- page 53

53
AUG 2016 FOOD FOCUSTHAILAND
STRATEGIC R&D
เอกสารอ้างอิง/References
1 Datamonitor Consumer Survey (2011)
2 Mintel GNPD2015
3 Mintel GNPD2015
4 Waldet al (2010) Aliment Pharmacol Ther 31: 274-284
5 Chuet al (2014)GastroenterologyResearchandPracticehttp://dx.doi.org/10.1155/2014/532734 (Nov2014)
6 Literature searchbyBENEO Institute (2011); updatedNov 2014
ข้อมูลเพิ่มเติ ม/Additional Information
a BENEO’s dietary fibresOrafti® InulinandOrafti® Oligofructose
b BENEO’s prebiotic fibresOrafti® InulinandOligofructose
c BENEO’s natural dietary fibreOrafti® Inulin
d BENEO’s natural fibreOrafti® Inulin
Prebioticfibresa aremadebynatureandgained fromchicory
root via a gentle hot water extractionmethod. With 8 out of 10
Chineseconsumersactively looking fornatural ingredients, inulin
and oligofructose are ‘on trend’ for providing digestive health,
naturally. In combination with the solid basis of science,
manufacturerscanmake themost of theconsumers’demand for
products supportinga healthy digestive system.
AppealingProduct ConceptswithPrebiotic Fibres
Inulin andOligofructose
เส้นใยอาหารa ได้จากส่วนผสมธรรมชาติ สกัดจากรากชิคอรี ด้วยวิธีการ
สกัดด้วยน�้ ำร้อน ผู้บริโภคชาวจีน 8 ใน 10 คน มีความกระตือรือร้นมองหา
ส่วนผสมจากธรรมชาติ อินนูลินและโอลิโกฟรุคโตสตอบรับเทรนด์การส่งเสริ ม
ให้ระบบย่ อยอาหารมีสุ ขภาพที่ ดี และเมื่อประกอบกั บหลักฐานทาง
วิทยาศาสตร์ด้ วยแล้ว ผู้ผลิตอาหารสามารถผลิตสินค้าอาหารที่มีประโยชน์
ต่อระบบย่อยอาหาร ตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคยุคนี้ได้อย่างดี
AppealingProduct ConceptswithPrebiotic Fibres
Inulin andOligofructose
• Fibre Gummies – กัมมี่ที่มีส่วนผสมของ
อินนูลินและโอลิ โกฟรุกโตสb ช่วยส่ งเสริมการท�ำงาน
ของระบบย่อยอาหาร รับประทานได้ง่ายมีเนื้อสัมผัส
นุ่ม เคี้ยวหนึ บหนั บ รสชาติ ถูกปาก สร้ างความ
เพลิดเพลินให้ กับเด็กๆ และผู ้ใหญ่ ไปพร้อมๆ กับ
เพิ่มปริมาณใยอาหารให้กับร่างกาย
• Cereal Bars – แท่งธัญพืชหรือซี เรียลบาร์
ที่ผสมผสานอินนู ลินc ช่วยส่งเสริมการท�ำงานของ
ระบบย่อยอาหารให้มีประสิ ทธิภาพและมี ความสมดุ ล ดี ต่อสุขภาพ
•Fibre Gummies – Containing prebiotic fibres
inulin and oligofructoseb, these gummies support
digestive health in a convenient and tasty way.
Additionally they comewitha soft and chewy texture
and great taste, whichmakes it a joy for young kids
andadults toboost dietaryfibre intakewhileenjoying
a fruity snack.
•Cereal Bars - Incorporatingnatural dietary fibre
inulinc, the cereal bars help to support a healthy and
balanced digestive system. At the same time this
healthydailysnack issugar reducedbutconveys thesame texture
and sensorial mouthfeel as a full sugar equivalent.
•Healthy Grain Biscuits – Enriched with the natural fibre
inulind, thesegrainbiscuitsbecomeagreatsourceofwholegrains
ด้ วยปริมาณน�้ ำตาลที่ ลดลง
แต่ลักษณะเนื้อสัมผัสและรสชาติ
ไม่แตกต่างจากผลิ ตภัณฑ์ที่ใช้
น�้ำตาลโดยทั่ วไปเลย
• HealthyGrain Biscuits
– บิสกิตที่อุ ดมไปด้วยอินนู ลิน
ธรรมชาติd กลายเป็นแหล่งที่ดี
and prebiotic fibre to help
consumers boost their daily
fibre intake and maintain a
healthy digestive system. This
way they are perfectly in line
with the growing popularity of
healthybiscuitsasaconvenient
food to curb hunger pangs
whi le enjoying gui ltless
indulgence. ของธัญพืชเต็มเมล็ดและเส้นใยพรีไบโอติก ช่วยเพิ่ มปริมาณเส้นใยอาหาร
ในแต่ละวันให้กับผู้บริโภคและรักษาระบบการย่อยอาหารที่ดี ให้กับร่างกาย
นับเป็นผลิตภัณฑ์ ที่ตอบโจทย์เนื่ องจากสะดวกต่อการรับประทานและยังดี
ต่อสุขภาพ