28
NOV2016
FOOD FOCUS THAILAND
SEE THROUGH
MARKET
Thai Food’sMarket Opportunities inRussia
Thai exports have not contributedmuch yet in Russianmarket, as
manyentrepreneurs lackknowledgeabout theRussianmarketsystem
and trade regulations.TheThaipublicandprivatesectorshavemade
many attempts to solve the issues with their Russian counterparts,
and some of the regulations were eased. The retaliation sanction
Russiamade against theWest also opens newopportunity for Thai
food exporters tomake their first steps inRussianmarket and take
themarketshare from retreatingexporters.Thai foods thathavegood
growth potential in Russia include; coconut oil, bakery and bread,
infant formulae food, fresh/frozenvegetables -especiallyasparagus,
sweet corn and peas.
Export of coconut oil fromThailand grows 62.7% year-on-year,
asmanyRussianareprone tohealthy lifestyleandconsider coconut
oil as ahealthy product. Thailand is alsodominating80%ofmarket
for fresh/frozen vegetables like asparagus, sweetcorn andpeas.
Exportsof processed-flavoured food suchasbread, bakeryand
infant formulae food also grow 87.6% and 55.4% respectively.
Recently,Russiahasshifted its import of chocolateandcocoabutter
fromUkraine to other countries including Thailand. For sweets like
candies and jelly (sweetsmadeof sugar), Thailandalso sees rising
figures amid a lowmarket share. Moreover, Thai foods with great
potentials such as rice, processed fruits and vegetables (canned
sweet corn, pineapple juice), andmeat (canned tuna, surimi), have
gained impressivemarket shares.
According to data fromThai BizRussia, a business information
centre for Thai businesses in Russia, more Russian people are
interested inpersonal health care, which resulted inbigger demand
for fruits and vegetables. Tropical fruits that cannot be grown in
Russia, particularly fresh/cannedpineapple, gain themajorityof
themarket share. Popular fruit juices are usually contained
pineapple juice as the main ingredient, as pineapple
presentsadifferent taste from temperate fruits likeapple
and tomato.Thestatisticshows thatprocessed food from
fruitsandvegetables is themainsectorofThailandexport,
and the country has exported nearly 34% of its
overallexport toRussia.Thai cannedpineapple
is accounting for one-fifth of the Russian
market, with a 4% year-on-year growth,
but is facing competition from the
US and Spain. Canned sweet
corn and pineapple juice
fromThailand is taking24%
and 19% of the market
share, accordingly.
Su r i m i f r om
Thailand is possessing
one-forth of themarket
