- page 102

Meat &Poultry Edition Supplement
100 NO.46 OCTOBER 2017
เอกสารอ้างอิ ง/References
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ น.สพ.ดร.วิ ษณุ วรรณแสวง [http://thaiavian.blogspot.com]
O’KeefeT. 2016. How ventilation shutdownworks inpoultry depopulation. [Internet]. [Cited2016Feb15].
Available from:http://www.wattagnet.com/articles/25922-how-ventilation-shutdown-works-in-poultry-depopulation
McDougal T. 2017. Ventilation shutdown: Ahumanedepopulationmethod. [Internet]. [Cited2017Aug9].
Available from:http://www.poultryworld.net/Health/Articles/2017/8/Ventilation-shutdown-A-humane-depopulation-method-169046E/
รูปที่ 2 การท�ำลายไก่ไข่ภายในโรงเรือนขนาดใหญ่โดยใช้วิธีการเดิม
ไม่สามารถเสร็จสิ้นได้ภายใน24ชั่วโมง
Figure 2 Massdepopulationof large layer houses cannot becompleted
in24hours usingcurrently recognized-as-humanemethods.
รูปที่ 3 ภายในโรงเรือนเลี้ยงไก่บนพื้นที่ ถูกท� ำลายด้วยการใช้โฟม (แหล่งภาพ: DavidHarp)
Figure 3 Layer houses that use foam for depopulation (Photo: DavidHarp)
Thereareother reasons fordeciding touseventilationshutdown
besides the reduction insheddingof virus.Ventilationshutdownalso
greatly reduces the time of exposure of the workers depopulating
flocks using standard methods to possible zoonotic agents, and it
reduces theamountofbirdssuffering from thediseaseduringslower
depopulationmethods. It is agreed that ventilation shutdown is not
the idealmethod formassdepopulationas it results in longerperiods
of time for sufferingcompared toothermethods.Thedecision touse
ventilationshutdown isonly tobemadeafter all othermorehumane
methodshavebeen consideredand it hasbeendetermined that the
time taken forothermethodswillallow theamountof virus tobecome
excessively high and results in undue spreadof the disease.
สมาคมพยาธิวิทยาสัตว์ปีกแห่งสหรัฐอเมริกาได้จัดการประชุมประจ�ำปี
ช่วงฤดูร้อนปี 2558 ที่ ผ่านมา คณะกรรมการด้ านสวั สดิภาพสัตว์ และ
การจัดการให้การรั บรองการปิ ดการระบายอากาศ ภายใต้ค� ำแนะน� ำ
ของสัตวแพทย์ ในกรณีฉุกเฉิ น เพื่อเป็นการควบคุ มการแพร่กระจายของ
โรคสัตว์ เช่น โรคไข้หวัดนก
การปิดการระบายอากาศไม่ใช่วิธีการท�ำลายสั ตว์
อย่างมีมนุษยธรรมที่ดีที่สุด
ขณะที่การใช้การปิดการระบายอากาศส� ำหรับการท�ำลายสัตว์จ�ำนวนมาก
ได้รับการรับรองแล้ว สิ่งส� ำคัญที่ ต้องระลึกไว้คือ ยังไม่ใช่วิธีที่มีมนุษยธรรม
ที่สุดยังคงต้องมี การวิจัยเพื่อพัฒนาทางเลือกใหม่ ส�ำหรับการท�ำลายสัตว์ปีก
จ�ำนวนมากอย่างมีมนุษยธรรม และสามารถใช้ได้กับสัตว์ปีกที่เลี้ยงในกรง
หรือนกเลี้ยงในบ้าน
โฟมถูกน�ำมาใช้ในสหรัฐอเมริกาส�ำหรับการท�ำลายสัตว์ปีกจ�ำนวนมาก
ตลอดช่วงเวลา 20ปีที่ผ่านมาและท�ำงานได้ เป็นอย่างดีในกรณีที่สัตว์เลี้ยง
บนพื้น แต่ ในกรณีที่มีการเลี้ยงบนกรงสูง และระบบการเลี้ ยงในบ้ าน
ยังไม่เป็นที่น่าพอใจนักการยกระดับความปลอดภัยทางชีวภาพในฟาร์มเลี้ยง
สัตว์ปีก โรงงานอาหารสัตว์ โรงฟั กและโรงงานแปรรูปการผลิตเป็นแนวทาง
การป้องกันโรคที่ดี ที่สุ ดจากการระบาดของโรค แต่เมื่ อมีการระบาดของ
โรค การท�ำลายสัตว์ ปีกจ�ำนวนมากอย่างมี มนุ ษยธรรมยังมีความจ�ำเป็น
ต้องมี การพัฒนาต่ อไป การปิดระบบการระบายอากาศยั งเป็ นวิธี
ที่มีประสิทธิภาพและจ�ำเป็นต้องใช้ตามความจ�ำเป็น
The American Association of Avian Pathologists, at its annual
meeting in summer 2015, approved a position statement draftedby
its animal welfare andmanagement committee to approve the use
of ventilation shutdown, with appropriate veterinary consultation, in
casesof emergencywhendeemednecessary inorder tocontrol the
spread of a foreign animal disease, such as avian influenza.
VentilationShutdownNot Humane
While theuseofventilationshutdownasamassdepopulationmethod
of last resort has now been approved, it is important to remember
that it isstillnotconsidered tobehumane.Researchneeds tocontinue
to develop new options for mass depopulation which are humane
and canbe implementedquickly for cage- or aviary-housedbirds.
Foam only came into use in the U.S. for mass depopulation in
thepast 20 years, and it workswell inmost caseswith floor-housed
birds, but high-cage and aviary systems present a significant
challenge. Ultimately, improved biosecurity on poultry farms, feed
mills, hatcheries and processing facilities is the industry’s best
protection fromdiseaseoutbreaks.Buteven if theoutbreakof foreign
animal diseaseare kept low, the industry still needs todevelopnew
humane means of mass depopulation. Ventilation shutdown is
effectiveandmaybeusedwhennecessary, but it isup to thepoultry
industry to strive tomake it rarely used.