- page 42

42 APR2016 FOOD FOCUSTHAILAND
STRATEGIC R & D
Sunlight isoneof the factors for skinaging. It activates
the production of reactive oxygen species (ROS), the
destroyingofbodycellsandskincells,e.g. causingskin
inflammation, heat edema, skinagingand skin cancer.
To apply sunscreen on daily basis is a good way of
protection but not 100% efficiently. Eating foods with
high antioxidants, vitamins will help protect and fully
recover sun damaged skin.
แสงแดดเป็ นหนึ่งในสาเหตุที่ท�ำให้เกิดความเสื่อมของผิวหนัง (Skinaging)
โดยแสงแดดกระตุ ้นให้เกิดอนุมูลอิสระ (ROS) กระตุ้นให้เกิดการท�ำลาย
เซลล์ของร่างกายรวมทั้งเซลล์ผิวหนัง เช่นท�ำให้เกิดการอักเสบของผิวหนัง
การบวมแดด ความชราของผิ ว และมะเร็งผิวหนัง การทาครีมกันแดด
เป็ นประจ�ำทุกวั น เป็ นวิธี ป้ องกันที่ ดีแต่ไม่ สามารถจะปกป้ องผิวได้
เต็มประสิ ทธิภาพ 100% การเลือกรับประทานสารอาหารที่อุดมไปด้วย
สารต้ านอนุ มูลอิสระ วิตามิน จึ งช่วยปกป้องและฟื้ นฟูผิ วจากแสงแดด
อย่ างเต็มประสิทธิภาพ
สงแดด UVB เป็นตัวการท�ำลายสาร Biological macromolecule เช่น
กรดนิวคลีอิก โปรตีนและไขมันในชั้นผิ วหนังก�ำพร้า (Epidermis)ท�ำให้
ผิวขาดความชุ่มชื้ น และผิวเสียความยืดหยุ่น อีกทั้งกระตุ ้นให้เกิดการ-
เปลี่ยนแปลงการแสดงออกต่อยีนและระบบภู มิคุ้ มกันของผิวหนัง โดยเร่ งให้เกิด
Activator Protein-1 (AP-1) และมีผลกระตุ้ นNuclear factor kappa B (NF-kB)
มีผลต่อการเสื่อมของเส้นใยคอลลาเจนและการอักเสบของผิ วหนัง
สารสกัดจากส้มสีแดง 1 ประกอบด้วยสารออกฤทธิ์ในกลุ่มฟี โนลิค (แอนโทไซยานิน
ฟลาโวนอยด์ และกรดไฮดรอกซีซินนามิก) และวิตามินซี ซึ่งมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ
ได้สู งกว่าสารสกัดจากส้มตระกูลสีเหลือง จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์ พบว่า
การรับประทานสารสกั ดจากส้มสี แดง1 มีประสิทธิภาพในการป้องกันเซลล์ผิวจาก
อันตรายของแสงแดดUVB (Erythema andphotoaging) โดยลดการกระตุ้นของ
Activator Protein-1 (AP-1) และ Nuclear factor kappa B (NF-kB) มีผลยับยั้ง
ความเสื่อมของคอลลาเจน อีลาสติน ลดการอักเสบของผิวหนัง และความเข้มของ
สีผิวลดลงอีกด้วย
Miracleof RedOrange Extract and
Pomegranate Extract
Thebuild-upof SkinBarrier for SunProtection
The UVB radiation plays a major role in destroying biological
macromolecule such as nucleic acid, protein and fat in the
epidermis, causing the skin to lose its moisture and elasticity.
It also activates the change in gene expression and skin immunity by
accelerating Activator Protein-1 (AP-1) and activating Nuclear factor
kappa B (NF-kB), resulting in the deterioration of collagen fiber and
skin inflammation.
Red orange extract1 contains phenolic compounds (anthocyanins,
flavonoid, and hydroxycinnamic acid) and vitamin C, having higher
antioxidant effects than yellow orange extract. According to scientific
study, itwas found that taking redorangeextract1 will protect skincells
from theharmfuleffectsofUVB radiation (Erythemaandphotoaging)by
reducing theactivatingofActivatorProtein-1 (AP-1)andNuclear factor
kappaB (NF-kB), resulting indelaying thedeteriorationof collagenand
elastin, reducing skin inflammation andalso skin color intensity.
Red orange extract1 is a favorite for protecting skins from sunlight
and using as antioxidant. According to a study on skin color intensity
andskin inflammationafterhaving redorangecomplex (100mg/day) for
มหัศจรรย์สารสกัดจากส้มสีแดง และสารสกัดจากผลทับทิม
กับการเสริมสร้างความแข็งแรงของผิวหนังเพื่อป้ องกันผิวจากแสงแดด
พิราภรณ์ ทองอ่อน
PirapornThong-on
SeniorMarketingExecutive
PureChemicalsCompany Limited
piraporn@purechemicals.com