e-magazine - page 50

50 JAN 2016 FOOD FOCUSTHAILAND
SHOW TIMES
A limentaria2016จับมือร่ วมกับงานนิทรรศการที่เกี่ยวข้อง เช่น InterVin,
Interlact, Restaurama และ Interlact เพื่อเพิ่มความหลากหลาย
ให้แก่งานนิทรรศการท�ำหน้าที่เป็นศูนย์รวมของผลิตภัณฑ์อาหารและ
เครื่องดื่มมากมายจากทั่วโลก ทั้งผลิตภัณฑ์ขนมหวาน แยม และน�้ำมันส� ำหรับ
ประกอบอาหารการจัดแสดงสินค้าจากผู้ผลิตในภูมิภาคต่ างๆและจากต่างประเทศ
นอกจากนี้ยั งมีการจั ดแสดงอาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน อาหารฟังก์ ชันนั ล
อาหารอินทรีย์ และอาหารพรี เมียม เป็นต้น ทั้งหมดนี้จะถู กรวบรวมไว้ในพื้นที่
จัดแสดงโซนใหม่ เพื ่อให้สอดคล้ องกับวัตถุประสงค์ หลักของงาน ซึ่ งก็คื อ
การส่ งเสริมธุรกิจ นวัตกรรม และความเป็ นสากลของผู้ ที่เข้าร่ วมจัดแสดงและ
เพื่ อตอกย�้ำในค่านิยมและคุณลักษณะของแบรนด์อาหารต่างๆนั่นเอง
อุตสาหกรรมผลิ ตภัณฑ์ จากเนื้อสั ตว์ ไวน์ และวิ ทยาการปรุ งอาหาร
เป็ นภาคส่วนส�ำคัญหรือเรี ยกได้ว่าเป็นแกนหลักของอุตสาหกรรมอาหารสเปน
ซึ่งแน่นอนว่าทั้ง3ภาคอุตสาหกรรมนี้จะเป็นภาคส่ วนหลักของงานในครั้งนี้ด้วย
แต่ ไม่เพียงเท่านั้น “Alimentaria 2016 เสริ มความแข็งแกร่งของโชว์ด้วยการ-
น� ำอาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนแยมขนมหวานและอื่นๆที่เกี ่ยวข้องอีกมากมาย
มารวมกลุ ่ มจัดแสดง เพื่อเพิ่ มโอกาสของผู้เข้ าร่ วมจัดแสดงให้มี มากขึ้ น
อีกด้วย” J. Antoni Valls,ManagingDirector ของAlimentariaกล่าว
Internationalisation, Innovation and Gastronomy
กิจกรรมภายในงานAlimentaria2016มีเป้าหมายเพื่อการเฟ้นหาคู่ค้าทางธุรกิจ
และส่ งเสริมโอกาสจากทั่วโลกพร้อมผลักดันนวัตกรรมสู่อุตสาหกรรมอย่างจริงจัง
รวมไปถึงสร้างเสริมความแข็ งแกร่งของเครือข่ายระหว่างวิทยาการปรุงอาหาร
อุตสาหกรรมและนั กท่องเที่ยวให้แน่ นแฟ้นมากขึ้น
Alimentaria 2016 ได้ก�ำหนดแคมเปญต่างๆ ออกมาเป็นที่เรียบร้ อยแล้ ว
และได้โปรโมทสู่สาธารณะชนทั่วโลกอย่างจริงจัง เพื่อสื่อสารถึงวัตถุประสงค์และ
ดึ งดูดตลาดเกิดใหม่ รวมถึงนักธุรกิจจากประเทศต่างๆ ในยุโรป อย่างไรก็ ตาม
ความยิ่งใหญ่และเป็นสากลของงาน Alimentaria 2016 ยั งคงมีความส�ำคัญ
และเป็ นไปตามวัตถุประสงค์ของอุตสาหกรรมอาหารสเปนซึ่งมุ่งเน้นที่จะส่งเสริม
การส่งออกให้แข็งแกร่งและผลักดันให้การส่งออกอาหารมีมูลค่าถึ ง46พันล้าน
ยูโรภายในปี 2563 ให้ได้
Therefore, togetherwithdriving-force industriessuchas Intervin,
InterlactandRestauramaand long-standingshowssuch Interlact,
Alimentaria 2016 promotes multiple foods to accommodate
multi-product companies from the confectionary, preserves and oil
industries,and internationaland regionalparticipation. Italsowelcomes
foods from theMediterraneanDiet and functional, ecological, organic
and premium foods. New spaces supported by the core objectives of
theshow: topromotebusiness, innovationand the internationalisation
of participating companies, and to highlight the values and attributes
of foodbrands.
Given thatmeat products,winesandgastronomy lead theSpanish
food industry, thesesectorswill form thebackboneof theevent.Yet at
thesame time, “Alimentaria isstrengthening thebest productionof the
Mediterranean diet, preserves, confectionary and the rest of the
production areas, grouping them together with other related areas to
giveexhibitors thechance tomultiply theirsynergies,”assertsJ.Antoni
Valls, themanagingdirector ofAlimentariaand themaximumauthority
at the show.
Internationalisation, Innovation and Gastronomy
TheactivitiesatAlimentaria2016aim todetect andpromoteoverseas
business opportunities anddrive innovation in the industry, aswell as
strengthening the connections between gastronomy, industry and
tourism.
Theshowhasalreadyset itspromotioncampaign inmotionaround
the world as it aims to identify and attract emerging markets and
European countries, above all. Internationalisation is still a priority for
Alimentaria and is in linewith the Spanish food industry’s objectives,
whichproposestrongerexports,moving from22.6billioneuros in2013
to46billion euros in2020.
The internationalisationprogrammes,aswellas theactivities related
to Innovation, will once again occupy a place at TheAlimentariaHub,
which features the all-new consultancy area for those companies
wishing tostartexporting.Othercontent in thismajorareaof innovation
Alimentaria 2016 gets goingwithnew industries
suited toconsumer trends.
25-28April 2016@ FiradeBarcelona’sGranViaVenue
Pre Show
joins diverse shows,
streamlined from 14 to 5,
and orders the exhibition
range by origin, type and
trend.
and The Alimentaria
Experience incorporate
new innovative and
gastronomic content.
Multiple
Foods
The
Alimentaria
Hub