- page 30

SPECIAL TALK BY FDA
30 DEC 2016 FOOD FOCUSTHAILAND
การตรวจวิเคราะห์เพื่ อแสดงฉลากโภชนาการแบบย่ออาจตรวจวิเคราะห์
เฉพาะพลังงานทั้ งหมด ไขมันทั้ งหมด โปรตี น คาร์โบไฮเดรตทั ้งหมด
น�้ำตาล โซเดียมและโคเลสเตอรอลได้
กรณี ที่ประสงค์จะแสดงข้อความกล่าวอ้างทางโภชนาการไว้บนฉลากด้วย
เช่น“มีแคลเซียม”“อุดมด้วยโปรตีน”หรือต้องการแสดงคุณค่าทางโภชนาการ
ของสารอาหารชนิดอื่น เพื่อใช้คุณค่ าในการส่งเสริมการขาย หรื อระบุกลุ่ม
ผู้บริโภคเฉพาะในการส่ งเสริมการขาย จะต้องแสดงกรอบข้อมู ลโภชนาการ
แบบเต็มตามข้อ1.1ของบั ญชีหมายเลข1ท้ายประกาศกระทรวงสาธารณสุข
(ฉบับที่ 182) พ.ศ.2541 เรื่อง ฉลากโภชนาการ เท่านั้น จะแสดงแบบย่อ
ไม่ได้
(2)แสดงค่าพลั งงานน�้ำตาลไขมันและโซเดียมแบบจีดีเอของอาหารตาม
ประกาศฉบับนี้ ให้แสดงตามรูปแบบและเงื่อนไขตามที่ ก�ำหนดดังนี้
(3) แสดงข้อความว่า “บริ โภคแต่น้อยและออกก�ำลังกายเพื่ อสุขภาพ”
ด้วยตั วอักษรหนาทึบเห็ นได้ชัดเจน สี ของตัวอักษรตัดกับสีพื้นของกรอบ
และสีของกรอบตัดกั บสีพื้นฉลาก ส� ำหรับอาหารขบเคี้ยว ช็อกโกแลตและ
ผลิตภัณฑ์ในท�ำนองเดียวกันและผลิตภัณฑ์ขนมอบ
3ประกาศฉบับนี้ ไม่ใช้บังคับกับอาหารที่ผู ้ปรุงเป็นผู้จ�ำหน่ายโดยตรง
ให้แก่ผู้บริโภค
4ผู้ผลิตหรือผู้น�ำเข้าอาหาร นอกเหนือจากอาหาร 5 ชนิด ได้แก่ มันฝรั่ง-
ทอดหรืออบกรอบข้าวโพดคั่วทอดหรื ออบกรอบข้าวเกรียบหรืออาหาร-
ขบเคี้ยวชนิ ดอบพอง ขนมปังกรอบหรือแครกเกอร์หรือบิสกิ ต และเวเฟอร์
In terms of nutrition analysis for simplified format of nutrition
information panel, only total energy, total fat, protein, total
carbohydrates, sugar, sodium, and cholesterol shall beanalyzed.
In case of making nutrition claims on the label such as "contain
calcium" or "rich in protein", or declaring nutritional value of other
nutrients for sale promotion or specifying specific consumer groups,
the full-format of nutrition information panel must be displayed in
accordancewithClause1.1of theattachment 1of theNotificationof
theMinistry of PublicHealth (No.182) B.E.2541 (1998) Re: Nutrition
Labeling.
(2) Energy value, sugar, fat and sodium content in the format of
GDAs Labeling shall be displayed in the format and the following
conditions stipulatedbelow.
Nutritional Valueper………
Shoulddivide to eat……… times
*calculateas percentageof maximum intake per day
(3) In terms of snacks, chocolate and like products, and bakery
products, the statement “Consume less and exercisemore for good
health”shallbedeclared invisiblebold type.Fontcolourshall contrast
to frame and background color. Frame colour shall contrast to label
colour.
3Thisnotification isnot enforcedon the foodwhich is solddirectly
to consumers.
4Manufacturersor importerswhoproduceor import foodapart from
the followingfivekindsof foods—friedorbakedpotatochips, fried
orbakedpopcorn, ricecrispsorextrudedsnacks,crackersorbiscuits,
and filledwafers—prior to 18October B.E.2559 (2016) are required
In terms of snacks,chocolate and like products,and bakery products,
the statement“Consume less and exercisemore for good health”
shall be declared in visible bold type.Font colour shall contrast to frame
and background color.Frame colour shall contrast to label colour.
แสดงข้อความว่า “บริโภคแต่น้อยและออกก�ำลังกายเพื่อสุขภาพ”
ด้วยตัวอักษรหนาทึบเห็นได้ชัดเจน สีของตัวอักษรตัดกับสีพื้นของกรอบ
และสีของกรอบตัดกับสีพื้นฉลาก ส� ำหรับอาหารขบเคี้ยว
ช็อกโกแลตและผลิตภัณฑ์ในท�ำนองเดียวกัน และผลิตภัณฑ์ขนมอบ