- page 63

STRONG QC & QA
63
SEP 2016 FOOD FOCUSTHAILAND
ข้อมูลเพิ่มเติม/Additional Information
1 METTLERTOLEDO’s single samplers
(theSC1) automationunits
2 METTLERTOLEDO’s samplechangers
(theSC30) automationunits
3 METTLERTOLEDO’sDM45DeltaRangedensity
meter
4 METTLERTOLEDO’sRX40 refractive index cell
5 METTLERTOLEDO’s LabXPC software
ตัวอย่างทั นทีที่ตรวจวัดค่าได้ วิธีการนี้ถือว่ามีประโยชน์
อย่างมากส� ำหรับตัวอย่างสารที่ มีความเหนียวแตกต่าง
กันและใช้เวลาในการปั๊มเข้าระบบแตกต่ างกัน
ค่ามุมการหมุ นของแสงจะแสดงผลภายหลังจากการ
วัดค่าความเข้ มข้นทันที ซึ่งมีความรวดเร็วและไม่ก่อให้
เกิดความล่าช้ าในการท�ำงาน (ปกติการวัดค่ามุมการหมุน
ของแสงต้องใช้เวลานานเพราะต้องรอให้ตัวอย่างอยู่ใน
อุณหภูมิที่ ต้องการ)ระบบการท�ำความสะอาดตั วอย่าง1
หรือระบบเปลี่ยนสารตัวอย่าง2 ก็ สามารถท�ำได้โดย
อัตโนมัติ ส่งผลให้การท�ำงานเป็ นไปอย่างสมบูรณ์แบบ
และได้ผลการวัดที่สม�่ ำเสมอ แม้ว่ าตัวอย่างที่ ตรวจวัด
จะมีค่าความหนืดต่างกัน (ตารางที่ 1)
ระบบคอมพิวเตอร์ ซอฟต์แวร์5
สำ�หรับระบบตรวจวัดค่าหลายตัวแปร
ระบบคอมพิวเตอร์ซอฟต์แวร์แบบเฉพาะทาง5 ได้ถูกน�ำ
มาใช้ในการควบคุมอุปกรณ์การวิเคราะห์ และระบบการ-
ท�ำงาน โดยช่ วยจั ดเก็บรั กษาข้อมู ลทั้งเก่ าและใหม่
ซึ่งถือเป็นเรื่องปกติ ในห้องปฏิ บั ติการแบบสมั ยใหม่
ระบบดังกล่ าวช่วยในการวิเคราะห์ตั วแปรหลายชนิด
กล่าวคือ
• ระบบช่วยรักษาและเก็บข้อมูลสารตัวอย่างแต่ละ
ชนิดได้ อย่างละเอี ยดโดยแสดงให้เห็นข้อมูลเฉพาะของ
สารตัวอย่ าง เช่น ผู้ จ�ำหน่ าย ชื่อผลิตภัณฑ์ ปริมาณ
ความจุ ผู้ผลิตและรหัสสินค้ า
• ข้อมูลสุ ดท้ ายที่ ได้จากการวิเคราะห์ จะแสดง
รายละเอียดทั้งหมดของสารตั วอย่างซึ่งสามารถจัดเก็บ
เป็นรายงานฉบับเดียวกัน และสั่งพิมพ์ผ่านเครื่องพิมพ์
ของห้องปฏิบั ติการน�ำติดไปพร้อมกับตั วอย่างได้
ตารางที่ 1 การวิเคราะห์ตั วอย่างสารที่มีการเปลี่ยนตัวอย่างจากน�้ำสลัด
เป็นน�้ำเปล่า (ที่ อุณหภูมิ 20 ๐C) แสดงให้เห็นผลการวัดค่าที่
ต่อเนื่อง และสะท้อนให้เห็นถึงระบบการท�ำความสะอาดที่ดี
ในระหว่างการเปลี่ยนตัวอย่างโดยระบบอัตโนมัติ 2
Table 1 Alternating samples of a saladoil andwater (both at
20 °C) showing excellent measurement repeatability.
This demonstrates theeffective cleaningbetween
samplesperformedby thesamplechanger automation
unit2.