- page 67

65
JUN 2016 FOOD FOCUSTHAILAND
SMART PRODUCTION
ข้อมูลเพิ่ มเติม/Additional Information
1เทคโนโลยี Quantos จาก เมทเล่อร์-โทเลโด
1 Quantos technology fromMettler-Toledo
ในการลดอัตราการเกิดสินค้าที่ไม่ได้มาตรฐานหรือOOS
(Out of Specification) ในห้องปฏิบัติการจะต้อง
ให้ ความสนใจในรายละเอี ยดของข้อผิ ดพลาดที่
อาจจะเกิ ดขึ้ น ตลอดจนการวิเคราะห์ จุ ดวิกฤต
ในกระบวนการOOS แล้วพยายามปรับเปลี่ยน โดยทั่ วไป
การลดความผิ ดพลาดให้น้ อยลงจะเป็ นไปได้ ยาก
ถ้ายังใช้ เทคโนโลยีแบบดั้งเดิมดังนั้ นการน�ำเทคโนโลยี ใหม่
มาใช้ ในห้องปฏิบัติการเพื่อปรับปรุงคุณภาพของผลการ
วิเคราะห์จึ งเกิดขึ้นทั่วโลก นอกจากนี้ทุกบริษัทยังจ�ำเป็น
และต้องการที่จะเพิ่ มประสิ ทธิภาพในการท� ำงานโดย
ไม่เพิ่มคนหรือใช้คนให้น้อยลง
กลุ่มงาน Analytical Research and Development
Group (AR&D) ของบริษั ท Pfizer ในสหรั ฐอเมริกา
ได้ด� ำเนิ นการศึ กษารายละเอียดเพื่ อเปรี ยบเทียบ
ความแตกต่ างระหว่างการเตรี ยมสารตัวอย่ างและ
สารมาตรฐาน โดยใช้วิ ธีการเตรียมแบบทั่ วไปและวิธีการ
แบบ Gravimetric Sample Preparation ปรากฏผล
ดังตารางที่ 1
ซึ่งด้วยเทคโนโลยีการชั่ งแบบใหม่นี้1สามารถเตรียม
ตัวอย่างได้ทั้งแบบของแข็ง ของเหลว เจล หรื อของเหลว-
หนืด ได้อย่ างรวดเร็วและไม่ผิ ดพลาด แค่เพี ยงชั่งน�้ำหนัก
ของตัวอย่ างแล้วตัวเครื่องก็จะเติมตัวท�ำละลายในปริมาณ
ที่ถู กต้องโดยการชั่งน�้ำหนัก เพื่อให้ได้ ความเข้ มข้นที่ เรา
ต้องการ สมบูรณ์แบบทั้งความถูกต้ องและลดเวลาในการ
ท�ำงาน
Reducing theoccurrenceofOOS results in
the laboratory requirescloseattention to the
details of where errors can occur, a critical
evaluation of the overall process workflow,
and a concerted effort to change those
practices that lead toOOS results or error
in thedata.Thiserror reductioncannotoccur
using the old technologies, so new
technologies must be brought into the
laboratory tofinally improve thedataquality
that is being generated by laboratories
around the world. In addition, most
companieswantandneed toachievehigher
productivitywith thesameor less resources.
GravimetricSamplePreparation?
The definition of gravimetric sample
preparation isweighingnotonly thesolidbut
also the solvent to enable a specific
concentration tobepreparedaccuratelyand
precisely.
Pfizer’s Analytical Research and
DevelopmentGroup (Ar&D) inGordon,USA
hasperformeddetailedstudies thatcompare
the difference between preparing samples
and standards using manual volumetric
process and the automated gravimetric
method. The results are shown in the
table 1.
With thenewweighing technology1,preparing thepowder, liquid,gel,andpaste
samplescanbequicklyandeasilyachievedwitherror free.Weigh thesampleand
this systemwill add the correct amount of solvent, byweight, to reach your target
concentration – flawless accuracy in a fraction of the time.