30
OCT 2017
FOOD FOCUSTHAILAND
SPECIAL TALK
BY FDA
ปั
จจุ
บั
นอุ
ตสาหกรรมอาหารของประเทศไทยมี
การน�
ำวั
ตถุ
เจื
อปนอาหาร
มาใช้
ในกระบวนการผลิ
ตและเจื
อปนโดยตรงในอาหารอย่
างกว้
างขวาง
เพื่
อให้
อาหารเกิ
ดคุ
ณสมบั
ติ
ต่
างๆ ตามที่
ต้
องการและเป็
นที่
ยอมรั
บของ
ผู
้
บริ
โภค ซึ่
งอาจท�
ำให้
ผู
้
บริ
โภคมี
ความเสี่
ยงต่
อการได้
รั
บสารเคมี
ที
่
เป็
น
อั
นตรายต่
อสุ
ขภาพเพิ่
มขึ
้
นหากมี
การใช้
วั
ตถุ
เจื
อปนอาหารที่
ไม่
ถู
กต้
องหรื
อ
เหมาะสมดั
งนั้
น เพื่
อให้
ข้
อก�
ำหนดการใช้
วั
ตถุ
เจื
อปนอาหารมี
ความเหมาะสม
ตามความจ�
ำเป็
นทางด้
านเทคโนโลยี
การผลิ
ตอาหารสอดคล้
องกั
บสถานการณ์
ปั
จจุ
บั
นและแนวทางสากล ตลอดจนเพิ่
มประสิ
ทธิ
ภาพในการคุ
้
มครอง
ความปลอดภั
ยของผู
้
บริ
โภคให้
มากยิ่
งขึ้
นกระทรวงสาธารณสุ
ขโดยส�
ำนั
กงาน
คณะกรรมการอาหารและยาจึ
งได้
ออกประกาศกระทรวงสาธารณสุ
ข จ�
ำนวน
3 ฉบั
บ คื
อ ประกาศกระทรวงสาธารณสุ
ข (ฉบั
บที่
379) พ.ศ.2559 เรื่
อง
ยกเลิ
กประกาศกระทรวงสาธารณสุ
ข (ฉบั
บที่
359) พ.ศ.2556 เรื่
อง ซั
ยคลาเมต
ประกาศกระทรวงสาธารณสุ
ข (ฉบั
บที่
380)พ.ศ.2559 เรื่
องยกเลิ
กประกาศ
กระทรวงสาธารณสุ
ข (ฉบั
บที่
360)พ.ศ.2556 เรื่
องสตี
วิ
ออลไกลโคไซด์
และ
ประกาศกระทรวงสาธารณสุ
ข (ฉบั
บที่
381) พ.ศ.2559 เรื่
อง วั
ตถุ
เจื
อปน-
อาหาร (ฉบั
บที่
4) เพื่
อปรั
บปรุ
งแก้
ไขข้
อก�
ำหนดในส่
วนที่
เกี่
ยวข้
องกั
บข้
อก�
ำหนด
เงื่
อนไขการใช้
วั
ตถุ
เจื
อปนอาหารตามประกาศกระทรวงสาธารณสุ
ขว่
าด้
วย
เรื่
องวั
ตถุ
เจื
อปนอาหาร ซึ่
งมี
สาระส�
ำคั
ญโดยสรุ
ปดั
งนี้
1
ยกเลิ
กประกาศกระทรวงสาธารณสุ
ข (ฉบั
บที่
359) พ.ศ.2556 เรื่
อง
ซั
ยคลาเมตและประกาศกระทรวงสาธารณสุ
ข (ฉบั
บที่
360)พ.ศ.2556
เรื่
อง สตี
วิ
ออลไกลโคไซด์
เนื่
องจากมี
การน�
ำข้
อก�
ำหนดการใช้
วั
ตถุ
เจื
อปน-
อาหาร ทั้
ง 2 รายการ ไปรวมไว้
ในบั
ญชี
แนบท้
ายประกาศกระทรวง-
สาธารณสุ
ข (ฉบั
บที่
381)พ.ศ.2559 เรื่
องวั
ตถุ
เจื
อปนอาหาร (ฉบั
บที่
4)ทั้
งนี้
ข้
อก�
ำหนดคุ
ณภาพหรื
อมาตรฐานของซั
ยคลาเมตและสตี
วิ
ออลไกลโคไซด์
ให้
ปฏิ
บั
ติ
ตามข้
อ 4 ของประกาศกระทรวงสาธารณสุ
ข (ฉบั
บที่
281) พ.ศ.
2547 เรื่
อง วั
ตถุ
เจื
อปนอาหาร
2
ยกเลิ
กความในข้
อ 6 ของประกาศกระทรวงสาธารณสุ
ข (ฉบั
บที่
281)
พ.ศ.2547 เรื่
อง วั
ตถุ
เจื
อปนอาหาร ส่
งผลให้
ประกาศส�
ำนั
กงาน
คณะกรรมการอาหารและยาจ�
ำนวน4ฉบั
บดั
งต่
อไปนี้
ถู
กยกเลิ
ก
2.1 ประกาศส�
ำนั
กงานคณะกรรมการอาหารและยา เรื่
อง ข้
อก�
ำหนด
การใช้
วั
ตถุ
เจื
อปนอาหาร ลงวั
นที่
3พฤศจิ
กายนพ.ศ.2547
2.2 ประกาศส�
ำนั
กงานคณะกรรมการอาหารและยา เรื่
อง ข้
อก�
ำหนด
การใช้
วั
ตถุ
เจื
อปนอาหาร (ฉบั
บที่
2) ลงวั
นที่
14กั
นยายนพ.ศ.2549
2.3 ประกาศส�
ำนั
กงานคณะกรรมการอาหารและยา เรื่
อง ข้
อก�
ำหนด
การใช้
วั
ตถุ
เจื
อปนอาหาร (ฉบั
บที่
3) ลงวั
นที่
23มิ
ถุ
นายนพ.ศ.2552
กฎระเบี
ยบด้
านอาหารล่
าสุ
ดที่
มี
ผลบั
งคั
บใช้
ประกาศกระทรวงสาธารณสุ
ข (ฉบั
บที่
381) พ.ศ.2559
เรื่
อง วั
ตถุ
เจื
อปนอาหาร (ฉบั
บที่
4)
ส�
ำนั
กอาหาร
ส�
ำนั
กงานคณะกรรมการอาหารและยา กระทรวงสาธารณสุ
ข
Bureauof Food
Food andDrugAdministration, Ministry of PublicHealth
