STRENGTHEN
THE PACKAGING
51
MAR 2016 FOOD FOCUSTHAILAND
3.Handling&Transport
Packagingcan facilitatehandling
and transportaswellas insureproductswill reachconsumers in
goodcondition.Forexporters, transportchargesare inevitable
andwill beadded to theproduct. Thus packagingdesign can
help reduce costs in this regard.
Package handling includes returning the used packaging
for reuse/recycling or for disposal. Packaging should be
designed for easy opening, closing, carrying, andmoving in
theentiredistributionsystemwithin the targetmarket,and this
includes both the use of equipment and labor.
4. Promotingsales
Packagingmust promotesalesboth
in the initial stage and in the long term. Once the packaging
hasbeensuitablydesigned tocontainandprotect theproduct,
andafter ithasbeenshipped, thepackagemustultimatelyact
as a sales representative for the product contained. Visual
graphicson thepackagingperforma valuable function if they
are designed suitably for the targeted market in promoting
sales. Good packaging must be labeled with complete and
correct information according to regulations of the market.
Importantly, packaging graphics must attract the customer
tomake the initial purchase, and then to further build brand
recognition and brand loyalty.
The structural design of packaging and the packaging
materialsusedmustbeable topreventbreakageof theproduct
throughout theentire transportchain.Packagedesignersneed
to knowhow theproduct will be transportedand the stresses
and pressures it may encounter while being shipped. Using
printeduniversal shippingsymbolson thepackagingallows for
the correct handlingand transport of goods, and reduces the
chanceof theft during transport.The information that appears
may take the formof aproduct codewhichcorresponds to the
productcode in theshippingdocuments toguardagainst theft.
Examples includeproductswhichare fragile,electronicgoods,
small valuable items, and textiles.
Dimensions (size) of the packaging
Packages should
bedesignedwithasizeappropriate to theproduct.Packaging
materialsmust be used efficiently with aminimum of waste.
Packagingshouldbedesignedso that thespace inashipping
container is used to its fullest. Retail packaging should fit
efficiently into shipping packaging. And shipping packaging
should be able to be stacked on platforms and pallets to
maximizeuse of space.
ค่
าใช้
จ่
ายในด้
านต้
นทุ
นบรรจุ
ภั
ณฑ์
สู
งเกิ
นความต้
องการหรื
อใช้
บรรจุ
ภั
ณฑ์
น้
อยไปสิ
นค้
า
อาจเกิ
ดความเสี
ยหายได้
สิ่
งที
่
ควรระลึ
กถึ
งคื
อบรรจุ
ภั
ณฑ์
ควรมี
ความแข็
งแรงเท่
าที่
สิ
นค้
า
ต้
