e-magazine - page 29

Food FocusThailand
NOVEMBER 2015 29
Production
country
Production
costs*
Freight and insurance
costs**
Customs
duties***
Product prices
inEUmarket
กรณีศึกษาต้นทุ นการผลิตสินค้าอาหารประเภทสัตว์ ปีกในการส่งสินค้ าไปสหภาพยุโรปจากแหล่งผลิตในไทยและยุโรป
Acase studyof productioncosts for poultry exports to theEU fromThailand andEurope
* โครงสร้างต้นทุนการผลิตประกอบด้วยราคาลูกไก่เนื้อค่าอาหาร ค่าแรงค่าใช้จ่ ายโรงเรือนค่าใช้ จ่ายในการช�ำแหละและค่าใช้จ่ายอื่ นๆและเทียบต้นทุนการผลิตในไทยให้มีสัดส่วนเท่ากับ100
** ค่าระวางเรือจากไทยไปยุโรปอยู่ที่ร้อยละ 10 - 20ของราคาสินค้า โดยรวมค่าระวางพิเศษอาทิ ค่าใช้จ่ ายทั้งหลายที่บริษัทเรื อคิดเพิ่มเติมจากค่าระวางพื้นฐานที่ร้อยละ 2ของราคาสินค้าและค่าประกันสินค้า
อยู่ที่ร้อยละ 0.5ของราคาสินค้า
*** ภาษีศุลกากรในสินค้าอาหารประเภทสัตว์ปีกอยู่ที่ร้อยละ 8 -15.4
* Productioncosts comprisechicks and feedcosts, wages, farmoperatingand slaughter expenses, andother expenses, compared toproductioncosts inThailand (set base rateat 100).
** Freight and insurancecosts fromThailand toEurope standat 10-20percent of product price, which includes extra fees chargedby the shippingcompany at 2percent of product price, and
insurancecosts at 0.5percent of product price.
*** Customsduties for poultry equal 8-15.4percent.
ที่มา: Eurostat, สภาผู้ส่งสิ นค้าทางเรือแห่งประเทศไทย, Competitiveness of theEUpoultrymeat sector โดยLEIWageningenURประเมิ นโดยศูนย์วิจั ยกสิกรไทย
Source: Eurostat, Thai National Shippers’ Council, Competitiveness of theEUPoultryMeat Sector, by LEIWageningenUR, estimatedbyKResearch
as they serveas strategic regional gates opening tonearby regions
includingNorthern,Western, EasternandSoutheasternEurope.
AlthoughEU labor costs average higher than inThailand, lower
transportcostsandcustomsduties there,plusqualityworkforcesand
high logistics standards, could help Thai businesses to reduce
operating costs substantially. Examples of savings include fewer
defects due to low-quality labor, and reduced inventory.
การผลิตบรรจุภัณฑ์อาหารและอุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้องเพื่ อเป็นหนึ่ งใน
ห่วงโซ่ การผลิตสิ นค้ าในกลุ ่มสิ นค้ าอาหารและแปรรูปอาหารก็เป็น
อุตสาหกรรมที่น่าสนใจ อย่ างไรก็ดี การลงทุนในยุ โรปไม่จ� ำกัดเพียงแต่
ในอุตสาหกรรมการผลิตเท่ านั้นการลงทุนสาขาการบริการยังสามารถเติบโต
ได้ในหลากหลายสาขา อาทิ การลงทุ นด้านการบริการโรงแรม ร้านอาหาร
ยังเปิดกว้างส�ำหรับผู้ประกอบการไทยที่มีความสนใจ
Thailand
EU
100
122
10.5% of price
0%
15.4%
0%
125.9
122