e-magazine - page 68

Food Focus Thailand
JULY 2013 68
SMOOTH
DISTRIBUTION
Supply Chain Management (SCM) ‰¥â√—∫°“√-
¬Õ¡√— ∫®“°ºŸâ‡™’Ë ¬«™“≠∑—Ë«‚≈°·≈â ««à“‡ªìπ·π«§«“¡§‘ ¥
∑’Ë¡’ª√–‚¬™πåμàÕ°“√∫√‘À“√ß“π„πÕߧå°√μà“ßÊ ®√‘ ß º≈®“°°“√-
”√«®ºŸâ º≈‘μ ‘ π§â“„π À√—∞Õ‡¡√‘°“ æ∫«à “ªí®®ÿ∫—𧫓¡μâÕß°“√¢Õß
≈Ÿ°§â “¡’§«“¡´— ∫´âÕπ·≈–·ª√‡ª≈’ˬπ‰¥âßà“¬¡“°¢÷Èπ ¡’§«“¡μâÕß°“√ ‘ π§â“
Õ¬à “ß√«¥‡√Á« Õ’ °∑—ÈߺŸâ∫√‘ ‚¿§¬— ß¡’§«“¡√Ÿâ¡“°¢÷Èπ ∑”„À⇰‘ ¥§Ÿà·¢à ß¡“°¡“¬
´÷Ëß “¡“√∂º≈‘μ ‘π§â“∑’Ë ‡À¡◊ ÕπÀ√◊Õ§≈â “¬§≈÷ß°—∫¢Õ߇√“ ·≈–¢¬“¬
°“√®— ¥®”Àπà“¬Õ¬Ÿà ∑—Ë «‚≈° ª√–°Õ∫°— ∫°Æ√–‡∫’¬∫„À¡à Ê
‚¥¬ ‡ ©æ“ – ‡ √◊Ë Õß°“√μ√«® Õ∫¬â Õπ°≈— ∫∑’Ë ‡æ‘Ë ¡·≈–
‡§√à ߧ√—¥¡“°¢÷È π®“°¿“§√—∞ √«¡∂÷ß¿“«–‡ ’Ë ¬ß
Õ◊Ë πÊ ®“°º≈ ”√«®· ¥ß„Àâ ‡ÀÁ π«à“ºŸâ º≈‘ μ
‘ π§â“ à«π„À≠à ®”‡ªì πμâÕß„™â §«“¡√Ÿâ
‡√◊ËÕßÀà«ß‚´àÕÿª∑“π¡“ª√–¬ÿ °μå„™â
„π°“√®— ¥°“√Õߧå°√ (Patrick
Burnson, 2012)
โดย: ดร. พรศรี เหลารุจิสวัสดิ์
รองกรรมการผูจัดการ
บริษัท ซีพีเอฟ (ประเทศไทย) จำกัด (มหาชน)
pornsril@yahoo.com
ความสำเร็จจากการใชเครื่องมือการบริหารจัดการซัพพลายเชน
ในธุรกิจอาหารระดับโลก และภูมิภาคเอเชียแปซิฟก