Coconut
Coconut
water comes in the
same context as
watermelon.Young
coconut water has
longbeenknownas
naturalelectrolytes.
It has long been
popular, and is
greatlywidespread
abroad. In fact, at
first I didnot think thatR-T-Dcoconutwaterwouldbevery
well-received inourcountrysince freshcoconutwatercan
bepurchasedeverywhere.But the trendofconvenience is
akey factor.As I said in thebeginning,when lookingat the
“trend”,youmustputmanycomponents intoconsideration,
both the consumer trend and theworldmega trend. And
one of the significant trend in our fast-paced society is
convenience. Convenience is the important factor that
turns popular coconut water into R-T-D coconut water in
a container. It can be said that bottled coconut water in
Thailand has resulted from the trend in convenience and
health.
Tropical Fruits
In fact, tropical fruits have long been
accessible in the market, but they are more common in
yoghurt and energy drinks, and they are not added in all
beverageproduct groups.Theybecomepopular because
of the health trend.
Lychee
Lychee is
counted as a very
popular fruit, full of
vitamins and sugar. It
also containsessential
oils,VitaminB1andB2,
andsomeorganicacids
which help prevent
beriberi. Italsocontains
Calcium which helps
buildstrongbonesand teeth,andhasniacinwhichcanbest
transformsugarand fat intoenergyused indigesting food.
Six lycheesprovide125calorieswith less than1gram fat.
Andnaturally, lycheehasVitaminB2andPotassium, and
isquitehigh inVitaminC.Consequently,whoevereatsonly
3 lychees per day will have sufficient Vitamin C. Vitamin
C in lychee is also an important antioxidant which helps
nourish blood vessels, bones, and teeth. Lychee has an
image of high-priced fruit, and so it can both be in health
and premium trends.
Lastly, please be aware that any trend is temporary,
and it may be popular only for a short or long period of
timedependingonmany factors. If you jumpon theband
wagon like health consciousness, you can be safe since
the consumer trend is heading towards that direction of
agingsociety in thenear future.Thus, the reasonsused in
supportingandpromotingmarketingstrategies inaholistic
market are reallycrucial.Becertain tohangon to the right
directionwithmindfulness and good luck!
จากทุ
กๆ แผนภาพข้
างต้
น ถ้
าดู
ข้
างขวาของทุ
กแผนภาพจะเห็
นชื่
อตั
วโตเด่
นออกมาซ�้
ำๆ อยู
่
ใน
ทุ
กหน้
า คื
อWatermelon, Coconut, Tropical fruits and Lychee ตั
วที่
5 จะค่
อนข้
างขึ้
นอยู่
กั
บว่
า
เป็
นเครื่
องดื่
มกลุ่
มไหนที่
เด่
น เช่
น Pear, Raspberry or Vegetable จึ
งไม่
ขอฟั
นธง อย่
างที่
เคยกล่
าว
ไว้
ก่
อนหน้
า มั
นขึ้
นอยู่
กั
บว่
าเป็
นเครื่
องดื่
มกลุ่
มไหนด้
วย ถ้
ากระแสของ Flavour นั้
นไม่
แรงจริ
ง อย่
าง
4 ตั
วแรกนั้
นแรงพอที่
จะ go across product category กั
นเลยที
เดี
ยว…สั
งเกตให้
ดี
จะเห็
นว่
า
ที่
นิ
ยมนั้
นล้
วนออกมาในแนวทางเดี
ยวคื
อมี
เรื่
องสุ
ขภาพมาสนั
บสนุ
น
แตงโม
ในยุ
คที
่
ผู
้
บริ
โภคสนใจเรื่
องสุ
ขภาพเป็
นอย่
างมาก จะเห็
นได้
ว่
าอะไรก็
ตามที่
สามารถจั
บไป
เชื่
อมโยงกั
บความจริ
ง (หรื
อความเชื่
อ) เรื่
องเกี่
ยวกั
บสุ
ขภาพจะได้
รั
บการตอบรั
บที่
ดี
ปั่
นกระแสได้
ง่
าย
แตงโมเป็
นอี