share inRussia, and also
โอกาสอาหารไทยในตลาดรั
สเซี
ย
การส่
งออกอาหารไทยไปรั
สเซี
ยยั
งมี
สั
ดส่
วนไม่
มากนั
ก เนื่
องจากผู
้
ประกอบการ
ยั
งขาดความรู
้
ความช�
ำนาญด้
านระบบตลาดและความไม่
ชั
ดเจนของกฎระเบี
ยบ
การค้
ากั
บรั
สเซี
ย แต่
จากความพยายามของภาครั
ฐและภาคเอกชนที่
ได้
ร่
วมกั
น
หารื
อแก้
ปั
ญหาต่
างๆกั
บทางการรั
สเซี
ยมาโดยตลอดส่
งผลให้
ระเบี
ยบการน�
ำเข้
า
บางส่
วนได้
รั
บการผ่
อนปรนลง ประกอบกั
บมาตรการตอบโต้
การคว�่
ำบาตร
ของรั
สเซี
ยในช่
วงที่
ผ่
านมาสร้
างโอกาสให้
ผู
้
ประกอบการไทยสามารถส่
ง
สิ
นค้
าอาหารไปรั
สเซี
ยได้
มากขึ้
น ทดแทนสิ
นค้
าอาหารจากเจ้
าตลาดเดิ
มๆ
โดยสิ
นค้
าอาหารของไทยที่
มี
โอกาสส่
งออกไปจ�
ำหน่
ายยั
งรั
สเซี
ยมี
หลายประเภท
ที่
น่
าสนใจ โดยกลุ่
มที่
มี
อั
ตราการส่
งออกเติ
บโตสู
ง ได้
แก่
น�้
ำมั
นมะพร้
าวขนมปั
ง
เบเกอรี่
อาหารปรุ
งแต่
งส�
ำหรั
บทารกและผั
กสด/แช่
เย็
นอาทิ
หน่
อไม้
ฝรั่
งข้
าวโพด-
หวานถั่
วลั
นเตา
น�้
ำมั
นมะพร้
าวสามารถส่
งออกไปรั
สเซี
ยเติ
บโตสู
งมากกว่
าร้
อยละ62.7ต่
อปี
เนื่
องจากน�้
ำมั
นมะพร้
าวจั
ดเป็
นสิ
นค้
าสุ
ขภาพที่
ชาวรั
สเซี
ยมี
แนวโน้
มตื่
นตั
วหั
นมา
ใส่
ใจดู
แลสุ
ขภาพมากขึ้
น ทั้
งนี้
รวมไปถึ
งสิ
นค้
ากลุ
่
มพื
ชผั
กสด/แช่
เย็
น เช่
น
หน่
อไม้
ฝรั่
งข้
าวโพดหวานหรื
อถั่
วลั
นเตาที่
ไทยเป็
นผู
้
น�
ำตลาดด้
วยส่
วนแบ่
งตลาด
สู
งกว่
าร้
อยละ 80
นอกจากนี้
ยั
งมี
กลุ
่
มอาหารปรุ
งแต่
งอย่
างขนมปั
งเบเกอรี่
และอาหารปรุ
งแต่
ง
ส�
ำหรั
บทารกที่
เติ
บโตเฉลี่
ย ร้
อยละ 87.6 และ 55.4 ต่
อปี
ตามลาดั
บ กลุ
่
ม
ช็
อกโกแลต โกโก้
บั
ตเตอร์
ซึ่
งแต่
เดิ
มนั้
นรั
สเซี
ยน�
ำเข้
าจากยู
เครนเป็
นหลั
ก แต่
ใน
ระยะหลั
งหั
นมาน�
ำเข้
าจากประเทศอื่
นรวมถึ
งประเทศไทยเพิ่
มขึ้
น รวมถึ
งลู
กอม
ลู
กกวาด เยลลี่
(ขนมที่
ท�
ำจากน�
้
ำตาล) ที่
การส่
งออกของไทยเติ
บโตสู
งแม้
ว่
า
ปั
จจุ
บั
นจะยั
งมี
ส่
วนแบ่
งตลาดไม่
มากก็
ตามนอกจากนี้
ยั
งพบกลุ
่
มอาหารของไทย
ที่
มี
ศั
กยภาพดี
ในการส่
งออกไปจ�
ำหน่
ายยั
งรั
สเซี
ย สามารถครองส่
วนแบ่
งตลาด
สู
งอย่
างเช่
น ข้
าว กลุ
่
มอาหารแปรรู
ปจากผั
กผลไม้
และเนื้
อสั
ตว์
เช่
นสั
บปะรด
กระป๋
อง ข้
าวโพดหวานกระป๋
องน�้
ำสั
บปะรดทู
น่
ากระป๋
อง และซู
ริ
มิ
จากข้
อมู
ลของศู
นย์
ข้
อมู
ลเพื่
อธุ
รกิ
จไทยในรั
สเซี
ยพบว่
าคนรั
สเซี
ยหั
นมาใส่
ใจ
ดู
แลสุ
ขภาพมากขึ้
นท�
ำให้
มี
ความต้
องการบริ
โภคผั
กผลไม้
เพิ่
มมากขึ้
นตามไปด้
วย
โดยส่
วนใหญ่
นิ
ยมผลไม้
เมื
องร้
อนที่
ไม่
สามารถปลู
กได้
ในรั
สเซี
ย โดยเฉพาะ
สั
บปะรดซึ่
งนิ
ยมทั้
งผลสดและบรรจุ
กระป๋
องขณะที่
น�้
ำผลไม้
ที่
ได้
รั
บความนิ
ยมสู
ง
คื
อ น�
้
ำผลไม้
ที่
มี
น�้
ำสั
บปะรดเป็
นส่
วนผสมส�
ำคั
ญ เพราะมี
รสชาติ
ต่
างจาก
น�้
ำผลไม้
เมื
องหนาวอย่
างน�้
ำแอปเปิ
้
ลหรื
อน�้
ำมะเขื
อเทศที่
มี
วางจ�
ำหน่
ายทั่
วไป
ในรั
สเซี
ยและเมื่
อพิ
จารณาอาหารที่
แปรรู
ปจากพื
ชผั
กผลไม้
พบว่
าเป็
นกลุ
่
มที
่
ไทย
