- page 58

58 DEC 2016 FOOD FOCUS THAILAND
SHOW TIMES
สมาคมผู้ส่งออกสินค้าเปรู รายงานว่าตลอดการจัดงานทั้งสามวั นExpoalimentaria
2016 ต่ างเนืองแน่นไปด้ วยบริษั ททั้งในและต่างประเทศกว่า 650 แห่ ง ที่ได้
น�ำเสนอผลิตภัณฑ์ให้กั บผู้ซื้ อจาก 5ทวีป รวมถึงผู้สนใจเข้าร่ วมงานกว่า 45,000
คนที่มองหาโอกาสในการท� ำธุรกิจ
เทรนด์ รักสุขภาพก�ำลังเติบโต
รายงานขององค์การอาหารและยาสหรัฐอเมริกา (FDA) คาดการณ์ว่าเปรูจะกลายเป็น
ประเทศที่ส่ งออกควินัวที่ ใหญ่ที่สุ ดของโลก โดยมี ยอดส่ งออกสูงถึ ง 4 หมื่นล้ านตัน
และการส่งออกควินั วของเปรูได้ เพิ่มจาก 15 ล้ านเหรี ยญสหรัฐในปี 2553 เป็ น 83
ล้านเหรียญสหรัฐในปี 2556และคาดว่าจะสูงถึง 180ล้ านเหรียญสหรัฐในปี 2558
ปัจจุบันทั่วโลกต่ างตื่นตัวไปกั บกระแสอาหารเพื่อสุขภาพและอาหารออร์แกนิคท�ำให้
เป็นช่ องทางส�ำหรั บการตีตลาดควิ นัวจากเปรู “ตลาดส่งออกหลั กของเราคือสหรัฐอเมริกา
ยุ โรปและออสเตรเลียแต่เนื่องจากการเพิ่มขึ้นอย่างมากของผู้ผลิตและผู้ส่งออกในประเทศ
เราจึงต้องขยายตลาดต่างประเทศไปยั งภูมิภาคเอเชี ย ทั้งส�ำหรับสิ นค้าธรรมดาและ
ออร์แกนิค” Emilio Jose Farah ผู้ จัดการทั่วไป จาก AgroFino หนึ่งในผู้ผลิตและส่ งออก
อาหารที่อุ ดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการระดับสูง เช่นควินัวมะคา เชียและซูเปอร์ ฟรุ๊ต
อย่างโกลเด้นเบอร์รี กล่าวกับฟู้ด โฟกั ส ไทยแลนด์
“เราได้ส่งออกสิ นค้าของเราซึ่งส่ วนใหญ่เป็นควินัวไปยังประเทศญี่ ปุ่น เวียดนาม
สิ งคโปร์ และไต้หวันแล้วแต่ ในขณะเดียวกันเรายังจ�ำเป็นที่จะต้องท�ำสินค้าให้แตกต่างเพื่อ
ที่จะแข่งขันในตลาดที่ค่อนข้างอิ่มตัวแล้วอย่ างสหรัฐอเมริกาและยุโรป ซึ่งกระแสสินค้า
ออร์แกนิคสิ นค้าปลอดจีเอ็มโอและการค้าที่เป็ นธรรมช่วยเรารักษายอดขายได้อย่างดี”
Expoalimentaria 2016
Succeededas the Largest Foodand Beverage Fair
in LatinAmerica
Post Show
Though out the 3 days event, this fair had been full packed with more
than 650 national and international companies exhibiting the best of
their exports to selected buyers from five continents along with more
than 45,000 professionals looking to have an excellent opportunity to do
business, reported theAssociation of Exporters of Peru (ADEX).
Some Healthy Trends are Picking up the Pace in the
Fair
According to a report on Peruvian Quinoa from the U.S. Food and Drug
Administration (FDA),Peru is forecasted, tobecome theworld’s leadingquinoa
exporter with exports reaching 40,000MT. Value-wise, the country’s quinoa
exports increased from $15 million in 2010 to $83 million in 2013, and are
expected to reach $180million in2015.
Currently, global trend towardmorehealthyandorganic foodsarepicking
up worldwide making a wide opportunity for Peruvian quinoa to fill in. “Our
main exporting market used to be the US, Europe and Australia, but as a
numberofPeruvianproducerandexportersare risingupsignificantly,we thus
have to expand our international market toAsia both for regular and organic
types.” Emilio Jose Farah, General Manager of AgroFino, one of Peruvian
superfoods producer and exporter such as Quinoa, Maca, Chia and super
fruits – golden berry, told Food Focus Thailand. “We have already shipped
our products, mainly a variety of Quinoa, to Japan, Vietnam, Singapore and
Taiwan. Meanwhile, to be able to compete in the quite saturatedmarket like
theUSandEurope, thedifferentiationsof theproductsareneeded.Trends like
organiccertified, non-GMOand fair-tradecanbeof help tomaintain thesales.”
งานแสดงสิ นค้า Expoalimentaria ครั้งที่ 8 ซึ่งเป็นงานแสดงสินค้าที่เกี่ยวข้อง
กั บอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องดื่ม เครื่องจักรกล เครื่ องมือ อุปกรณ์ บรรจุภัณฑ์
บริการร้านอาหารที่ส�ำคัญในลาติ นอเมริกา ได้จัดขึ้นระหว่างวันที่ 28-30กันยายน
2559 ที่ศูนย์ ประชุม Jockey Exhibition Center กรุงลิมา ประเทศเปรู
โดยใช้ พื้นที่ ทั้งหมด 23,400 ตารางเมตร งานนี้ จัดขึ้นโดยสมาคมผู ้ส่งออก
สินค้ าเปรู (ADEX) ด้วยความร่วมมื อจากกระทรวงการผลิตเปรู (Produce)
กระทรวงเกษตรและชลประทานเปรู (Minagri) กระทรวงการค้าระหว่างประเทศ
และการท่ องเที่ ยวเปรู (Mincetur) กระทรวงการต่างประเทศเปรู (RR.EE.)
และหน่วยงานส่งเสริมการลงทุนเปรู (PromPeru)
The eighth edition of Expoalimentaria, the main business platform
for the food industry, beverages, machinery, equipment, supplies,
packaging, services, restaurants and most important food in Latin
America tookplace from28th to30th September 2016coveringground
fair of Jockey Exhibition Center in Lima, Peru to its maximum limit
of 23,400 square meters. The fair was organized by ADEX, with the
support of theMinistryof Production (Produce), Ministryof Agriculture
and Irrigation (Minagri), Ministry of Foreign Trade and Tourism
(Mincetur), Ministry of Foreign Affairs (RR.EE.) and PromPeru.
Beside the Quinoa, Maca is another super
ingredient fromPeru that can be seenwidely in
the fair. Peruvian Maca is considered to be a
powerful ingredient withmany health benefits to
both men and women such as sexual benefit,
hormone balancing, fertility, energy, memory,
moodandanti-oxidant boost.TheMacacanalso
be found inmany forms; forexample,drypowder,
ground,anddrink. Ithasbeenverypopular locally
fora long time,andstarted togainmorepopularity
inmanycountriesaround theworld, especially in
theUSandEurope.
FinishedGoods from theSuperfoodsandSuperfruits
areRollingOut to theMarkets.
The exhibition also featured several food and beverages with Quinoa and
Maca as ingredients, as well as superfood and superfruits. These products
were developed to cater towards the global demand of health products, with