กหนึ่
งผลไม้
ที่
มี
ประโยชน์
มากมายและมี
ภาพพจน์
ที่
ดี
แตงโมช่
วยดั
บกระหาย แก้
ร้
อนใน
เหมาะกั
บประเทศในเขตร้
อนเช่
นไทย ช่
วยเรื่
องลดน�้
ำหนั
ก แคลอรี
ต�่
ำ แตงโมมี
ไลโคพี
นซึ่
งเป็
นสารต้
าน-
อนุ
มู
ลอิ
สระ ช่
วยลดความเสี่
ยงต่
อการเกิ
ดมะเร็
ง (คนไทยเป็
นมะเร็
งอั
นดั
บหนึ่
งของโลกไปแล้
ว ณ
วั
นนี้
) และโรคหั
วใจ แตงโมช่
วยลดไข้
แก้
เจ็
บคอ เป็
นแหล่
งของวิ
ตามิ
นและแร่
ธาตุ
เช่
น Vit A & B
Complex, Calcium, Iron, Magnesium, Phosphate แตงโมยั
งช่
วยแก้
ปั
ญหาการเสื่
อมสมรรถภาพ
ทางเพศช่
วยบ�
ำรุ
งสายตาช่
วยเรื่
องการไหลเวี
ยนของโรคช่
วยดี
ทอกซ์
เหล่
านี้
เป็
นต้
น
มะพร้
าว
น�้
ำมะพร้
าวก็
มาในบริ
บทที่
ไม่
ต่
างจากแตงโม น�้
ำมะพร้
าวอ่
อนเป็
นที่
รู
้
จั
กกั
นมานานว่
าเป็
น
Natural electrolyte ความนิ
ยมก็
มี
มาเนิ่
นนาน เป็
นที่
นิ
ยมในต่
างประเทศเป็
นอย่
างมาก ความจริ
ง
ผู
้
เขี
ยนเองในตอนแรกก็
ไม่
คิ
ดว่
าน�้
ำมะพร้
าวบรรจุ
ส�
ำเร็
จจะได้
รั
บความนิ
ยมอย่
างมากมายในประเทศเรา
เพราะหาซื้
อได้
ง่
ายทั่
วไป แต่
กระแสเรื่
องความสะดวกก็
เป็
นตั
วการส�
ำคั
ญ อย่
างที่
ผู
้
เขี
ยนเองบอกใน
ตอนต้
นการจะดู
เทรนด์
ต้
องดู
องค์
ประกอบหลายตั
วทั้
งConsumer trendและWorldmega trend
และเทรนด์
หนึ่
งที่
ส�
ำคั
ญมากในสั
งคมที่
เร่
งรี
บก็
คื
อความสะดวก (Convenience)ซึ่
งเป็
นตั
วการส�
ำคั
ญ
ที่
ท�
ำให้
มะพร้
าวซึ่
งผู
้
บริ
โภครู
้
จั
กดี
จากผลมะพร้
าวมาสู
่
ขวดบรรจุ
ส�
ำเร็
จได้
สามารถพู
ดได้
ว่
าน�้
ำมะพร้
าว
บรรจุ
ขวดในบ้
านเรามาจากกระแสความสะดวกและสุ
ขภาพนั่
นเอง
Tropical Fruits
ความจริ
ง Tropical fruits เป็
นอะไรที่
มี
มานาน แต่
จะอยู่
ในกลุ่
มนมเปรี้
ยวและ
เครื่
องดื่
มชู
ก�
ำลั
ง ไม่
ได้
ไปแบบทุ
กกลุ่
มสิ
นค้
าก็
เนื่
องด้
วยกระแสสุ
ขภาพอี
กนั่
นเองที่
น�
ำพา
ลิ้
นจี่
ถื
อเป็
นผลไม้
ยอดนิ
ยมชนิ
ดหนึ่
งที่
อุ
ดมไปด้
วยวิ
ตามิ
นและน�้
ำตาลมากมาย รวมไปถึ
งยั
งมี
น�้
ำมั
นหอมระเหย วิ
ตามิ
นบี
1 บี
2 และกรดอิ
นทรี
ย์
บางชนิ
ดที่
ไว้
คอยช่
วยป้
องกั
นการเกิ
ดของโรคเหน็
บชา
อี
กด้
วยอี
กทั้
งยั
งมี
แคลเซี
ยมที่
คอยช่
วยเสริ
มสร้
างกระดู
กและฟั
นให้
แข็
งแรงและยั
งมี
ไนอะซี
นที่
เปลี่
ยน
น�้
ำตาลและไขมั
นให้
กลั
บกลายมาเป็
นพลั
งงานในการย่
อยอาหารได้
อย่
างดี
เยี่
ยมลิ้
นจี่
ประมาณ6ผล
จะให้
พลั
งงาน 125 แคลอรี
ซึ่
งมี
ไขมั
นที่
น้
อยกว่
ามากถึ
ง 1 กรั
ม และแน่
นอนลิ้
นจี่
นั้
นจะมี
วิ
ตามิ
นบี
2
โพแทสเซี
ยม และมี
วิ
ตามิ
นซี
ที่
ค่
อนข้
างสู
งมาก เพราะฉะนั้
นหากใครรั
บประทานลิ้
นจี่
ได้
เพี
ยงวั
นละ
3 ผลเท่
านั
้
น ก็
จะสามารถได้
รั
บวิ
ตามิ
นซี
ครบถ้
วนเท่
าที่
ต้
องการแล้
ว แถมวิ
ตามิ
นซี
ในลิ้
นจี่
จะยั
งช่
วย
เป็
นสารต้
านอนุ
มู
ลอิ
สระที่
ส�
ำคั
ญ เพื่
อเอาไว้
ใช้
บ�
ำรุ
งหลอดเลื
อดกระดู
กและฟั
นให้
ดู
ดี
ยิ่
งขึ้
นอี
กทั้
งลิ้
นจี่
ยั
งมี
ภาพลั
กษณ์
ของสิ
นค้
ามี
ราคาจึ
งได้
ทั้
งเรื่
องสุ
ขภาพและกระแสพรี
เมี
ยมจากConsumer trend
สุ
ดท้
ายพึ
งระลึ
กไว้
ว่
าเทรนด์
ก็
คื
อสิ่
งที่
มาแล้
วก็
ไป จะสั้
นหรื
อยาวขึ้
นอยู
่
กั
บปั
จจั
ยหลายอย่
างมาก
แต่
ถ้
าโหนกระแสถู
กก็
อยู่
ได้
นานและยาว โดยเฉพาะการโหนกระแสสุ
ขภาพก็
อาจจะปลอดภั
ยหน่
อย
เพราะConsumer trendวิ
่
งไปทางนั้
นอย่
างชั
ดเจนด้
วยความจริ
งที่
ว่
าประเทศไทยก�
ำลั
งเดิ
นเข้
าสู
่
สั
งคม
ผู
้
สู
งอายุ
ในอนาคตอั
นใกล้
เหตุ
ผลที่
สนั
บสนุ
นส่
งเสริ
มและกลยุ
ทธ์
การตลาดของผู
้
เล่
นในตลาดแบบ
องค์
รวมเป็
นเรื่
องส�
ำคั
ญมาก…โหนกระแสกั
นดี
ๆอย่
างมี
สติ
นะคะ โชคดี
ค่
ะ
