Food Focus Thailand
JULY 2013
62
ลั
กษณะของสิ
นค
าและรองรั
บน้
ำหนั
กได
เพี
ยงพอ เพื่
อความปลอดภั
ยในขณะทำการ-
ขนส
งสิ
นค
า ไม
ว
าจะเป
นสิ
นค
าที่
มี
ขนาดเล็
กหรื
อขนาดใหญ
ซึ่
งถ
าสิ
นค
าที่
ใหญ
กว
า
ขนาดมาตรฐานของตั
วพาเลทนั้
น ก็
ต
องมี
การสั่
งทำเป
นพิ
เศษ ดั
งกรณี
ดั
งกล
าวนี้
พาเลทก็
ถื
อว
าเป
นต
นทุ
นแฝงที่
มองข
ามไม
ได
เด็
ดขาดเพราะถ
าใช
พาเลทที่
ดี
เกิ
นไป
กว
าการใช
งาน ก็
จะทำให
ต
นทุ
นเพิ่
มขึ้
นได
การเลื
อกใช
งานพาเลทโดยทั่
วไปนั้
น ส
วนใหญ
ก็
ต
องคำนึ
งถึ
งน้
ำหนั
กของสิ
นค
า
ลั
กษณะของสิ
นค
าให
เหมาะสมกั
บขนาดของพาเลท รวมถึ
งการขนย
ายพาเลทเข
าสู
ตู
คอนเทนเนอร
และที่
สำคั
ญคื
อต
องมองถึ
งประเทศที่
จะทำการส
งสิ
นค
าไปนั้
น
เราต
องรู
ให
แน
ชั
ดว
าจะต
องใช
พาเลทอย
างไร เช
น ถ
าส
งสิ
นค
าไปทางยุ
โรป ก็
ต
องมี
การใช
พาเลทที่
เป
นมาตรฐาน EURO (EPAL Pallet) หรื
อส
งไปยั
งประเทศ-
ออสเตรเลี
ย พาเลทไม
ต
องไม
มี
รา เห็
ด และลายดำๆ บนไม
เด็
ดขาด เนื่
องจาก
หน
วยงานที่
ดู
แลเรื่
องการควบคุ
มและเฝ
าระวั
ง (Quarantine) จะเคร
งครั
ดมาก
แนวความคิ
ดเกี่
ยวกั
บการบริ
หารพาเลท
ในการดำเนิ
นการกิ
จกรรมโลจิ
สติ
กส
นั้
นจะมี
หลั
กการบริ
หารอยู
หลายอย
างเข
ามามี
ส
วนช
วย
ในการจั
ดการทั้
งทางด
านต
นทุ
นต
างๆ การส
งมอบให
ตรงเวลา การบริ
หารด
านคลั
งสิ
นค
า
แนวคิ
ดเห็
นเกี่
ยวกั
บการบริ
หารงาน คื
อ
เอกการอ
างอิ
ง
ศรี
วิ
ชั
ย รอดสุ
ด. พาเลต...ส
วนช
วยสนั
บสนุ
นกิ
จกรรมโลจิ
สติ
กส
. 2554. บั
ณฑิ
ตวิ
ทยาลั
ย
การจั
ดการและนวั
ตกรรม. มหาวิ
ทยาลั
ยเทคโนโลยี
พระจอมเกล
าธนบุ
รี
. [สามารถเข
าถึ
ง
ได
ที่
เว็
บไซต
]
การจั
ดการคลั
งสิ
นค
าระดั
บโลก World-Class Warehousing and Material Handling
/
/
/
/
°“√®—
¥°“√¥â
“πμâ
π∑ÿ
π°“√¥”‡π‘
πß“π ‚¥¬πà
“®–¡’
°“√√«¡æ“‡≈∑‡¢â
“‰ªÕ¬Ÿà
„π°“√§‘
¥μâ
π∑ÿ
π°“√¥”‡π‘
π-
ß“π (Activity base costing) ‡æ◊Ë
Õ∑’Ë
‡√“®–‰¥â
‡®“–®ß‰ª
∑’Ë
μ—
«æ“‡≈∑ ‚¥¬∑”°“√°”À𥂧â
¥„π∑“ß∫—
≠™’
„Àâ
°—
∫擇≈∑
ઈ
π æ“‡≈∑∑’Ë
Õ¬Ÿà
„πß“π¥â
“π°“√¢π à
ß®–„Àâ
໓
π LOG-10-01
¥—
ßπ—È
π‡√“°Á
®–√Ÿâ
μâ
π∑ÿ
π∑—È
ßÀ¡¥ (Pallet total cost) ∑’Ë
‡°‘
¥®“°
擇≈∑«à
“¡“°πâ
Õ¬‡æ’
¬ß‰√ ‰¡à
«à
“®–‡ªì
π°“√®—
¥‡°Á
∫ (Holding
cost) °“√´à
Õ¡·´¡ (Repaired cost) °“√´◊È
Õ„À¡à
(New
pallet) ¥—
ßπ—È
π ‡√“°Á
√Ÿâ
«à
“‡√“®– “¡“√∂≈¥μâ
π∑ÿ
πμ√ßπ’È
䴉
¢π“¥‰Àπ ‡æ◊Ë
Õ‡ªì
π°“√™à
«¬≈¥μâ
π∑ÿ
π‰¥â
„πÕ’
°«‘
∏’
Àπ÷Ë
ß
ç
°“√∑” Pallet Milk Runé ”À√—
∫
Õß§å
°√∑’Ë
μâ
Õß¡’
°“√„™â
擇≈∑„π≈—
°…≥–
¢Õß°“ √ „ ™â
æ“ ‡ ≈∑ · ∫∫À¡ÿ
π ‡ «’
¬π
(Recycle pallet) ‡æ◊Ë
Õ„Àâ
¡’
°“√π”æ“‡≈∑¡“„™â
„Àâ
‡°‘
¥ª√– ‘
∑∏‘
¿“æ Ÿ
ß ÿ
¥ ·≈–¬—
ᦥ
Õß°—
π°“√-
Ÿ
≠À“¬´÷Ë
ß®–‡°‘
¥¢÷È
πßà
“¬ ”À√—
∫°“√¢π à
ß∑’Ë
¡’
§«“¡∂’Ë
Ÿ
ß·≈–¡’
°“√„™â
擇≈∑‡ªì
πμ—
«°√–®“¬
‘
π§â
“ÕÕ°‰ª¬—
ß “¢“μà
“ßÊ ‚¥¬Õ“®®–„Àâ
¡’
ਉ
“Àπâ
“∑’Ë
¡“§Õ¬¥Ÿ
·≈μ√ß°‘
®°√√¡π’
È
໓
πæ‘
‡»…
´÷Ë
ß®–™à
«¬„π°“√§«∫§ÿ
¡·≈–®—
¥°“√°—
∫擇≈∑
䴉
Õ¬à
“߇μÁ
¡ª√– ‘
∑∏‘
¿“æ