องการโดยมี
ค่
าใช้
จ่
ายที่
เหมาะสม
3. การเคลื่
อนย้
าย
บรรจุ
ภั
ณฑ์
จะช่
วยอ�
ำนวยความสะดวกต่
อการเคลื่
อนย้
ายและ
การขนส่
งผลิ
ตภั
ณฑ์
ให้
ถึ
งมื
อผู้
บริ
โภคในสภาพที่
สมบู
รณ์
ส�
ำหรั
บผู้
ส่
งออกค่
าใช้
จ่
ายใน
การขนส่
งจะเป็
นค่
าใช้
จ่
ายที่
หลี
กเลี่
ยงไม่
ได้
ซึ่
งค่
าใช้
จ่
ายนี้
จะถู
กเพิ่
มเข้
าไปในตั
วสิ
นค้
า
การออกแบบบรรจุ
ภั
ณฑ์
จะมี
ส่
วนช่
วยลดค่
าใช้
จ่
ายในส่
วนนี้
การเคลื่
อนย้
ายบรรจุ
ภั
ณฑ์
จะครอบคลุ
มถึ
งการเคลื่
อนย้
ายในการน�
ำบรรจุ
ภั
ณฑ์
กลั
บ
มาใช้
ประโยชน์
ใหม่
หรื
อกระบวนการเคลื่
อนย้
ายในการท�
ำลายบรรจุ
ภั
ณฑ์
ที่
ใช้
แล้
วและ
บรรจุ
ภั
ณฑ์
ก็
ควรถู
กออกแบบให้
ง่
ายต่
อการเปิ
ดปิ
ดและการหิ้
วถื
อเคลื่
อนย้
ายไปตลอด
ทั้
งระบบในตลาดเป้
าหมายที่
อาจจะใช้
เครื่
องจั
กรหรื
อแรงงานคน
4. การส่
งเสริ
มการขาย
บรรจุ
ภั
ณฑ์
จะต้
องส่
งเสริ
มการขายผลิ
ตภั
ณฑ์
ทั้
งในระยะ
เริ
่
มต้
นและในระยะยาว เมื่
อบรรจุ
ภั
ณฑ์
ได้
รั
บการออกแบบให้
เหมาะสมในการรองรั
บ
ป้
องกั
น และเคลื่
อนย้
ายแล้
ว ยั
งต้
องท�
ำหน้
าที่
เป็
นผู
้
แทนขายที่
ดี
ส�
ำหรั
บบรรจุ
ภั
ณฑ์
ที่
บรรจุ
อยู
่
ภาพกราฟิ
กที่
มองเห็
นจะท�
ำหน้
าที่
ได้
สมบู
รณ์
ก็
ต่
อเมื่
อการออกแบบกราฟิ
ก
อยู
่
บนบรรจุ
ภั
ณฑ์
มี
ความเหมาะสมภายใต้
หน้
าที่
ส่
งเสริ
มการขายบรรจุ
ภั
ณฑ์
ที่
ดี
จะต้
อง
มี
ข้
อมู
ลต่
างๆบนฉลากครบถ้
วนและถู
กต้
องตามกฎระเบี
ยบทั้
งทางด้
านสิ่
งแวดล้
อมและ
ตลาดเป้
าหมายบรรจุ
ภั
ณฑ์
จะต้
องสะดุ
ดตาตั้
งแต่
ครั้
งแรกที
่
วางจ�
ำหน่
ายและสร้
างตรา
หรื
อยี่
ห้
อที่
เชื่
อถื
อได้
การออกแบบโครงสร้
างของบรรจุ
ภั
ณฑ์
และวั
สดุ
ช่
วยบรรจุ
ต้
องค�
ำนึ
งถึ
งคุ
ณสมบั
ติ
ใน
การป้
องกั
นการแตกหั
กเสี
ยหายของสิ
นค้
าตลอดระยะทางการขนส่
งทั้
งระบบผู
้
ออกแบบ
จ�
ำเป็
นต้
องรู
้
ข้
อมู
ลว่
าสิ
นค้
าควรจะขนย้
ายในลั
กษณะใดและสิ
นค้
าจะได้
รั
บแรงเค้
นหรื
อ
แรงดั
นอย่
างไรตลอดเส้
นทางการขนส่
ง การใช้
เครื่
องหมายสากลพิ
มพ์
ลงบรรจุ
ภั
ณฑ์
ขนส่
งจะช่
วยให้
การขนย้
ายสิ
นค้
ากระท�
ำอย่
างถู
กต้
อง และลดโอกาสการลั
กขโมย
ระหว่
างการขนย้
ายโดยข้
อมู
ลที่
ปรากฏอาจอยู
่
ในรู
ปของรหั
สสิ
นค้
าซึ่
งตรงกั
บรหั
สสิ
นค้
า
ในเอกสารการขนส่
งเพื่
อหลี
กเลี่
ยงการถู
กขโมย ตั
วอย่
างสิ
นค้
าที่
ควรระมั
ดระวั
ง ได้
แก่
สิ
นค้
าอิ
เล็
กทรอนิ
กส์
ของมี
ค่
าชิ้
นเล็
กๆและสิ่
งทอ เป็
นต้
น
มิ
ติ
(ขนาด) ของบรรจุ
ภั
ณฑ์
การออกแบบบรรจุ
ภั
ณฑ์
ควรมี
ขนาดที่
เหมาะสม
กั
บตั
วสิ
นค้
าโดยใช้
วั
สดุ
อย่
างมี
ประสิ
ทธิ
ภาพมี
ของเสี
ยน้
อยที่
สุ
ดและใช้
พื้
นที่
ในการวาง
เรี
ยงซ้
อนในตู้
คอนเทนเนอร์
อย่
างเต็
มที่
กล่
าวคื
อ บรรจุ
ภั
ณฑ์
ขายปลี
กควรมี
ขนาดพอดี
กั
บบรรจุ
ภั
ณฑ์
ขนส่
ง และบรรจุ
ภั
ณฑ์
ขนส่
งสามารถวางเรี
ยงซ้
อนบนแท่
นรองรั
บสิ
นค้
า
ได้
เต็
มพื้
นที่
เอกสารอ้
างอิ
ง/Reference
PackagingDesignกลยุ
ทธ์
การเพิ่
มมู
ลค่
าสิ
นค้
า. Department of Industrial
Promotion.
