- page 56

56 APR2016 FOOD FOCUSTHAILAND
SPARKLING IDEA
COLDPRESSED, NOTHEATED.
By: Coldpress Foods Ltd., UK
www.coldpress.co.uk
HIGHPROTEIN ICECREAM
By:AlvestaglassAB, Sweden
www.lohilo.se
There’s nothing more
moreish than Coldpress juices
and smoothies. Being cold
pressed not pasteurised, the
juices and smoothies retain
more of the vital nutrients and
antioxidants that are cookedoff
by the heat used to make
pasteur ised juices and
One serving (175 g) of LOHILO® (LO sugar, HI protein, LO
fat) contains a lot more protein (minimum 22 g of protein) and a
lot less sugar and fat than ordinary ice cream. LOHILO® is
sweetenedwithnaturalsugar fromgrapesand lactitol.Theproduct
is low-lactose and contains less than 1% lactose. High protein
whey- andCasein protein are used to reach the extremely high
proteinvalues. It comes in6flavors; bananasplit chocolateswirl,
doublechocolate,mangopassionstrawberry, caramel chocolate
swirl, creamy coconut and classic vanilla.
น�้ ำผลไม้และสมู ธตี้ แบรนด์ Coldpress จากสหราชอาณาจั กร
ตอบโจทย์ตลาดด้วยเทคโนโลยีการแปรรูปแบบColdpressซึ่งก�ำลังมาแรง
มีปริ มาณน�้ำตาลต�่ ำ มีอายุ การเก็ บรักษาที่ ยาวนานขึ้น ซึ่งนั่นหมายถึ ง
ช่วยลดของเสีย สร้างผลก�ำไรให้กับผู้ผลิต ส่ วนในมุมของผู้บริโภคก็ได้ก�ำไร
มากขึ้นจากคุณค่ าทางโภชนาการ เนื่องจากการแปรรูปแบบ Cold press
ช่วยคงคุณค่ าของสารต้านอนุ มูลอิสระและสารอาหารที่ส�ำคัญรวมทั้งรักษา
กลิ่นรสแท้ๆ ของผลไม้ ซึ่ งมักจะถูกท�ำลายด้วยความร้อนในกระบวนการ
แปรรูปอย่างกรรมวิธีพาสเจอร์ ไรส์ มีหลากหลายขนาดให้ เลือก ตั้งแต่
250มล. 500มล. 750มล. และ 1ลิตร
LOHILO® ไอศกรีมแนวใหม่ ไฉไลด้วยโปรตีนสูงจากเวย์โปรตีนและ
เคซีนไอศกรีม1ถ้ วยขนาดบรรจุ 175กรั มจะมีโปรตีนเป็นองค์ประกอบ
อย่างน้ อย 22 กรัม ทั้งยังมีน�้ำตาลและไขมันต�่ำเมื่อเที ยบกับไอศกรีม
ทั่วไปในท้ องตลาดอันเป็นที่มาของชื่อแบรนด์ (LO sugar, HI protein,
LO fat) ความหวานของไอศกรีมได้จากน�้ำตาลธรรมชาติ จากองุ่น
และแลคทิทอลนอกจากนี้ยังมีแลคโทสต�่ำน้อยกว่า 1%มีให้เลือกสรร
ถึง 6 รสชาติ อาทิ กล้วยผสมช็ อกโกแลต ดับเบิ้ลช็อกโกแลต คาราเมล
ผสมช็อกโกแลต มะพร้าว วนิลลา และรสผสมผสานของผลไม้ 3 ชนิด
(มะม่วง เสาวรสและสตรอเบอรี่ )
Editorial Team
FoodFocusThailandMagazine
editor@foodfocusthailand.com
fromANUGA 2015
Trendy Products
smoothies. Moreover, they retainmore of the real flavor of the fruit!
So, the war in sugar, too, Coldpress provides the answer because
you need to consume less sugar to get your daily VitaminC.While
the longer shelf lifemeans no waste, moremargin andmore profit
for consumers. The products are available in 250ml, 500ml, 750ml
and1Lbottles.