- page 34

34 DEC 2016 FOOD FOCUS THAILAND
SPECIAL FOCUS
จับตา 3 เทรนด์ ผลิ ตภัณฑ์เสริมอาหาร
InnovaMarket Insightsชี้ สุขภาพหัวใจสมองและความจ�ำรวมถึงระบบ
การย่อย คือ 3 เทรนด์มาแรงจากงาน Hi Europe ที่จัดขึ้ นในเมือง
แฟรงก์ เฟิร์ต เมื่อช่วง 29พฤศจิกายนถึง 1 ธันวาคม2559ที่ผ่านมา
ใจ...ความส�ำคัญ
1. ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ร้อยละ 14 มีการวางต�ำแหน่งให้ อยู่ในกลุ่ม
สุขภาพหัวใจ ซึ่งบางครั้ งอาจพบการวางต�ำแหน่ งร่วมกับประเด็นด้าน
สุขภาพอื่นๆ โดยพบการเติบโตของผลิตภั ณฑ์พัฒนาใหม่ในช่ วงปี 2554-
2558นั้นมีสูงถึ งร้อยละ 71 ในขณะที่ทางด้ านการเปิดตัวผลิตภัณฑ์ในกลุ่ม
อาหารและเครื่องดื่มที่วางต�ำแหน่งในกลุ่ มสุขภาพหัวใจยั งคงพบได้ไม่ ถึง
ร้อยละ 1ซึ่ งถือว่าน้อยถึงน้อยมาก
InnovaMarket Insightshas identified threekey trends forHiEurope
whichwas held in Frankfurt, 29November – 1December, 2016:
Heart Health, CognitiveHealth andDigestiveHealth.
Heart Health
1. 14%of supplements hadaheart-health positioning, although
sometimes in conjunctionwithother healthpositioning. Thisgrew in
termsofNPDby71% from2011 to2015. In foodandbeverages, the
number of launches is still very small—less than 1%.
2. Active ingredientswith approved health claims inEurope are
benefiting from thispositioning.EFSA-approvedclaims include:beta-
glucan for lowering blood cholesterol; potassium for maintaining
normal blood pressure; andDHA for normal cardiac function.
3. Botanical supplements are hot; they are marketed across
multipleplatforms, includingheart health. ComparingUS figures for
2014 vs. 2013 on trending botanicals (by active health positioning),
the fastest growingvarietieswere: garlic (+26%), cinnamon (+22%),
ginger (+21%), turmeric (+16%) and annatto (+11%).
4.Hearthealth is in the top5claimsmade forselectedbotanicals,
with 13% of botanical supplements carrying such claims. Food &
beveragenumbers alsowere high (+10%).
5.Snacks isa fast-growingcategory foraheart-healthpositioning.
The Top 3market categories in global product launches from 2014
to2015are: cereals (+5%),dairy (+8%)and,with thebiggestgrowth,
snacks (+64%).
6. Cocoa – an indulgent heart-health platform emerging. Since
EFSA approval of cocoa for blood circulation, cocoa flavanols are
emergingasan indulgent heart-healthplatform towatch. Pickingup
the trend from the US, social media platforms are positioning dark
chocolate (in controlled quantities) as ahealth/super food. รูปที่/Figure1 Themain concerns are not themost addressed byNPD
InnovaMarket Insights
contact@innovami.com
HealthTrends toWatch in