขภาพมากกว่าความสวยความงาม สอดคล้ องกับ
ผลส�ำรวจที่ พบว่ าผู ้บริ โภคกลุ ่ มนี้ทั้ งเพศชายและเพศหญิงมี แนวโน้ ม
ออกก�ำลังกายเพื่ อดูแลตั วเองมากขึ้น อี กทั้งยังพบอี กว่าการใช้จ่ายเกี่ยวกับ
ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในปัจจุบันของผู้บริโภคกลุ่มนี้กว่ าร้อยละ45ใช้จ่ายไม่เกิน
beauty products accordingly will be limited due to the decreasing
demand.
Themorepromisingconsumer group: professionalsandmiddle-
agedadults (older than30)aremore interested inhealth thanbeauty
supplements. A survey of this group’s consumer behavior reveals
that the demand for beauty supplement drops in reverse proportion
to the increase inage, as thedemand for health supplements rises.
Themost popular supplements among this group are supplements
forhealth,brain functions,andeyesight respectively.Reasons include
work-related stress, lack of rest, and eye strains from overuse. The
result clearly indicates that this consumer group tends to become
more concerned with health more than beauty as they age,
correspondingwithanother survey result: regardlessof gender, they
Novelties and product development can help sellers attract their target
consumer group. However, beauty supplements products cannot be priced
too high. The opportunity for expansion in the market is not only limited
to novelty products; however, but also include new services or marketing
activities that respond to consumers’ interests. Today we can see that
beauty trends change rapidly.
ผู้ประกอบการควรหันมาพั ฒนาสินค้าที่ มีราคาเหมาะสม และมองหาปัจจัยที่แปลกใหม่
มาน� ำเสนอ เพื่อดึงดูดความสนใจในกลุ่มเป้ าหมายหลัก โดยโอกาสของธุรกิจผลิตภัณฑ์
เสริ มอาหารเพื่อเสริ มความงามนั้นไม่ได้จ�ำกัดอยู่ที่ตัวสินค้าที่แปลกใหม่เพียงอย่างเดียว
แต่ยั งรวมไปถึงการบริ การ หรือกิจกรรมทางการตลาดที่ตอบโจทย์ผู้บริ โภคอีกด้วย
ซึ่ งเห็นได้ ชั ดจากกระแสภาพลักษณ์ ความงามที่ เปลี่ยนแปลงไปอย่างรวดเร็ว
ในปัจจุบัน
Growth of Thai dietary supplements
market, 2017
Valueof dietarysupplements
market by type, 2016
Unit:% Unit: Billionbaht