- page 50

50 AUG2016 FOOD FOCUSTHAILAND
STRATEGIC R&D
Leading theWay
Bifidobacteriumanimalis subsp.Lactis1 isdescribed inmore than
370 scientific publications out of which more than 170 are
publications of human clinical studies. The researchhas proven
its beneficial health effect in numerous clinical studies within
gastrointestinal healthand immune function.
AGloballyTrustedProbiotic
Bifidobacteriumanimalis subsp.Lactis1 hasbeenusedby leading
dairycompanies for over 30years, and iscurrentlyused inmore
than40countries inall regionsof theworld.Consumers trust the
strain tobring them consistent healthbenefits andbalance their
gut flora. Furthermore, Bifidobacteriumanimalis subsp. Lactis1 is
an integral part of thehealthmessage formany leadingpremium
yogurt brands.
Leading theWay
จุลินทรีย์ที่มีคุณสมบัติ เป็นโพรไบโอติกจะต้องมี การทดลองทางคลินิกที่พิสูจน์ว่า
ได้ผลจริง และมี การทดลองอย่างต่อเนื่อง Bifidobacterium animalis subsp.
Lactis1 เป็นโพรไบโอติกสายพันธุ์ Bifidobacterium ที่มีการศึกษาและตีพิมพ์
ในวารสารต่างๆ มากกว่า 370 ฉบับ และ มากกว่า 170 ฉบับ เป็นการทดลอง
ทางคลิ นิกในมนุษย์ ซึ่งจากการศึกษาดังกล่าวได้พิสูจน์ แล้วว่า Bifidobacterium
animalis subsp. Lactis1 มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ ทั้งทางด้านระบบ
ทางเดินอาหารและระบบภู มิคุ้มกัน
AGloballyTrustedProbiotic
Bifidobacteriumanimalis subsp.Lactis1 ได้รับการยอมรับโดยอุตสาหกรรมนม
มากว่า30ปี และมีการใช้เป็นส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในกว่า40ประเทศ
ทั่วโลกทั้งนี้เนื่องจากผู้บริโภคเชื่อว่าแบคทีเรียสายพันธุ์ดังกล่ าวมีประโยชน์ต่ อ
Brenntag Ingredients (Thailand) PublicCompanyLimited
chaninun.wantanahathai@brenntag-asia.com
Definition according to FAO/WHO 2001, probiotics are
live microorganisms which when administered in
adequate amounts confer a health benefit on the host.
Probioticswillbalance thegastrointestinalmicroorganism
by increasing numbers of good bacteria and reduce the
badbacteria, which support healthy intestine. Probiotics
also increase immunity according to specific strain. In
overall, probiotics provide a better health.
FAO/WHO 2001 ได้ ให้ความหมายของโพรไบโอติกไว้ว่า คือ จุลิ นทรีย์
ที่มีชีวิตซึ่งเมื่อร่างกายได้รับในจ�ำนวนมากพอจะก่ อให้เกิดประโยชน์ที่พิสูจน์ได้
ต่อผู้รับประทาน เมื่อรับประทานโพรไบโอติกเข้าไปในร่างกายแล้ว โพรไบโอติก
จะช่วยปรั บสมดุลของจุ ลินทรี ย์ในล�ำไส้ ท�ำให้แบคทีเรียที่ดีมีจ� ำนวนมากขึ้น
และแบคที เรียที่ไม่ดีมีจ�ำนวนลดลง ท� ำให้สุขภาพของล� ำไส้ดีขึ้ น นอกจากนี้
ยังให้ประโยชน์อื่นๆ เช่น เพิ่ มภูมิคุ้มกัน เป็นต้ น ทั้งนี้ ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์นั้นๆ
โดยสรุ ปก็คือ โพรไบโอติกจะช่วยให้สุขภาพของคุณดีขึ้ น
…Probiotic What is ProbioticandWhy?